Mi hijo tiene 13 años, está pálido, irritable, tiene problemas para dormir, ha estado enfermo con frecuencia recientemente. ¿Podría ser anemia? Me gustaría agregar que el hijo de carne solo come filete de pollo, no legumbres y no come hígado porque no le gusta.
No es necesario preguntar, pero es necesario hacer una morfología, determinar el nivel de hierro y la proteína que lo une y lo transfiere, es decir, la apoferitrina. Si el déficit es alto, el médico prescribirá hierro en tabletas y seguramente ordenará una modificación de la dieta. Debería haber más partes verdes de la planta, ricas en ácido fólico, también necesarias para la absorción de hierro. También conviene limitar los ingredientes de la dieta que impiden la absorción de hierro, como el té, las bebidas de cola, el chocolate, el cacao, los cereales integrales y las legumbres, que contienen sustancias antinutricionales: fitatos, fibra. También vale la pena hacer una prueba de intolerancias alimentarias y eliminar aquellos productos a los que el hijo muestre sensibilidad, que pueden presentar síntomas similares: leche, gluten, huevos, etc.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Iza CzajkaAutor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.
