Cáncer: ¿qué dieta fortalecerá el cuerpo?

Tengo una pregunta sobre mi padre, que ha estado luchando contra el cáncer durante un año. Ayer, el médico no recomendó ninguna quimioterapia porque los resultados de la sangre eran demasiado débiles. Se trata de la debilidad de reconstruir las placas medulares. Para continuar el tratamiento, el resultado debe mejorar. A mi padre le dieron esteroides, pero mi pregunta es sobre productos que, coloquialmente hablando, fortalecerán la médula.

No existe una dieta estricta para reconstruir las plaquetas, pero existen recomendaciones muy detalladas sobre cómo fortalecer todo el cuerpo y aumentar la inmunidad para darle fuerza para combatir el cáncer.

El cuerpo utiliza los nutrientes para combatir las enfermedades, por lo que es muy importante que la dieta sea equilibrada, es decir, que proporcione todos los nutrientes necesarios. Tu padre tiene un metabolismo acelerado porque el cuerpo está movilizando el sistema inmunológico para defenderse. Se deduce que es necesario aumentar la cantidad de energía que se le proporciona en aproximadamente 30-35 kcal por cada kilogramo de peso corporal (en personas demacradas 40-45 kcal / kg).

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La proteína en la nutrición de papá es crucial ya que regenera las células dañadas por el cáncer. Debe aumentar la cantidad de proteínas hasta en un 20% de la norma diaria (carne, huevos, productos lácteos magros, legumbres). Sin embargo, no puede exagerar con las proteínas, porque el cuerpo estará cargado adicionalmente con productos del metabolismo del nitrógeno. Si hasta ahora su padre ha comido, por ejemplo, 2 vasos de leche, 80 g de requesón, 150 g de carne, huevo / salchicha indistintamente, entonces la cantidad total debe aumentarse en aproximadamente un 20%.

Continuando, tenemos carbohidratos o azúcares. La base aquí serán los productos de cereales integrales (avena, arroz, pasta, pan), verduras y frutas. Estos azúcares son importantes, porque sin ellos, la proteína que va a regenerar los tejidos enfermos dará energía al trabajo de todo el organismo (y ese no es su papel, los carbohidratos son los responsables). Sin embargo, limite o excluya, si es posible: dulces, azúcar blanco, confitería, bebidas coloreadas. Dan energía para el crecimiento de tumores. Sus células que se dividen rápidamente consumen hasta varios cientos de gramos de glucosa por día.

Por último, están las grasas. Limite estos animales (manteca de cerdo, mantequilla, cerdo, productos lácteos grasos, queso). La fuente de grasa debe ser carnes magras, por ejemplo, aves de corral sin piel, conejo, ternera y especialmente pescado de mar, aceites vegetales y nueces.

Otro componente de la dieta al que definitivamente debes prestar atención son los antioxidantes. Estos son compuestos que "matarán" los radicales libres (efecto cancerígeno). Las frutas y verduras frescas, especialmente las de color naranja, verde oscuro y rojo oscuro, son una muy buena fuente de ellas. Su padre debe consumir un mínimo de 400 g de ellos por día. No compre suplementos dietéticos (antioxidantes) ya que pueden ser tóxicos. El consumo de cualquier suplemento dietético debe consultarse con el médico o dietista tratante.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Katarzyna Pryzmont: dietista, psico-dietista, propietaria de la oficina dietética de ATP. Se especializa en adelgazar para adultos, realiza talleres y charlas sobre motivación al cambiar hábitos alimenticios, entre otros. "Cómo lidiar con las tentaciones mientras se pierde peso". Más en