Mi pregunta es sobre la cantidad de comidas al día. Existe una moda de comer 5 comidas al día en pequeñas porciones, lo que supuestamente aumenta el metabolismo. También hay fuentes que dicen que no importa el número de comidas, sino su calidad y valor calórico. No importa si comemos 5 o 1 comida, pero es importante que no supere nuestro requerimiento diario de calorías. Entonces, ¿cuál es la verdad? ¿Estamos condenados a subir de peso comiendo comidas abundantes (2 o 3 comidas diarias con el valor calórico adecuado), y comiendo la misma cantidad de calorías en 5 porciones, no ganaremos peso?
Todo depende de las capacidades individuales de un organismo determinado, la composición de las comidas, la secreción de insulina, etc. Hay personas que tienen un metabolismo tal que no tienen que prestar atención al número o frecuencia de las comidas. La distribución regular de las comidas evita que nuestro cuerpo cambie al modo de ahorro y no almacena grasa corporal. Cinco comidas más pequeñas al día le permiten regular las fluctuaciones de azúcar en la sangre, no tenemos dolores repentinos de hambre, una sensación de nerviosismo e irritación, a menudo asociados con una sensación de hambre. Sin embargo, hay personas, por ejemplo, con hiperinsulinemia, cuyos niveles de insulina permanecen elevados durante mucho tiempo después de una comida. Estas personas deben comer de 3 a 4 comidas en lugar de 5.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
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