El orégano es más conocido como especia. Sin embargo, el orégano y el aceite que se extrae de él se han utilizado en la medicina natural durante muchos años porque tienen muchas propiedades medicinales. Espectáculos de orégano, entre otras cosas, Efecto antifúngico y antiviral, mejora la digestión, calma la tos. Algunos incluso argumentan que puede prevenir las enfermedades de la civilización. Comprueba qué propiedades tiene el orégano.
El orégano, o mejorana común, es una especia cuyas propiedades ya eran apreciadas por los antiguos griegos. Aplicaron las hojas de esta planta para aliviar los dolores musculares. A su vez, los romanos los usaban para las picaduras de escorpiones y arañas. Históricamente, los hombres usaban una mezcla de orégano y aceite de oliva como una forma de hacer crecer el cabello. La misma combinación (orégano con aceite de oliva) a veces se consideraba un remedio eficaz para el reumatismo y los esguinces. Por otro lado, el aceite de orégano se utilizó para fortalecer la inmunidad. Actualmente, el orégano se usa más en la cocina que en la medicina. Sin embargo, la investigación moderna muestra que el orégano, así como el aceite de orégano, tiene muchas propiedades curativas.
El orégano puede prevenir las enfermedades de la civilización
El orégano puede prevenir enfermedades de la civilización como la diabetes, las enfermedades cardíacas y el cáncer.Todo gracias al alto contenido de componentes fenólicos, argumentan los científicos. La investigación preliminar confirma sus propiedades antioxidantes y su capacidad para eliminar los radicales libres y sugiere que el orégano puede tener propiedades anticancerígenas.
La adición de orégano puede reducir las propiedades cancerígenas de la carne cocinada a altas temperaturas.
Investigadores de la Universidad de Arizona comparten una opinión, argumentando que cubrir la carne con un compuesto químico que se encuentra en esta especia popular detiene el proceso que conduce a la formación de sustancias cancerígenas al asar, asar o freír. El orégano contiene el antioxidante carvacrol, que bloquea la formación de aminas heterocíclicas (que inician la formación de cáncer) cuando la carne se procesa a altas temperaturas.
También se sospecha que los componentes del orégano pueden tener actividad antidiabética y contrarrestar la oxidación de lípidos.
Lea también: Comino para cólicos, hinchazón y dolor en los senos nasales. Propiedades curativas del tomillo de alcaravea - propiedades beneficiosas de la salud del tomillo Mejorana - propiedades beneficiosas de la salud Vale la pena conocerValores nutricionales del orégano seco (en 100 g / una cucharadita - 1 g)
Valor energético - 265/3 kcal
Proteína total - 9,00 / 0,09 g
Grasa - 4.28 / 0.04 g
Carbohidratos - 68,92 g / 0,69 (incluidos azúcares simples 4,09 / 0,04)
Fibra - 42,5 / 0,4 g
Vitaminas
Vitamina C - 2,3 / 0 mg
Tiamina - 0,177 / 0,002 mg
Riboflavina - 0.528 / 0.005 mg
Niacina - 4.640 / 0.046 mg
Vitamina B6 - 1.044 / 0.010 mg
Ácido fólico - 237/2 µg
Vitamina A - 1701/17 UI
Vitamina E - 18,26 / 0,18 mg
Vitamina K - 621,7 / 6,2 µg
Minerales
Calcio - 1597/16 mg
Hierro - 36,80 / 1,37 mg
Magnesio - 270/3 mg
Fósforo - 148/1 mg
Potasio - 1260/13 mg
Sodio - 25/0 mg
Zinc - 2,69 / 0,03 mg
Ácidos grasos
saturado - 1,551 / 0,016 g
monoinsaturados - 0,716 / 0,007 g
poliinsaturados - 1.369 / 0.014 g
Fuente de datos: Base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar
Orégano - propiedades antifúngicas y antibacterianas
La hierba Lebiodki contiene hasta un 1,2 por ciento. aceite esencial, rico, entre otros en carvacrol y timol, cuya cantidad puede alcanzar hasta el 40 por ciento. Se trata de sustancias que tienen un efecto bactericida y fungicida, científicamente comprobado.
El orégano es un bactericida y fungicida natural.
Las investigaciones muestran que los extractos de agua y alcohol de orégano seco y aceite de orégano, que se obtiene de las hojas frescas de esta hierba, actúan contra los hongos y las bacterias. Los científicos argumentan que el aceite de orégano se puede clasificar, justo después del aceite de rábano picante y de ajo, entre los más activos contra los microorganismos. El orégano actúa contra muchas bacterias y moho, incl. en E. coli, Staphylococcus aureus, Aspergillus, hongos Candida albicans.¹
Orégano para mejorar la digestión
La hierba de caléndula aumenta la secreción de saliva, jugo gástrico y bilis, y así mejora los procesos de digestión y asimilación. El orégano también se considera un buen agente carminativo y antidiarreico. La fitoterapia moderna también recomienda el uso de orégano en el caso de gastritis, indigestión, atonía intestinal y fermentación y flatulencia intestinal excesiva. A su vez, en medicina natural, el aceite de caléndula se usa para tratar infecciones parasitarias intestinales.
Orégano para la tos
El orégano aumenta la secreción de moco por las membranas mucosas del tracto respiratorio superior y tiene un efecto relajante sobre los músculos lisos de los bronquios, por lo que en la medicina herbal se usa en el catarro del tracto respiratorio superior, tos y expectoración difícil.
Esto te será útilInfusión de hierbas de orégano - receta
Vierta 2 cucharadas de la hierba con 2 tazas de agua hirviendo y déjela reposar durante 15 minutos. Dejar reposar durante 10 minutos y colar. Beba 1 / 2-2 / 3 tazas 2-3 veces al día 30 minutos antes de comer como medicamento gástrico y antiespasmódico, y después de las comidas, como carminativo y expectorante. También se puede utilizar para enjuagar la boca y la garganta.
La receta proviene de: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Plantas medicinales y su aplicación práctica"
Orégano para el dolor de muelas
En Rusia y Ucrania, el aceite de caléndula, conocido como "mantequilla de lúpulo", se usa como remedio para el dolor de muelas. El aceite también forma parte de los ungüentos analgésicos .²
Además, el orégano apoya el trabajo de las glándulas sudoríparas y los riñones, aumentando suavemente la cantidad de orina excretada.
Orégano para calmarse
En la medicina popular, la caléndula se considera un sedante eficaz y se utiliza en algunos trastornos mentales como la histeria.
Orégano para las llagas
El orégano se puede utilizar para la picazón en la piel y las heridas difíciles de curar, así como para lavar el cuerpo de los pacientes postrados en cama, que no se levantan de la cama, para prevenir la formación de úlceras por presión.
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Autor: Time S.A
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Más información Esto será útilOrégano para lavar el cuerpo para las llagas y para bañarse: una receta
Mezcle 2 puñados de hierba marrón, hierba nudosa y hierba diente de león. Viértelo todo con 3 litros de agua fría. Caliente hasta que hierva y cocine a fuego lento, tapado, durante 5-10 minutos. Colar, el producto listo para usar se puede utilizar para lavar el cuerpo de personas gravemente enfermas o para bañarse. Previene la formación de úlceras por presión hasta cierto punto.
La receta proviene de: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Plantas medicinales y su aplicación práctica"
Orégano: en lugar de comprar hierbas en la tienda, es mejor organizar un herbario casero usted mismo
Fuente: lifestyle.newseria.pl
Orégano - usar en la cocina
El orégano agregará sabor al pan de levadura, verduras en escabeche, frijoles negros, calabacín, berenjenas, carnes asadas y pescado. Esta especia enriquece el sabor de los platos a base de queso y huevo. El orégano también se puede utilizar en la preparación de guisos y sopas. El ajo, el tomillo, el perejil y el aceite de oliva combinan a la perfección con el orégano. Sin embargo, el orégano es más conocido como especia para pizza.
Vale la pena saberloEl orégano fresco debe tener un color verde claro y no estar marchito. Evite las plantas con hojas y tallos ennegrecidos o amarillentos. El orégano debe tener una fragancia dulce y aromática. El orégano fresco se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.
Fuentes:
1. Hać-Szymańczuk B., Lipińska E., Grzegrzółka O., Evaluación de la actividad antibacteriana del orégano, "Bromatology and Toxicology Chemistry" 2012, No. 3
2. Czosnowska E., Mścisz A., Orégano: una especia fascinante, pero ¿es única? Posibles aplicaciones, principios activos, propiedades terapéuticas, "Postępy Fitoterapii" 2008, No. 4
3. Ożarowski A. Jaroniewski W., "Plantas medicinales y su aplicación práctica", Varsovia
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