Todos los días como avena en la proporción: 10 gramos de copos de trigo sarraceno, 10 gramos de copos de cebada, 10 gramos de copos de centeno, 10 gramos de copos de avena, proteína (leche, suero de leche, yogur), carbohidratos simples (manzana, pasas, pera), grasas (nueces, camarones de coco). ¿Cuántas calorías debe tener mi papilla? (Soy un chico de 16 años que quiere un desayuno decente antes de la escuela). ¿Qué hacer para saciar mi papilla el mayor tiempo posible? ¿Qué ingredientes agregar? ¿En qué proporciones mezclar los pétalos? ¿Cómo prepararlo?
La proteína tiene el mayor poder saciante, por lo que también puede agregar a la papilla, por ejemplo, requesón, yogur griego con una mayor cantidad de proteína. Los copos deben estar mezclados, pueden ser como se come hasta ahora: trigo sarraceno, centeno, avena, cebada, pero también mijo, amaranto y grañones, por ejemplo, mijo, quinua. También vale la pena agregar nueces (nueces, avellanas, anacardos), semillas de lino, semillas de salvia española o semillas de girasol o calabaza, frutas frescas y secas. También puede agregar mousse de almendras, cacao o miel. No sé cuánto pesa ni qué nivel de actividad tiene, pero el desayuno promedio debería proporcionar alrededor de 500-600 kcal.
He aquí una sugerencia: PORRIDGE DE CHOCOLATE Y PLÁTANO: Copos mixtos 10 g cada uno (avena, trigo sarraceno, mijo, cebada) - 4 cucharadas, leche - un vaso, queso blanco magro 100 g, cacao oscuro - cucharadita colmada, miel - cucharadita, plátano - pieza, seco arándanos - una cuchara, nueces (picadas) - una cuchara, canela - una pizca, jengibre - una pizca. Método de preparación: vierta hojuelas, cacao, miel, canela y jengibre en la leche. Cocinamos, y al final de la cocción, agregamos el requesón. Vierta la leche con hojuelas en un plato - ponga el plátano picado, los arándanos y las nueces. Valor nutricional de una porción de papilla: Energía: 575 kcal, Proteínas: 34 g, Grasas: 15 g, Hidratos de Carbono: 79,5 g, Fibra dietética: 6 g, Colesterol: 18,4 mg. atentamente
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
