¿Qué alimentos son ricos en carbohidratos? Los carbohidratos se pueden encontrar principalmente en productos de cereales, así como en semillas secas de legumbres. Las frutas y verduras aportan cantidades menores. La fuente de carbohidratos también son los dulces y los productos de confitería, pero estos deben evitarse. Consulte la tabla para ver qué alimentos son ricos en carbohidratos y cuánto contienen.
¿Qué alimentos son ricos en carbohidratos? Los carbohidratos se pueden encontrar principalmente en productos de cereales, así como en semillas secas de legumbres. Las frutas y verduras aportan cantidades menores. La fuente de carbohidratos también son los dulces y los productos de confitería, pero estos deben evitarse porque solo proporcionan energía sin nutrientes valiosos. De ahí el dicho "calorías vacías".
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Alimentos ricos en carbohidratos
| Productos de granos | Carbohidratos totales en 100 g del producto | Fibra |
| Harina de trigo tipo 500 | 74,0 | 2,3 |
| Pan de trigo | 54,3 | 2,7 |
| Pan de Graham | 48,7 | 6,4 |
| Pan crujiente | 78,9 | 6,0 |
| Pasta de dos huevos | 76,8 | 2,6 |
| Pasta integral | 68,0 | 6,2 |
| Alforfón | 69,3 | 5,9 |
| cebada perlada | 74,9 | 5,4 |
| sémola | 76,7 | 2,5 |
| Harina de avena | 69,3 | 6,9 |
| Salvado de avena | 61,9 | 42,4 |
| Copos de maíz | 83,6 | 6,6 |
| Arroz integral | 76,8 | 8,7 |
| arroz blanco | 78,9 | 2,4 |
| Frutas y conservas de frutas | Carbohidratos totales en 100 g del producto | Fibra |
| Grosella | 11,8 | 3,0 |
| Plátano | 23,5 | 1,7 |
| Limón | 9,5 | 2,0 |
| Pomelo | 9,8 | 1,9 |
| Pera | 14,4 | 2,1 |
| manzana | 12,1 | 2,0 |
| Frambuesas | 12,0 | 6,7 |
| Naranjas | 11,3 | 1,9 |
| grosellas rojas | 13,8 | 7,7 |
| Pasas | 71,2 | 6,5 |
| Fresas | 7,2 | 1,8 |
| Ciruelas | 11,7 | 1,6 |
| Ciruelas pasas | 68,9 | 9,4 |
| Uvas | 17,6 | 1,5 |
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Autor: Time S.A
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Saber más| Vegetales | Carbohidratos totales en 100 g del producto | Fibra |
| Raíz de remolacha | 9,5 | 2,2 |
| Cebolla | 6,9 | 1,7 |
| Calabaza | 7,7 | 2,8 |
| Coliflor | 5,0 | 2,4 |
| Colinabo | 6,5 | 2,2 |
| repollo blanco | 7,4 | 2,5 |
| Zanahoria | 8,7 | 3,6 |
| Pepino | 2,9 | 0,5 |
| pimiento rojo | 6,6 | 2,0 |
| Raiz de perejil) | 10,5 | 4,9 |
| Tomate | 3,6 | 1,2 |
| Cf. | 5,7 | 2,7 |
| Lechuga | 2,9 | 1,4 |
| Papas | 18,3 | 1,5 |
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| Semillas de leguminosas | Carbohidratos totales en 100 g del producto | Fibra |
| Haba | 14 | 5,8 |
| Judías verdes | 7,6 | 3,9 |
| Frijoles blancos secos | 61,6 | 15,7 |
| Guisantes secos | 60,2 | 15,0 |
| Guisantes verdes | 17,0 | 6,0 |
| Soja seca | 32,7 | 15,7 |
| Lentejas verdes secas | 60,8 | 8,9 |
| Garbanzos secos | 60,6 | 15,0 |
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