La dieta para el mieloma múltiple no difiere mucho de las recomendaciones dietéticas generales para pacientes con cáncer. La excepción es la regla de que los pacientes con mieloma múltiple deben evitar dosis altas de vitamina C. Infórmese sobre la dieta para el mieloma múltiple, qué puede comer y qué alimentos están prohibidos.
La dieta para el mieloma múltiple, es decir, un tumor maligno del hueso, al igual que la dieta para otros cánceres, tiene como objetivo nutrir de manera óptima al paciente, mantener el peso óptimo del paciente, aliviar los efectos secundarios de los medicamentos y fortalecer el cuerpo del paciente. Como resultado, le ayudará a soportar mejor la terapia intensa y recuperarse más rápido.
Dieta para el mieloma múltiple: reglas. Que puedes comer
Una dieta para el mieloma múltiple debe proporcionar la cantidad adecuada de calorías para satisfacer las necesidades energéticas del paciente y los nutrientes básicos necesarios para el funcionamiento adecuado del cuerpo del paciente, como proteínas saludables, carbohidratos de fácil digestión, grasas saludables, vitaminas y minerales.
Los pacientes deben comer porciones pequeñas, incluso de 5 a 8 veces al día.
Las mejores fuentes de proteína en la dieta del paciente serán los lácteos, carnes magras (preferiblemente pollo, pavo, ternera), huevos y pescado (preferiblemente mar). La leche y los productos lácteos son especialmente recomendados porque estos productos contienen lactosa, que aumenta la absorción de calcio fortalecedor de los huesos (que es muy importante en la dieta de pacientes con mieloma múltiple) y se caracterizan por una proporción adecuada de calcio a fósforo (1: 1). También se recomiendan los productos lácteos fermentados naturales porque contienen bacterias del yogur que aumentan la resistencia del cuerpo.
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A su vez, la fuente de grasas buenas será el pescado de mar azul, ya que son ricos en ácidos grasos omega-3, que generalmente aumentan la inmunidad del organismo, protegen contra infecciones, inhiben el desarrollo de cáncer y aumentan la eficacia de la terapia. Se recomiendan, entre otros salmón, arenque, caballa fresca y fletán. Otra buena fuente de grasa es el aceite de linaza y colza, prensado en frío, sin refinar, consumido frío.
ImportanteDebido al riesgo de daño renal, evite altas dosis de vitamina C, principalmente cítricos (y jugos a base de ellos). Tenga especial cuidado con las toronjas, ya que pueden interactuar con medicamentos.
Cuando se trata de carbohidratos, debe optar por el pan integral oscuro (cuidado con el pan de color caramelo o que contenga bígaro), arroz integral, grañones (trigo sarraceno, cebada), avena, salvado.
En lo que respecta a las verduras, se recomiendan prácticamente todas, así como las legumbres (por ejemplo, guisantes, frijoles, lentejas). Entre las frutas, las bayas oscuras (por ejemplo, arándanos, arándanos, arándanos, etc.) son especialmente recomendadas porque son un tesoro de antioxidantes que neutralizan los efectos de los radicales libres resultantes del estrés y la administración de fármacos potentes.
El método de preparación de las comidas también es extremadamente importante: deben hervirse (en agua o al vapor) o hornearse.
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Mieloma múltiple: productos prohibidos
Debe eliminar de la carta las grasas animales, los productos altamente procesados con sabores artificiales y colorantes.
Es absolutamente necesario renunciar al alcohol ya que debilita el sistema inmunológico.
Los azúcares simples no son aconsejables: dulces, cereales de desayuno aromatizados, productos lácteos dulces, mermeladas y conservas muy endulzadas, miel artificial.
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