Beber alcohol mientras se hace dieta puede ser un problema. Tiene un alto contenido calórico, estimula el apetito y también ralentiza el metabolismo. Sin embargo, esto no significa que deba renunciar por completo a la pérdida de peso. El alcohol se puede beber de vez en cuando, incluso mientras se está a dieta, pero debe hacerse correctamente para no interferir con la pérdida de peso.
Alcohol = calorías vacías
Beber alcohol definitivamente hace que sea difícil alcanzar la meta de peso de sus sueños. En primer lugar, tenga en cuenta que el alcohol tiene muchas calorías. 1 gramo de alcohol puro aporta 7 kcal. A modo de comparación, 1 g de carbohidratos y proteínas equivale a 4 kcal y grasa a 9 kcal. Un vaso de cerveza es de aproximadamente 250 kcal y un vaso de vodka, 55 kcal. Rara vez nos detenemos en solo una, y 3 cervezas a veces son incluso la mitad del límite calórico de una mujer en una dieta de adelgazamiento. Recuerde que el alcohol son calorías vacías; además de energía, no aporta ningún valor nutricional. Por supuesto, el vino tinto o la cerveza tienen un efecto positivo en la salud cuando se beben en pequeñas cantidades, pero no por el alcohol que contienen, sino por las sustancias que lo acompañan, como los polifenoles. Al beber alcohol nos aportamos calorías líquidas, lo que dificulta aún más el cumplimiento de la norma energética diaria. Las bebidas, incluso las bebidas con alto contenido calórico, no indican al cuerpo que satisfaga la demanda de energía y saciedad. Después de beber 3 vasos de vodka, que tienen unas 150 kcal, no te sentirás satisfecho, y después de comer una rebanada de pan con un huevo cocido y verduras de similar valor calórico, lo harás.
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Autor: Time S.A
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Cualquiera que beba alcohol ocasionalmente sin duda ha notado un aumento en el apetito mientras bebe, especialmente para alimentos que tienen un sabor expresivo: picante, salado y preferiblemente graso. En un estudio de 1999 de 52 mujeres y hombres con sobrepeso y peso normal, el consumo de alcohol 30 minutos antes de una comida aumentó la cantidad de alimentos consumidos en esa comida. Esta relación no se observó cuando a los sujetos se les administró una bebida de carbohidratos, grasas o proteínas con el mismo valor calórico que el alcohol antes de comer. Cualquier alcohol estimula el apetito, pero la cerveza tiene la mayor influencia en la necesidad de comer. El lúpulo es el responsable de esto, que pertenece a las plantas de cáñamo. La cerveza también es la mayor amenaza para una figura delgada por otra razón. Tiene un índice glucémico muy alto (110), incluso más alto que la glucosa pura. Por lo tanto, beber cerveza produce cambios rápidos en los niveles de azúcar en sangre y explosiones de insulina, y la gran cantidad de insulina que circula en el torrente sanguíneo promueve la deposición de tejido graso.
Beber alcohol puede ser perturbador durante una dieta por una razón más: promueve la pérdida del autocontrol. Las tentaciones con las que nos enfrentamos fácilmente a diario pueden volverse mucho más problemáticas en compañía de amigos, después de beber unas copas de vino o vodka. Por lo tanto, si está a dieta, elija lugares donde no podrá alcanzar bocadillos calóricos cuando salga con amigos, y prepare versiones dietéticas para reuniones en casa.
Alcohol y cáncer: ¿contribuye al desarrollo del cáncer?
| Tipo de alcohol | Unidad de medida | Valor calorífico |
| Cerveza baja en calorías | Taza de 500 ml | 245 kcal |
| Cerveza negra | Taza de 500 ml | 340 kcal |
| Vodka | Un vaso de 25 ml | 55 kcal |
| Ginebra | Un vaso de 25 ml | 46 kcal |
| Whisky | Porción 50 g | 110 kcal |
| Vino blanco seco | Un vaso de 150 ml | 99 kcal |
| Vino blanco semidulce | Un vaso de 150 ml | 123 kcal |
| Vino rojo seco | Un vaso de 150 ml | 102 kcal |
| Vino tinto semidulce | Un vaso de 150 ml | 144 kcal |
El efecto del alcohol sobre el metabolismo.
Beber alcohol no deja de tener consecuencias para nuestro organismo. Como resultado de su digestión, se forma una sustancia tóxica: el acetaldehído, con el que el hígado tiene que lidiar. El alcohol aumenta la diuresis y los minerales se eliminan del cuerpo junto con el agua. Tenga esto en cuenta al beber alcohol y manténgase hidratado con regularidad.
El mayor problema de las personas que adelgazan y cuidan la forma de su cuerpo es la influencia del alcohol en el metabolismo. Debido al hecho de que el cuerpo no puede almacenar energía del alcohol en ninguna forma, lo que más le preocupa es metabolizar el alcohol cuando bebe. El uso de energía de los alimentos se ralentiza drásticamente y aumenta la probabilidad de que las calorías de las comidas se almacenen como grasa. El alcohol se convierte en la primera fuente de energía que se consume. En primer lugar, la oxidación de las grasas de los alimentos se ralentiza. El metabolismo de las grasas más lento puede persistir hasta 24 horas después del consumo de alcohol. En el caso de los carbohidratos y las proteínas, el efecto de ralentizar la combustión es mucho menor.
Las personas que adelgazan suelen combinar la dieta con el entrenamiento. Entre ellos, se puede escuchar la opinión de que beber alcohol provoca pérdida muscular. Resulta que beber cantidades moderadas de alcohol después del entrenamiento no afecta negativamente sus efectos. No agrava las microlesiones musculares ni reduce la fuerza. Sin embargo, definitivamente no debes beber alcohol antes de entrenar. Puede resultar en lesiones debido a una disminución de la concentración y la coordinación. También reduce la eficiencia, la resistencia y la velocidad.
¿Cómo beber alcohol para no destruir los efectos de la pérdida de peso?
El alcohol en grandes cantidades tiene un efecto negativo en el cuerpo y, cuando se bebe de forma torpe, puede impedirle alcanzar la figura de sus sueños. ¿Significa esto que es absolutamente imposible alcanzar el alcohol mientras se pierde peso? Por supuesto no. El alcohol se puede beber correctamente y con cuidado. Siguiendo los consejos a continuación, no debería tener problemas para perder peso.
1. Elige un vino
Si tiene ganas de beber alcohol, es mejor tomar un vino seco. Es el menos calórico de todos los alcoholes y también proporciona valiosos antioxidantes que tienen un efecto positivo en el trabajo del corazón.
2. No coma bocadillos mientras bebe
Después de beber alcohol, el metabolismo "cambia" a su combustión y la energía de los alimentos se almacena en forma de tejido adiposo. Si desea minimizar el riesgo de aumento de peso después de la fiesta, no coma bocadillos mientras bebe. Es mejor comer una comida sólida y saludable antes de beber alcohol. Se protegerá de beber con el estómago vacío y le resultará más fácil controlar su apetito por los bocadillos.
3. Si sigue una dieta estricta, corrija sus calorías
Si está siguiendo una dieta estricta con un límite calórico, incluya alcohol. No te animo a comer, por ejemplo, 700 kcal durante el día cuando planeas beber mucho, pero asegúrate de que tus comidas sean un poco más pequeñas de lo normal. Después del alcohol, algunos días de dieta también funcionarán bien sin excepciones.
4. Renuncia a las bebidas dulces
Cuando decidas beber vodka, deja de beberlo con bebidas dulces y, en particular, no elijas bebidas coloridas y dulces. Cada vaso de cola da 100 kcal extra, bebida cosmopolita - 147 kcal, piñacolada - 180 kcal y mojitos - 190 kcal. Mientras estás a dieta, lo mejor es beber vodka con agua y mucho limón exprimido.
5. Mantente hidratado
Es muy importante reponer los líquidos al beber alcohol, ya que el alcohol tiene un efecto deshidratante en el cuerpo. Es por deshidratación y deficiencia de minerales al día siguiente de beber alcohol que nos sentimos mal, sufrimos dolores de cabeza y sequedad de boca. La respuesta del cuerpo a la deshidratación es "compensar las pérdidas" y retener líquidos en los espacios intercelulares. De ahí la sensación de hinchazón y una lectura de mayor peso. Para evitarlo, bebe agua entre tragos, preferiblemente un vaso por cada cerveza que bebas y un vaso de vino.
6. Consuma alcohol con moderación
Beber alcohol de acuerdo con las reglas anteriores para la compañía y el placer cada 2-3 semanas no destruirá los efectos de la pérdida de peso. Sin embargo, debes beber con habilidad y no exagerar.
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