La sandía tiene un 92 por ciento de agua y es baja en vitaminas y minerales. Sin embargo, las sandías son valoradas por otras propiedades: un alto contenido de antioxidantes que retrasan el proceso de envejecimiento e inhiben el desarrollo de las células cancerosas, y la citrulina, un aminoácido que apoya el corazón, acelera el proceso de regeneración muscular en los atletas y ... funciona como Viagra. Lea o escuche los beneficios nutricionales y para la salud de la sandía.
Si bien la sandía es rica en agua (92%) y baja en vitaminas y minerales, es rica en antioxidantes como licopeno, betacaroteno, luteína, zeaxantina y criptoxantina, que ayudan a proteger el cuerpo contra el cáncer.
Además, la sandía tiene efecto diurético, por lo que se recomienda en enfermedades renales e infecciones del tracto urinario. La sandía también tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo y mejora el metabolismo.
Además, los ingredientes activos contenidos en la sandía apoyan el trabajo del sistema circulatorio, expulsan del cuerpo los compuestos dañinos que se acumulan en los músculos durante el ejercicio intenso y funcionan como el Viagra.
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La sandía ayuda a reducir la presión arterial y previene un ataque cardíaco
La sandía es una rica fuente de muchas sustancias que controlan los niveles de triglicéridos en sangre y mantienen la presión arterial normal, previniendo así enfermedades cardíacas:
- Los carotenoides son antioxidantes y pigmentos naturales responsables del color rojo de la pulpa de la sandía. Se considera que el licopeno es el principal representante de los carotenoides, que evita la oxidación del colesterol y, por lo tanto, reduce la presión en las venas y arterias. Además, inhibe la multiplicación de radicales libres en los vasos sanguíneos, que provocan su daño mecánico. El licopeno también reduce el riesgo de cáncer, especialmente de próstata. 100 g de sandía roja fresca contienen 4532 μg de licopeno, mientras que el tomate, que se recomienda con mayor frecuencia para personas con enfermedades cardíacas, solo 2573 μg. Vale la pena saber que cuanto más clara es la pulpa de la sandía, menor es la cantidad de carotenoides;
- la vitamina A y la vitamina C también son antioxidantes que ayudan a disminuir la presión arterial y, por lo tanto, reducen el riesgo de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular;
- el potasio ayuda a controlar la presión arterial, ya que acelera la excreción del exceso de sodio del cuerpo (que es responsable de la hipertensión arterial), inhibe los procesos ateroscleróticos en los vasos sanguíneos;
- el magnesio mejora la elasticidad de los vasos sanguíneos para que la sangre pueda fluir libremente a través de ellos. Además, previene una caída de los niveles de potasio y un aumento de sodio en el organismo;
- citrulina: la citrulina presente en la pulpa y la piel de la sandía es un compuesto químico orgánico del grupo de los α-aminoácidos, un derivado de la ornitina. Después de ingresar al cuerpo, la citrulina se convierte en L-arginina, un aminoácido que eleva el nivel de óxido nítrico y provoca la relajación de los vasos sanguíneos.
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Sandía: el rey de los refrescos de verano. ¿Por qué vale la pena comer sandías?Desarrollamos nuestro sitio web mostrando anuncios.
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Esto te será útilValores nutricionales de la sandía (por 100 g)
Valor energético - 30 kcal
Proteína total - 0,61 g
Grasa - 0,15 g
Carbohidratos - 7.55 g
Fibra - 0,4 g
Minerales
Calcio - 7 mg
Hierro - 0,24 mg
Magnesio - 10 mg
Fósforo - 11 mg
Potasio - 112 mg
Sodio - 1 mg
Zinc - 0,10 mg
Vitaminas
Vitamina C - 8.1 mg
Vitamina A - 569 UI
Tiamina - 0.033 mg
Riboflavina - 0.021 mg
Niacina - 0,178 mg
Vitamina B-6 - 0.045 mg
Ácido fólico - 3 µg
Vitamina E - 0.05 µg
Vitamina K 1 (filoquinona) - 0,1 µg
Fuente de datos: Base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar
La sandía reduce el nivel de presión.
Según la investigación, la sandía es la fuente más rica de L-citrulina natural (100 g contienen 300 mg). Los profesores Arturo Figueroa y Bahram H. Arjmandi de la Universidad Estatal de Florida encontraron que la ingesta diaria de 6 gramos de L-citrulina del extracto de sandía durante 6 semanas mejora la función arterial y, en consecuencia, reduce la presión arterial en pacientes con los llamados contra la hipertensión, es decir, presión normal alta.
Sandía "Viagra vegetal"
Gracias a la citrulina, la sandía también puede aumentar el deseo sexual. La citrulina, como las tabletas de Viagra, hace que los vasos sanguíneos se relajen y mejora el flujo sanguíneo.
Según la investigación, los hombres deben comer al menos seis rodajas de sandía para obtener el mismo efecto que una pastilla de Viagra. Según Bhimu Patil, director del Centro de Mejoramiento de Frutas y Verduras de la Universidad de Texas A&M, la sandía se puede usar tanto para prevenir como para tratar problemas de erección.
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Autor: Time S.A
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Saber másSandía para deportistas
Al expandir el lumen de los vasos sanguíneos, la citrulina causa el llamado "Bombeo muscular", como consecuencia de lo cual el volumen muscular aumenta durante el ejercicio.
Además, la citrulina es un aminoácido que, junto con la ornitina y la arginina, participa en el ciclo de la urea, que neutraliza el amoníaco tóxico, una sustancia que contribuye a la fatiga muscular durante el ejercicio. Por lo tanto, la sandía permite un entrenamiento más intensivo y apoya la regeneración muscular.
Las investigaciones han demostrado que tomar más citrulina de forma regular mejora la resistencia a la fuerza. El consumo de aproximadamente dos vasos de jugo de sandía al día aumenta el nivel de arginina en la sangre en más de un 10%, lo que contribuye a un mejor suministro de sangre y nutrición del tejido muscular.
Además, el 92% de sandía se compone de agua, que está enriquecida con minerales como el potasio y el calcio, por lo que no solo sacia rápidamente la sed, sino que también repone la deficiencia de electrolitos en el cuerpo.
La sandía no es para diabéticos
La sandía, aunque baja en calorías (30 kcal por 100 g), es una fuente concentrada de carbohidratos con altos niveles glucémicos (índice glucémico de la sandía = 75) y, por tanto, puede elevar rápidamente el azúcar en sangre. Por 7,55 g de carbohidratos hay hasta 6,20 g de esos "malos", es decir, azúcares simples. Por lo tanto, la sandía no se recomienda para personas con diabetes. Las personas que adelgazan también deben recordar esto.
Consulte la guía electrónica
Autor: Material de prensa
En la guía aprenderás:
- qué frutas contienen más pectinas
- que tienen el récord de contenido de vitamina C
- qué pacientes cardíacos deben comer y qué reumáticos
Sandía para la belleza
La sandía es una excelente fuente de antioxidantes que retrasan el proceso de envejecimiento de la piel (incluida la protección contra los efectos nocivos de los rayos ultravioleta y la ayuda a curar las inflamaciones de la piel).
El grupo de antioxidantes incluye no solo los mencionados anteriormente licopeno, pero también vitamina A, que aumenta la red de vasos sanguíneos, gracias a la cual más oxígeno y nutrientes llegan a la piel con la sangre, y vitamina C, que también "barre" los radicales libres del cuerpo y apoya la acción de otros antioxidantes.
¿Cómo cortar una sandía fácil y rápidamente?
Fuente: x-news / STORYFUL
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