Aronia. ¿Cuáles son los beneficios para la salud de chokeberry?

¡Aronia está muy sana! Vale la pena tenerlo preparado en casa durante todo el año. Las frutas de Aronia son ricas en vitaminas y compuestos vegetales que tienen un efecto positivo en nuestra salud, ayudándonos a defendernos de enfermedades, incluidas las más peligrosas: cáncer y aterosclerosis. Comprueba qué otras propiedades curativas tiene la aronia.

Aronia - sus propiedades para la salud no pueden ser sobrestimadas - es un antídoto para las enfermedades de la civilización: hipertensión, aterosclerosis, cáncer y enfermedades oculares. Y la propia aronia crece y da frutos maravillosamente en Polonia: somos un magnate en el cultivo de estos arbustos.

Aronia pertenece a la misma familia que el fresno de montaña.Le debemos a Europa el habernos llevado a Michurin, un famoso productor de frutas ruso que crió varias especies nuevas de plantas y tenía la ambición de transformar completamente la naturaleza. Sin embargo, deberíamos estar agradecidos por el chokeberry. Sus frutos son extremadamente ricos en ingredientes que nos ayudan a defendernos de las enfermedades de la civilización.

Tabla de contenido

1. Aronia - protege contra el cáncer
2. Aronia - valores nutricionales por 100 g
3. Aronia - para los ojos y la hipertensión
4. Aronia - ¿qué hacer con él?
5. Aronia, ¿en qué más ayudará?

Aronia - protege contra el cáncer

Aronia contiene mucha vitamina P. La vitamina P no es más que bioflavonoides, es decir, fitoquímicos que se encuentran en las plantas. Son tintes que dan color, especialmente a la fruta. Sin embargo, también tienen funciones protectoras: protegen a la planta contra bacterias, virus y hongos, así como contra los efectos nocivos del sol y la invasión de insectos.

Cuando comemos bioflavonoides con frutas y verduras, también actúan en nuestro cuerpo. Funcionan como vitaminas y son valiosos antioxidantes. En chokeberry hay los siguientes componentes de esta familia: flavonoides - rutina y quercetina, catequinas, antocianinas y leucocianinas. El equipo es muy activo y eficaz no solo en la lucha contra los radicales libres.

Además de los bioflavonoides, la aronia también contiene vitaminas C, B2, B3, B9 (es decir, ácido fólico) y vitamina E. Los bioflavonoides mejoran la absorción y la acción de la vitamina C, lo que a su vez tiene un efecto positivo sobre la acción de otro antioxidante: la vitamina E. La brigada de antioxidantes apoya las defensas del cuerpo. en la protección de las células contra los radicales libres que pueden causar cambios degenerativos y contribuir a la formación y desarrollo de células cancerosas.

También hay macro y microelementos valiosos en la aronia: calcio, hierro, cobre, molibdeno, manganeso, yodo y boro, que son necesarios para que varios procesos en el cuerpo funcionen correctamente.

Aronia - valores nutricionales por 100 g

Fuente de datos: Base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar

Aronia - para los ojos y la hipertensión

Los bioflavonoides de aronia, principalmente la rutina y las antocianinas, tienen un efecto muy beneficioso sobre los vasos sanguíneos. Los fortalecen, los hacen más flexibles, sellan sus paredes y regulan su permeabilidad. Aronia, gracias al contenido de estos ingredientes, contribuye a bajar la presión arterial. También mejora el funcionamiento de los vasos sanguíneos más pequeños, por ejemplo, los del ojo y alrededor de los folículos pilosos. Por tanto, retrasa el avance de las enfermedades oculares: glaucoma, cataratas y degeneración macular en la retina (DMAE). Las antocianinas regeneran la rodopsina, un pigmento de la retina que afecta la calidad de la visión. Las antocianinas también reducen la oxidación de lípidos, reducen el nivel de colesterol LDL malo y aumentan el colesterol HDL bueno.

Aronia - ¿qué hacer con él?

Las frutas frescas de chokeberry son agrias, así que no las coma crudas. Se pueden congelar en un congelador durante 48 horas, al igual que las endrinas, perderán su acidez. La forma más fácil es preparar chokeberry seco, que se utiliza para preparar excelentes tés en invierno. Aronia es perfecta para mermeladas, jaleas, conservas para carnes y jugos, lo que ayuda a fortalecer la inmunidad.

Lea también: Jugo de Aronia: ¿cómo hacerlo usted mismo?

Autor: Time S.A

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Aronia, ¿en qué más ayudará?

Los frutos de chokeberry, gracias a su potencial antioxidante e importantes minerales, alivian los efectos de la quimioterapia y la radioterapia utilizadas en el tratamiento del cáncer. También vale la pena buscarlos cuando trabajamos mucho en la computadora. No solo porque apoyan la regeneración del ojo al mejorar el suministro de sangre, sino que también reducen los efectos de la radiación de los monitores. Las frutas chokeberry también inmunizan a la radiación ultravioleta y, aunque no pueden reemplazar las cremas con un filtro protector, apoyan los mecanismos de defensa de la piel.