¿Qué se puede comer en el cáncer de páncreas?

El caso es sobre mi esposo. El cáncer fue diagnosticado, el esposo fue operado, pero la operación no tuvo éxito, el tumor no fue removido.

La dieta debe preservar el órgano enfermo, debe ser fácil de digerir, proporcionar poca fibra y grasa. En caso de dolor agudo, los pacientes no deben comer nada. Después de que cede, se usa una dieta líquida. Primero, té amargo o ligeramente endulzado o agua hervida con azúcar y jugo de limón o una parte líquida de compota de manzana, luego papillas alternadas con jugos de frutas o vegetales diluidos, gelatina y jalea sobre gelatina, bizcochos o pan de trigo duro. Para aliviar la sed, también se pueden administrar infusiones de hierbas y aguas minerales sin gas. Gradualmente, a medida que mejora el bienestar del paciente, la dieta se amplía para incluir: frutas, verduras cocidas y grasas, primero una pequeña cantidad de leche y luego mantequilla. Las comidas se sirven de 5 a 6 veces al día, en pequeñas porciones individuales para no llenar demasiado el estómago, ya que en los estados donde se usa una dieta líquida estricta típica, a menudo hay una tendencia a las náuseas y los vómitos. La dieta de las papillas proporciona al cuerpo la cantidad necesaria de líquidos y carbohidratos, pero difiere significativamente de una dieta normal y, por lo tanto, no debe usarse durante más de 24 a 48 horas. Día 1 1er desayuno: té azucarado o agua con azúcar y jugo de limón 2do desayuno: parte líquida de compota de manzana, bizcochos empapados Almuerzo: gachas de avena, infusión de manzanilla Té de la tarde: mermelada de frambuesa, bizcochos, té Cena: gachas de arroz, infusión Hierba de San Juan Agua con jugo de limón Tomar 1 porción: 1 vaso de agua hervida, 1/2 limón, 1 cucharadita de azúcar Lavar bien el limón con agua tibia, cortarlo por la mitad y exprimir el jugo de la mitad. Verter el jugo en un vaso con agua tibia hervida. Agrega una cucharadita de azúcar y mezcla. Compota (de manzanas) con bizcocho tostado Tomar para 1 porción: 2 manzanas (preferiblemente cuajo o Antonovka), 1 cucharada de azúcar, 2 vasos de agua, 1 bizcocho o 2 galletas Lavar, pelar, cortar en cuartos, quitar los núcleos de semillas y luego verter agua. Agrega el azúcar y cocina. Después de cocinar la manzana, cuélala sobre un colador y agrega la galleta rota al líquido. También puedes mojar el bizcocho antes de cada bocado y, cuando esté empapado, beberlo con líquido. Gachas de avena Tomar 1 ración: 1/2 taza (50 g) de avena, 4 tazas de agua, sal Vierta los copos en un recipiente con agua fría, revuelva bien y deje hervir. Luego reduzca el fuego y coloque la cacerola sobre una placa protectora de metal. Hervir durante unos 45 minutos, revolviendo constantemente. Limpiar las papillas cocidas con un colador y sazonar con sal o azúcar al gusto. Gelatina de frambuesa Tomar para 1 porción: 3 cucharadas (30-45 ml) de sirope de frambuesa, 3/4 taza (150 ml) de agua, 1/2 cucharadita (2 g) de gelatina En 3-4 cucharadas de agua fría disolver la gelatina y verter en el resto agua hervida. Agrega el jugo de frambuesa. Remover y dejar enfriar. Cuando la gelatina comience a endurecerse, estará lista para comer. Atole de arroz Tomar para 1 ración: 3 cucharadas (50 g) de arroz, 3 vasos de agua, sal al gusto Cambiar el arroz, enjuagar, escurrir, verter en agua fría. Cocine a fuego lento durante al menos 2 horas, preferiblemente colocando la cacerola con el arroz en una placa protectora de metal. Durante la cocción, el arroz debe removerse varias veces. Las gachas cocidas se deben colar y sazonar con sal al gusto. También puedes agregar un poco de azúcar. Infusión de hierba de San Juan o manzanilla Tomar para 1 porción: 1 cucharada entera de hierba de San Juan seca o hierba de manzanilla, 1 vaso de agua, posiblemente 1/2 cucharadita de azúcar Vierta una cucharada llena de hierbas con un vaso de agua hirviendo, dejar durante 15-20 minutos colar y colar a través de un colador. Vierta el residuo con agua hirviendo, llenando el vaso hasta el tope. Día dos 1er desayuno: gachas de cebada, té con leche 2do desayuno: gelatina de leche, bizcocho tostado Almuerzo: patatas hervidas, zanahoria demasiado cocida y rallada, infusión de manzanilla Té de la tarde: compota de manzana rallada, galletas Cena: panecillo dulce, requesón de vainilla, infusión bálsamo de limón Gachas de cebada Tomar para 1 ración: 2-3 cucharadas (aproximadamente 50 g) de granos de cebada, 5 vasos de agua, sal Cambiar los granos, lavar, escurrir, verter en una cacerola con agua fría. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2,5 horas (e incluso hasta 3 horas), revolviendo ocasionalmente. Lo mejor es colocar la cacerola con granos en la placa protectora de metal. Colar las gachas cocidas y sazonar al gusto con sal o azúcar. Sirva caliente inmediatamente después de la preparación. Papas hervidas Tomar para 1 porción: 2-3 papas medianas-grandes, 1/2 cucharadita de mantequilla, sal, agua Pelar las papas, lavarlas bien, agregar agua con sal y cocinar. Cuando estén blandas, escurrir el agua, añadir la mantequilla y triturarla bien con un palito de patatas o machacador. Zanahorias hervidas Tomar para 1 porción: 1 o 2 zanahorias (alrededor de 80 g), 1 vaso de agua, 1/2 cucharadita de mantequilla, sal Lavar las zanahorias, raspar, enjuagar bien, rallar en un rallador grueso, agregar agua ligeramente salada y hervir hasta que estén tiernos (tiempo de cocción aproximadamente 30 minutos). Al final de la cocción, retire del fuego, agregue la mantequilla, revuelva y frote con un colador. Requesón de vainilla Tomar 1 porción: un trozo (aproximadamente 50 g) de requesón magro y 3 cucharadas de leche o 1/2 taza de queso magro homogeneizado, 1 cucharadita de azúcar en polvo, un poco de azúcar de vainilla Agregue leche y azúcar al requesón triturado. Al final, agregue el azúcar de vainilla al gusto. Agrega azúcar y vainilla al queso magro homogeneizado. Mezclar y frotar. Compota de manzanas, puré Tomar para 1 porción: 2 manzanas (preferiblemente cuajo o Antonovka), 1 cucharada de azúcar, 1-2 vasos de agua Lavar, pelar, cortar en cuartos, tallar los núcleos de semillas, verter agua y cocinar. Al final de la cocción, agregue el azúcar. Cuando las manzanas estén completamente blandas, retirar del fuego y frotar con un colador. Si es necesario, amasar el puré con agua hervida y azucarada para que no quede demasiado espeso. Gelatina de leche Tomar por 1 ración: 3/4 taza (150ml) de leche, 1 / 2-1 (según sus preferencias) cucharada de harina de papa, 1 cucharadita de azúcar, mezclar cuidadosamente la harina con 1/4 taza de leche fría. Hervir la leche restante. Agregue el azúcar y la lechada preparada a la leche hirviendo. mientras revuelve, cocine la gelatina. Infusión de bálsamo de limón Tomar para 1 porción: 1 bolsa de infusión de bálsamo de limón, 1 vaso de agua hirviendo, 1 cucharadita de azúcar Poner la bolsita de té de té en un vaso con agua hirviendo, esperar 20 minutos, retirar, exprimir el resto del líquido de la bolsa en un vaso, agregar azúcar, remover y beber. Kleiki Kleiki se administra solo durante las exacerbaciones de inflamaciones crónicas del tracto biliar o el páncreas, pero con mayor frecuencia después de un ataque de cólico hepático. En el segundo día de la dieta de las gachas, las gachas se enriquecen con 1/4 taza de leche dulce por porción (es decir, 1 comida), alcanzando un vaso lleno por porción de gachas durante la última comida. La leche debe estar recién hervida y agregada a la papilla ya terminada. Adicionalmente, una vez en el segundo día de la dieta de las gachas, se puede utilizar caldo de verduras (zanahoria, perejil, apio = 100 g) para preparar las gachas, así como añadir el caldo de verduras a las gachas ya preparadas y preparadas. El efecto de la papilla en el tracto digestivo depende del tipo de avena. La papilla de cebada es indiferente y, en algunos casos, incluso se hincha ligeramente. Las gachas de arroz tienen un efecto impresionante, mientras que las gachas de avena tienen un efecto laxante. La papilla de sémola no tiene mucha influencia sobre la actividad motora del tracto digestivo. La cebada y el arroz deben enjuagarse primero con agua fría. Luego también vierta agua fría, tomando de 10 a 15 veces el volumen de agua en relación con el volumen de granos. La avena y la sémola no deben enjuagarse. Para 1 porción de pegamento (aproximadamente 400-500 ml) necesita 40-50 g de granos. A medida que se produce la ebullición, el agua debe rellenarse hasta el volumen deseado. Todas las papillas, así como otras comidas que se describen en este libro, deben prepararse una vez y servirse inmediatamente después de su preparación. No deben recalentarse, apartarse y recalentarse nuevamente, los productos utilizados para su preparación también deben ser frescos. Gachas mixtas Tomar 1 ración: 1/2 taza de arroz, avena, sémola o cebada, 4 vasos de agua, sal Vierta agua caliente sobre la avena y cocine, tapado, durante aproximadamente 1,5 horas (avena 20 minutos). Limpie los granos demasiado cocidos a través de un colador y sal al gusto. La mantequilla también se puede agregar más adelante en la enfermedad (después de que termine el ataque de dolor). Gachas de sémola Tomar 1 porción: 2.5 cucharadas (50 g) de sémola (sémola), 2 vasos de agua, sal Vierta la sémola en una taza y mezcle con 1/2 taza de agua fría. Vierta la papilla preparada en una cacerola con agua hirviendo y déjela hervir nuevamente mientras revuelve. Cocine a fuego lento, colocando la cacerola sobre la placa protectora de metal y revuelva bien de vez en cuando. Después de 20 o incluso 30 minutos de cocción, retirar del fuego y colar la papilla con un colador fino. Sazone al gusto con sal y azúcar. Caldo de verduras Tomar 1 ración: 1 zanahoria, 1/2 perejil, un trozo de apio, agua, sal Limpiar, lavar y triturar las verduras. y cubrir con agua con sal para que queden completamente cubiertos. Cocine hasta que esté completamente suave. Luego cuele el caldo y agregue a la papilla terminada en una cantidad de 1/4 - 1/2 taza por porción. Bizcochos con leche Tomar para 1 ración: 1,5 tazas (300 ml) de leche, 1 panecillo de trigo o 2 bizcochos (unos 40 g) Desmenuzar el pan y verter leche hervida tibia. Vierta los bizcochos con leche tibia y déjelos hasta que estén completamente empapados y empapados. Agrega sal al gusto.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.