Las grosellas rojas no solo tienen propiedades para la salud sino también para el cuidado. Por su alto contenido en pectinas, controlan los niveles de azúcar y colesterol en sangre, y gracias a la presencia de polifenoles, alivian los dolores menstruales. A su vez, la vitamina C, PP, hierro y taninos que contienen las grosellas rojas tienen un efecto astringente, tonificante y antibacteriano, por lo que están especialmente recomendadas para personas que luchan con pieles grasas y acnéicas. Comprueba cuáles son las propiedades curativas y de cuidado de las grosellas rojas.
Tabla de contenido
- Grosellas rojas - propiedades para la salud
- Grosellas rojas - valores nutricionales, calorías
- Vino de grosella roja (12%) - receta
- Mascarilla de grosellas rojas para pieles propensas al acné
Grosella (Ribes rubrum) desde el siglo XVI han sido valorados por sus propiedades para la salud y el cuidado. Se recomiendan, entre otros para dolencias gastrointestinales, enfermedades cardiovasculares y también para fortalecer el sistema inmunológico. En la medicina popular tradicional, también se utilizan para curar heridas, eliminar las pecas y limpiar la piel grasa y propensa al acné.
Grosellas rojas - propiedades para la salud
- bajar la presión arterial y el colesterol
Las grosellas rojas, gracias a la gran cantidad de potasio (275 mg en 100 g), son útiles en el tratamiento y prevención de la hipertensión. Además, incluyen vitamina PP, responsable de la regulación de los niveles de colesterol en sangre y la prevención de la aterosclerosis. Como las grosellas negras, son una fuente de antioxidantes que "barren" los radicales libres de los platos responsables de su daño mecánico.
- Alivian los síntomas de los trastornos gastrointestinales.
Las grosellas rojas son ricas en pectina (fibra soluble), que apoya el funcionamiento de los intestinos y promueve el desarrollo de una microflora intestinal saludable. También mejoran su peristalsis y, por lo tanto, regulan el proceso de defecación. Además, limpian los intestinos de sustancias tóxicas.
A su vez, gracias a los taninos contenidos en la piel de las grosellas rojas, tienen propiedades astringentes. Las pieles de grosella también contienen antocianósidos que inhiben el crecimiento de bacterias.
La fitoterapia actual recomienda el uso de grosellas rojas en el caso de indigestión provocada por una deficiencia de jugos digestivos, insuficiencia hepática o en enfermedades crónicas del hígado y acidez de estómago.
Las grosellas también se consideran un medicamento para los que comen poco y para los ancianos que tienen problemas para comer, porque aumentan el apetito.
- aumentar la resistencia del cuerpo
Las grosellas son ricas en vitamina C, que tiene importantes propiedades protectoras y antioxidantes. Gracias a ella, las grosellas son un "almacén" de antioxidantes activos que ayudan a combatir los radicales libres que destruyen las células de nuestro cuerpo. Además, previenen la multiplicación de células cancerosas y apoyan el sistema inmunológico (pueden usarse en el tratamiento de infecciones del tracto respiratorio: resfriados, faringitis estreptocócica o gripe).
Las grosellas rojas son muy ácidas, por lo que en la medicina natural, las frutas crudas suelen ser la materia prima para la producción de jugos y vinos medicinales.
- apoyar el trabajo del sistema urinario
Las grosellas rojas tienen propiedades diuréticas, por lo que pueden usarse como ayuda en el tratamiento de la inflamación del tracto urinario. La fitofarmacología actual recomienda el uso de grosellas rojas para prevenir la formación de cálculos renales que aparecen en personas con orina ácida. Gracias a las vitaminas contenidas en las grosellas rojas, el pH de la orina aumenta, lo que cambia su pH de ácido a alcalino.
- calmar el dolor menstrual
Las grosellas, gracias al contenido de polifenoles, reducen el dolor menstrual. El principal ingrediente activo de la fruta es el ácido elágico, que constituye aproximadamente el 50% de la cantidad total de polifenoles. Es él quien tiene las propiedades sedantes y analgésicas más fuertes.
Esto te será útilGrosellas rojas - valores nutricionales, calorías
En 100 g:
Valor energético - 65 kcal
Proteína total - 1,4 g
Grasa - 0,20 g
Carbohidratos - 13,80 g (azúcar 7,37)
Fibra - 4.3
Minerales
Calcio - 33 mg
Hierro - 1,00 mg
Magnesio - 13 mg
Fósforo - 44 mg
Potasio - 275 mg
Sodio - 1 mg
Zinc - 0,23 mg
Vitaminas
Vitamina C - 41 mg
Tiamina - 0.040 mg
Riboflavina - 0.050 mg
Niacina (PP, B3) - 0,100 mg
Vitamina B6 - 0.070 mg
Ácido fólico - 8 μg
Vitamina A - 42 UI
Vitamina E - 0,10 mg
Vitamina K - 11,0 μg
Fuente de datos: Base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar
Vino de grosella roja (12%) - receta
Frutas seleccionadas y con pedúnculos (4,5 kg de grosellas rojas maduras y no demasiado ácidas) se mezclan suavemente. Coloque la masa resultante en un recipiente grande, vierta agua tibia (3 l), agregue el nutriente de levadura (3 g), mezcle, cubra el recipiente y reserve en un lugar oscuro. Después de 3-4 días, agregue el jarabe de azúcar (elaborado con 1,8 kg de azúcar y 3 litros de agua fría). La bebida debe fermentar durante otros 10 días. Pasado este tiempo, colar el vino a través de un colador, verterlo en un recipiente especial y reservar para seguir fermentando. Después de 2-3 meses de crianza, el vino se puede rematar con el sedimento.
Mascarilla de grosellas rojas para pieles propensas al acné
Las grosellas rojas tienen un efecto positivo en la piel gracias al contenido de taninos, que tienen propiedades astringentes, tienen propiedades antiinflamatorias y regulan la secreción de sebo. Además, alivian las lesiones del acné, limpian y refrescan la piel. Por lo tanto, las máscaras de grosella roja se recomiendan especialmente para los propietarios de pieles grasas y propensas al acné.
Gracias al contenido de antioxidantes, las grosellas también ralentizan el proceso de envejecimiento de la piel.
Esto te será útilTriture 2 cucharadas de fruta madura con una cuchara, mezcle con la proteína cruda de un huevo y colóquela en la cara. Espere a que la mascarilla se seque, luego lávese la cara con agua tibia.
La mascarilla de grosella roja limpia e ilumina la piel y cierra los poros.
Consulte la guía electrónica
Autor: Material de prensa
En la guía aprenderás:
- qué frutas contienen más pectinas
- que tienen el récord de contenido de vitamina C
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