¿SE PUEDEN COMER LAS BERENJENAS CRUDAS? RECETAS DE BERENJENAS

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Las berenjenas no se pelan ni se comen crudas, y deben frotarse con sal antes de freírlas y hornearlas. A pesar de esto, la gama de usos culinarios de las berenjenas es muy amplia. Mira cómo hacer pisto de berenjena, berenjenas