¿Es saludable comer salmón?

Soy madre de 2 niños pequeños (3 años y 1 año), el niño más pequeño está amamantando. A menudo preparo salmón para mí y mis hijos. Normalmente lo compro congelado o fresco, después de descongelarlo, lo horneo o lo frito para hacer pasta. ¿Son estos platos adecuados para mí y mis hijos? Hay muchos artículos en Internet sobre las toxinas en los organismos del salmón de piscifactoría.

De hecho, el salmón es una fuente de metales pesados, por lo que se recomiendan 1-2 porciones de pescado por semana. Por supuesto, hay pescado libre de contaminantes en productos para bebés en frascos. También sé que en una de las cadenas de tiendas hay salmón salvaje, que después de ser capturado se congela y luego se descongela, por lo que el empaque tiene una vida útil muy corta. También se caracteriza por un bajo contenido en grasas. Creo que usted y los niños pueden comer sin peligro. También parece que se puede comprar pescado fresco y saludable en el mercado de pescado, como es el caso de Varsovia. Recomendaría los de granjas orgánicas.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.