¿A qué debo prestar atención para deshacerme de unas pocas docenas de kilogramos? Estoy 1,5 años después de dar a luz (antes debido al síndrome HELLP) y además tengo SOP. Me gustaría perder un poco de peso sabiamente.
Debe prestar atención al número y la regularidad de las comidas que come. No debe ayunar durante demasiado tiempo ni comer comidas abundantes a la vez. Esto se debe al hecho de que el SOP a menudo se acompaña de resistencia a la inulina, es decir, la disminución de la sensibilidad del cuerpo a la insulina.
Puede comer de 4 a 5 comidas cada 3 a 4 horas. Debe reducir adecuadamente el contenido calórico diario del menú y consumir carbohidratos de bajo índice glucémico, como verduras, legumbres cocidas al dente, quinoa, trigo sarraceno, avena, salvado. Cabe recordar que cada tratamiento térmico prolongado aumenta el índice glucémico de los productos. Por esta razón, no debemos cocinar demasiado los platos, sino comerlos al dente.
Por favor, abandone su dieta de productos de alto índice glucémico, es decir, dulces, mermeladas, jugos, frutas confitadas, pan de trigo, pasta y arroz blanco. Los carbohidratos complejos deben incluirse en todas las comidas y deben ir acompañados de productos que sean una fuente de proteínas saludables y grasas saludables. Preste atención al tipo y cantidad de grasa. Deben evitarse los alimentos ricos en ácidos grasos trans. Promueven los trastornos de los lípidos y aumentan el nivel de insulina en la sangre. Con SOP, buenas fuentes de grasas serán nueces y semillas, aceite de oliva, pescado rico en ácidos omega 3. Las proteínas pueden provenir de productos como aves, pescado, legumbres, quesos bajos en grasa.
Debe excluir de su dieta los productos altamente procesados, que contengan muchos conservantes y potenciadores, así como los alimentos fritos y empanizados. Puede diversificar sus platos utilizando otros métodos de tratamiento térmico. Es deseable cocinar al vapor, hornear en papel de aluminio o asar a la parrilla. Existen compuestos que ayudan en el tratamiento del síndrome de ovario poliquístico, como vitamina D, inositol, d-pinitol y cromo.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
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