Tengo diabetes tipo II, mi amigo me sugirió que debería beber kissel de linaza para mejorar mi salud, así que compré jalea molida, pero no sé si puedo beberla con diabetes.
Tu amigo tiene razón. En la diabetes tipo 2, no existen contraindicaciones para el uso de linaza. Las semillas son bajas en carbohidratos, pero ricas en grasas saludables (omega-3-ALA) y fibra. Cabe destacar que los ácidos grasos omega-3 tienen un fuerte efecto antiinflamatorio, y es la inflamación crónica uno de los factores predisponentes a la diabetes. Desafortunadamente, las semillas molidas a menudo se desaceitan. Recomiendo beber gelatina ya sea de semillas enteras (luego acelera la esterilización de los intestinos y alivia las paredes del estómago), o la muele antes de consumirla; entonces utilizará todo su valor nutricional. La linaza proporciona dos tipos de fibra, es decir, soluble e insoluble. La semilla también contiene fitonutrientes que juegan un papel en la prevención de la diabetes tipo 2. En cuanto a la seguridad del uso de linaza, vale la pena recordar que contiene compuestos de cian, por lo que vale la pena prepararla con agua caliente.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
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