Una dieta de verano saludable debe consistir en proteínas, carbohidratos y grasas insaturadas en las proporciones adecuadas y, por supuesto, vitaminas y minerales. Bajar de peso en verano es más fácil porque el organismo se defiende de las calorías innecesarias. La dieta no requiere mucho sacrificio: quieres comer menos y, cuando tienes hambre, comes más frutas y verduras. Además, definitivamente te mueves más.
La dieta de adelgazamiento de verano es muy agradable. Las frutas y verduras frescas están al alcance de su mano, y el calor predominante hace que sea más fácil controlar su apetito. Compruebe a qué debe prestar atención cuando decida bajar de peso en verano.
Dieta de verano: coma proteínas, pero en cantidades más pequeñas
La proteína es solo una fuente de energía de respaldo en caso de que se agoten los carbohidratos. El cuerpo almacena el exceso de proteína en forma de kilos de más, por lo que debe consumirse solo en pequeñas cantidades. La fuente de proteínas en la dieta son productos de origen animal y vegetal. La proteína vegetal es mejor, no tiene grasa y tiene mucha fibra (especialmente legumbres, por ejemplo, frijoles, guisantes, soja). Elija leche descremada y sus productos (0,5%). Necesitamos carne, pero en pequeñas cantidades. Aporta proteínas, pero también muchos ácidos grasos saturados y calorías. La menor cantidad de calorías se encuentran en la carne de ternera y aves. La carne de res, aunque tiene un alto contenido de vitamina B12 y vitamina A, zinc y hierro, tiene un alto contenido de ácidos grasos saturados y colesterol. La carne de cerdo proporciona muchas proteínas y el hierro más digerible, pero tiene muchas calorías y es difícil de digerir. Por eso debemos comer carne de res o cerdo una vez a la semana. El resto de días, sustitúyalos por carnes blancas o pescado.
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Un refrigerio ligero
Traiga verduras y frutas para el recorrido. Los pepinos, la sandía, las fresas, los pomelos, las grosellas contienen mucha agua, por lo que sacian bien la sed. Y si no puedes prescindir de algo más específico, haz un sándwich de pan grueso o pan crujiente con pechuga de pollo asada o queso. No envuelva sus alimentos en papel de aluminio o plástico, ya que puede deteriorarse rápidamente a altas temperaturas. El pergamino es mejor. El sándwich se secará un poco, pero se mantendrá fresco por más tiempo. Al beber, tome kéfir, yogur, jugo y necesariamente agua.
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Hay que comer verduras y frutas, sobre todo de temporada, porque son un tesoro de vitaminas, sales minerales, almidón resistente (legumbres) y fibra. Las verduras y frutas son una fuente insustituible de antioxidantes, es decir, vitamina C y vitamina E, betacaroteno (provitamina A), que combaten los radicales libres, protegen contra las enfermedades de la civilización y dan a la piel un aspecto juvenil. La vitamina C se encuentra en el brócoli, el repollo, los pimientos, las espinacas, el perejil, las grosellas, las fresas y los cítricos. La fuente de betacaroteno son las zanahorias, la calabaza, los melocotones, los albaricoques. La acelga, la calabaza, las coles de Bruselas y la col blanca contienen mucha vitamina E. Coma verduras con cada comida. Son bajas en calorías, por lo que puedes comer verduras sin restricciones. La mayor parte de la fruta también se puede comer a voluntad. Las excepciones son las uvas, mandarinas, cerezas, plátanos y aguacates porque aportan muchas calorías. Las verduras y frutas se comen mejor crudas o en forma de jugo. Beber tres vasos de distintos zumos al día te aporta casi tantos beneficios como comer 1,5 kg de frutas y verduras.
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Dieta de verano: coma carbohidratos complejos, contienen fibra
La principal fuente de energía deben ser los carbohidratos complejos (50-60%), que se absorben lentamente y proporcionan una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Su ventaja es también el hecho de que contienen mucha fibra, valiosa proteína vegetal, vitaminas B, vitamina E y provitamina A, son bajas en calorías y grasas. La fibra vegetal mejora la digestión, previene el cáncer de colon, las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2, y se une a los metales pesados para limpiar el cuerpo de toxinas. Los carbohidratos complejos se pueden encontrar en pan molido, cereales y pastas de grano grueso, cereales, patatas y verduras. Son saludables y no harán que aumente de peso, siempre que los coma en cantidades razonables. Come pasta con salsa de tomate en lugar de salsa de carne. Los carbohidratos complejos buenos no deben confundirse con los carbohidratos simples malos, que ingresan rápidamente al torrente sanguíneo y se queman rápidamente. Se encuentran en productos que contienen azúcar y frutas dulces que debemos comer lo menos posible.
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Dieta de verano: comer grasas, preferiblemente insaturadas
Deben aportar del 25 al 35 por ciento. energía.Protegen del frío y permiten el transporte de vitamina A, vitamina D, vitamina E y vitamina K. El problema es que deben ser grasas insaturadas. Previenen la aterosclerosis, enfermedades del corazón y del sistema circulatorio y, gracias al contenido de vitamina E, dan a la piel un aspecto juvenil. Su fuente es el aceite de oliva y otros aceites, especialmente de colza, así como el pescado de mar; su grasa (grasa) está formada por ácidos grasos insaturados, principalmente omega-3, que tienen un efecto anticoagulante, facilitan la absorción de calcio y aseguran el correcto funcionamiento del cerebro. Los ácidos grasos saturados, que se encuentran en la carne, los embutidos y los productos lácteos, no deben proporcionar más del 6 al 7 por ciento. energía. Provocan un aumento del colesterol y promueven la aterosclerosis.
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Dieta de verano: bebe mucha agua
El agua es esencial para todos los cambios metabólicos, disuelve sales minerales y vitaminas, limpia el cuerpo de toxinas, regula la temperatura. Aunque juega un papel tan importante, el cuerpo no puede almacenar agua. Por tanto, conviene beber 2 litros de bebida al día. Pero cuando va en bicicleta, trota, camina o hace ejercicio, su cuerpo pierde más agua cuando suda, por lo que necesita mantener los líquidos.
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Las personas mayores, en particular, corren el riesgo de deshidratación, ya que generalmente hay menos agua en el cuerpo. Siempre debe tener agua sin gas y beber unos sorbos sin esperar hasta que sienta sed. El agua sin burbujas es mejor para saciar la sed que el agua carbonatada. El dióxido de carbono presiona las paredes del tracto digestivo y da la ilusión de llenado, aunque el cuerpo aún no se ha hidratado.
Hazlo necesariamente¡Come con regularidad!
Debe haberlo sentido más de una vez: en los días calurosos no tenía ganas de comer en absoluto. Por otro lado, por la noche, cuando había un agradable escalofrío, "saltaba" a la comida. Tal "apetito voraz" es imparable y, por lo tanto, no debe permitirse que suceda. Solo hay una solución: comidas regulares. Cuando comemos de forma irregular, el cuerpo no sabe cuándo esperar la próxima comida y "almacena" calorías de los alimentos "en reserva" en forma de tejido adiposo. Al comer con regularidad, aumenta su metabolismo y quema lo que come de forma regular.
Comer cada 2-3 horas es un problema para muchas personas. Especialmente en verano, durante las vacaciones, cuando hay muchas más cosas interesantes que hacer que comer. Entonces, ¿cómo se acostumbra el cuerpo a las comidas regulares? Todo lo que necesita hacer es configurar una alarma en el reloj que le recordará que debe comer. Después de un tiempo, tu cuerpo te dirá que es hora de comer algo y podrás saltarte esta actividad.
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