¡Una dieta para el corazón no tiene por qué ser aburrida! Estos son los colores para el corazón, ingredientes que deben incluirse en la dieta de todas las personas que se preocupan por la salud del corazón y los vasos sanguíneos.
La dieta del enfermo y el cuidado del corazón debe incluir alimentos ricos en fibra, es decir, verduras, frutas, pan de grano grueso, grañones, arroz con cáscara y, sobre todo, legumbres. Resulta que las deficiencias de fibra dietética pueden ser más peligrosas para el sistema cardiovascular que una dieta de carne. Esto fue probado por científicos de la Universidad Sueca de Lund, examinando a varios miles de personas.
Dieta para el corazón: la fibra es la base de una buena alimentación
Para proteger el corazón, debemos aportar al organismo un mínimo de 25 g de fibra al día. Para lograr esto, es necesario comer 10 gramos de cebada gruesa cocida, frijoles blancos, higos secos y espinacas y una manzana con piel.
La dieta del corazón: vino tinto
El resveratrol en el vino tinto protege las arterias del colesterol y eleva el nivel de colesterol bueno en la sangre. El vino tinto tiene un efecto positivo sobre el sistema circulatorio, siempre que, no obstante, no nos excedamos. Una dosis más alta de alcohol puede provocar insuficiencia cardíaca. Una persona sana puede permitirse una copa de vino tinto una vez al día. El alcohol dilata un poco las arterias, pero solo de forma saludable. Aquellos que están cubiertos de placa aterosclerótica no se volverán elásticos.
Dieta del corazón: ¡Juega verde!
Para mantener el colesterol bajo control, las hierbas coleréticas (raíz de diente de león, raíz de achicoria del viajero, rábano negro, hoja de menta) ayudarán. Si el hígado produce más bilis, utiliza más colesterol, por lo que una menor cantidad pasa a la sangre. Los esteroles vegetales también son valiosos (aceites vegetales y semillas oleaginosas: soja, girasol, sésamo, nueces), que reducen la absorción de colesterol.
Una dieta saludable para el corazón también requiere que cambie del té negro al verde. El té verde es mejor porque contiene antioxidantes, es decir, sustancias que combaten los radicales libres que son dañinos para el organismo. El té verde tiene un sabor cálido y frío. Puede reemplazar las bebidas dulces y carbonatadas, porque calma perfectamente la sed. Sin embargo, no exceda la cantidad de té verde que bebe. Es bueno saber que el té verde, como el té negro, tiene teína, que no sirve bien al corazón. La cantidad de teína en ambos tés depende del método de preparación.
La dieta para el corazón: blancura de los dientes
La enfermedad de las encías y la periodontitis pueden afectar negativamente al corazón. Las bacterias que causan estas enfermedades ingresan al torrente sanguíneo y se depositan en las válvulas cardíacas, provocando que se inflamen. Para evitar esto, verifique el estado de sus dientes en el consultorio del dentista cada seis meses y límpielos regularmente de los depósitos de sarro.
La dieta del corazón: la blancura del pescado y las almendras
Los ácidos grasos omega-3 contenidos en el pescado reducen la agregación plaquetaria (aglutinación) y reducen el nivel de grasas en el suero sanguíneo. Por tanto, el pescado está indicado en la prevención de la aterosclerosis.
Por otro lado, comer un puñado de almendras al día reduce un poco el colesterol, que es la principal causa de aterosclerosis.
También vale la pena buscar las almendras porque contienen ácidos grasos monoinsaturados, que tienen la capacidad de reducir la concentración de colesterol malo (LDL) en la sangre. Sin embargo, las almendras son bastante calóricas, por lo que no debes excederte con la cantidad de almendras que comes. Su consumo excesivo puede contribuir al aumento de peso y esto no es bueno para el corazón. Unas pocas piezas al día son suficientes.
Dieta del ritmo cardíaco: ¡cuida tu peso!
Cada kilo extra obliga a tu corazón a trabajar más duro. Si su IMC o índice de masa corporal está por encima de 25, comience a perder peso, pero cuando esté por encima de 30, definitivamente reduzca su peso.
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