La dieta noruega es baja en calorías y monótona; su menú se basa principalmente en huevos y pomelos. Según los autores de la dieta noruega, después de 14 días de seguirla, puedes perder hasta 10 kilogramos. Lea sobre los principios de la dieta noruega, qué efectos obtendrá de ella y descubra si causa efectos secundarios.
La dieta noruega sería desarrollada por científicos del Rikshospitalet - Hospital Universitario de Oslo. El problema, sin embargo, es que ni la propia institución, ni ningún investigador en particular, admiten haber formulado sus principios. ¿Por qué? La dieta noruega es muy restrictiva y aunque puede traer los resultados esperados en forma de kilogramos perdidos, no tiene un efecto positivo en la salud.
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Dieta noruega: reglas
1. No combine grasas y carbohidratos en una sola comida
La dieta noruega, como la de Copenhague, es una dieta baja en calorías y carbohidratos. Además, su regla principal es no combinar grasas e hidratos de carbono en una comida. Gracias a esto, una persona con una dieta noruega reduciría su apetito y aceleraría el metabolismo. Sin embargo, la investigación no confirma la validez de esta tesis. Uno de ellos fue realizado en 54 pacientes obesos por científicos del Hospital Universitario de Ginebra1. Los sujetos se dividieron en dos grupos: uno de ellos siguió una dieta equilibrada, el otro en el que se separaron los carbohidratos y las grasas. Ambos grupos recibieron comidas con la misma cantidad de calorías. Después de 6 semanas, resultó que las personas en el grupo equilibrado perdieron 7,5 kg, y las que siguieron una dieta con grasas y carbohidratos en comidas separadas, 6,2 kg.
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Autor: Time S.A
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Saber más2. Siga estrictamente la duración de la dieta.
La dieta noruega debería durar 14 días y ni un día más ni menos. Es más, si nos desviamos de un menú estrictamente definido, tenemos que renunciar a él, porque incluso una pequeña galleta ingerida excluye los resultados esperados. La dieta noruega no se puede utilizar más de una vez al año, incluso sus autores misteriosos enfatizan sus efectos devastadores en el cuerpo.
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Lea también: 7 mitos más comunes sobre la pérdida de peso Cómo perder peso más rápido: 7 formas confirmadas por la investigación científica Pérdida de peso extrema: sustancias peligrosas para perder pesoLa dieta noruega incluye el almuerzo, pero no la cena.
3. Productos permitidos en la dieta noruega
La dieta noruega es muy monótona: se basa solo en huevos y pomelos hervidos (blandos o duros). Otra debilidad de esta dieta se manifiesta en la selección del menú. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que nuestro menú semanal no contenga más de 10 huevos, y al seguir la dieta noruega, comemos muchos más.
Los productos permitidos en la dieta noruega, aunque se consumen en cantidades mucho más pequeñas, también incluyen: pan integral, carne (pollo o ternera) cocida, posiblemente horneada en papel de aluminio o a la parrilla, pescado, ensaladas de tomates, zanahorias, espinacas, apio, pepinos. . Comemos ensaladas sin salsas ni aceite. Una vez también hay una ensalada de frutas.
En cuanto a las bebidas, se permiten las siguientes: infusiones de hierbas, café suave sin azúcar y leche, agua limpia: un total de aproximadamente 2-3 litros de bebidas por día.
4. Productos prohibidos en la dieta noruega
El menú de la dieta noruega también incluye una lista de alimentos que no se pueden comer. Estos incluyen: sal, crema, mantequilla, aceite.
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Vale la pena saberloLa dieta noruega de 14 días no tiene nada que ver con una dieta completamente diferente, sino con el mismo nombre. Esta "segunda" y muy saludable dieta noruega incluye en su menú platos que en realidad suelen consumir los noruegos: pescado, frutas, verduras, mariscos, frutos secos, cereales integrales. Está pensado como una alternativa a la dieta mediterránea para personas que viven en países con climas más fríos y no tienen acceso a algunos de los productos frescos necesarios para seguirla. Cabe agregar que la "segunda" dieta noruega se desarrolló en cooperación con los chefs que trabajan en el famoso restaurante Noma de Copenhague, galardonado con dos estrellas Michelin y reconocido en 2014 por la revista "Restaurant" como el mejor restaurante del mundo.
La dieta noruega: efectos
Según los autores de la dieta noruega, las personas que siguen la dieta noruega pueden perder hasta 10 kg durante estas 2 semanas. Aquellos que siguieron esta dieta y no rompieron ninguna de las reglas confirman que lograron perder incluso 10-14 kg. Sin embargo, conviene recordar que la dieta noruega no pierde grasa corporal, sino masa muscular y agua. Además, la dieta noruega no está equilibrada, por lo que provoca una deficiencia de vitaminas y minerales. La dieta noruega se basa en huevos, por lo que también puede elevar el colesterol en sangre.
Los autores de la dieta noruega recomiendan renunciar a la actividad física mientras la siguen: es demasiado agotadora para el cuerpo y no debe sobrecargarse.
Dieta noruega: efectos secundarios
La dieta noruega puede provocar una serie de efectos secundarios:
- desmayo;
- deshidración;
- problemas de piel, uñas, cabello;
- irritabilidad, mayor nerviosismo derivado de la necesidad de seguir una dieta tan monótona;
- efecto yo-yo: ocurre muy a menudo con dietas bajas en calorías; Este tipo de dietas provocan una pérdida de peso demasiado rápida en poco tiempo, y luego un retorno igualmente rápido a los viejos hábitos alimenticios: tratamos una dieta monótona y rigurosa como un mal necesario, y después de su finalización queremos "compensarnos" con nuestros dulces favoritos o platos ricos en calorías.
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Los defensores de la dieta noruega afirman que se supone que acelera el metabolismo. Sin embargo, la realidad es diferente: una dieta baja en calorías tiene el efecto contrario: ralentiza el proceso de quema de materia. La restricción calórica hace que el cuerpo se comporte como en el período de hambre: el ritmo de los procesos de vida se ralentiza y, por lo tanto, la cantidad de energía consumida. Por lo tanto, no conduciremos a una aceleración del metabolismo consumiendo menos calorías de las que indicaría nuestro metabolismo básico (PPM, o BMR - tasa metabólica basal).
La TMB para cada persona debe calcularse individualmente, sin embargo, se supone que las mujeres entre 19 y 50 tienen un requerimiento calórico diario de 2200 kcal, y el de los hombres de la misma edad, 2900 kcal. Mientras tanto, al seguir una dieta baja en calorías, que también incluye la dieta noruega, consumimos solo 800-1500 kcal por día.
Dieta noruega: menú
El menú de la dieta noruega está escrito para 7 días: en la segunda semana comemos los mismos productos que en días específicos de la semana anterior. Por lo general, para el primer y segundo desayuno comemos 1-2 huevos, nunca crudos, siempre blandos o duros (la excepción es el primer día, cuando podemos comer 3 de ellos) y pomelo, y para la cena, carne o pescado cocido.
Día I
1er desayuno: 3 huevos duros
Segundo desayuno: 3 huevos duros, 1 pomelo, café o té suave
Almuerzo: ensalada de verduras sin salsas y aceite, 3 huevos, 1 rebanada de pan, café suave o té.
Día II
1er desayuno: 1-2 huevos duros
Segundo desayuno: 1-2 huevos duros, pomelo, café o té suave
Almuerzo: ternera hervida, apio, tomate, pepinos, café o té suave
Día III
1er desayuno: 1-2 huevos duros, café o té suave
2do desayuno: 1-2 huevos duros, espinacas hervidas con una cucharada de yogur
Almuerzo: 2 chuletas (cordero o pollo), apio, pepinos, tomate, café débil o té
Día IV
1er desayuno: 1-2 huevos duros, café o té suave
2do desayuno: apio, pepinos, tomate, pomelo, café suave o té
Almuerzo: 1-2 huevos duros, espinacas hervidas, requesón, una rebanada de pan.
Día V
1er desayuno: 1-2 huevos duros, café o té suave
2do desayuno: 1-2 huevos duros, espinacas, café o té suave
Almuerzo: pescado, ensalada de verduras, una rebanada de pan, café o té suave
Día VI
1er desayuno: 1-2 huevos duros, café o té suave
2do desayuno: ensalada de frutas, café suave o té
Almuerzo: ternera hervida, tomate, apio, pepinos encurtidos, café o té suave
Día VII
1er desayuno: 1-2 huevos duros, café o té suave
2do desayuno: una rebanada de carne fría de pollo o pavo, tomate, pomelo
Almuerzo: sopa de verduras, tomate, apio, repollo hervido, café suave o té.
Fuentes:
1. Acceso al estudio en el sitio web: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805507
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