Dieta de Pascua después de la cirugía gástrica

Hola, mi suegro se sometió a una cirugía de cáncer de páncreas y le extirparon 1/3 del estómago, el duodeno, la vesícula biliar y la cabeza del páncreas. Me pregunto qué platos de Pascua puedo preparar para el desayuno de Pascua.

Todo depende de la duración de la operación y del estado del tracto gastrointestinal. Sin embargo, me temo que nada es adecuado para mi suegro, porque es una fiesta muy "difícil de digerir". Los huevos y la mayonesa se caen, al igual que la ensalada de verduras, sin mencionar las carnes asadas o las salchichas blancas y los pasteles. Lo mejor es preguntarle a su suegro sobre la dieta y lo que come, y preparar algo de fácil digestión, o incluso semilíquido: una sopa mezclada con verduras y carne. Parece que la tarta de queso (poco grasa y dulce) y la tarta hecha con masa de levadura serán las adecuadas. Siempre es un acento de Pascua. atentamente

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.