La dieta Dukan tiene cuatro etapas / fases para ayudarlo a lograr la pérdida de peso deseada. El principio más importante de la dieta Dukan es comer principalmente productos proteicos. Según su creador, tal dieta proteica tiene ciertos efectos: adelgaza y limpia radicalmente el cuerpo, le permite evitar el efecto yo-yo y mantener una figura delgada durante muchos años.
Tabla de contenido
- La dieta Dukan: fase I de la dieta Dukan
- La dieta Dukan: fase II de la dieta Dukan
- La dieta Dukan: etapa III de la dieta Dukan
- La dieta Dukan: etapa IV de la dieta Dukan
- Dieta de Dukan - reglas
- Dieta de Dukan - efectos
- Dieta de Dukan - opiniones
- Dieta de Dukan - ventajas
La Dieta Dukan fue desarrollada por el popular nutricionista francés Pierre Dukan, quien se ha especializado en la lucha contra el exceso de peso durante más de 30 años. Dukan es el autor de la guía "No puedo bajar de peso", también publicada en Polonia, donde describió su programa nutricional.
La dieta Dukan (también llamada dieta Protal por dos palabras en francés: proteínas y alternativas) es rica en proteínas y consta de cuatro pasos. La primera y la segunda etapa de la dieta Dukan provoca la pérdida de kilogramos innecesarios, mientras que la tercera y cuarta etapa te permite evitar el efecto yo-yo y mantener una figura esbelta durante muchos años. Su autor asegura que una dieta tan rica en proteínas deja la piel flexible y evita que se caiga.
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La dieta Dukan: fase I de la dieta Dukan
La primera fase de la dieta Dukan dura aproximadamente 5 días. Adelgaza y limpia radicalmente el cuerpo. Su duración depende de la cantidad de libras que planee perder durante todo el programa. Y entonces:
- Hasta 5 kg: la primera etapa dura solo 2 días. La pérdida de peso es entonces de aproximadamente 0,5-1,5 kg.
- Hasta 10 kg: la primera etapa dura 3 días. La pérdida de peso es de aproximadamente 1,5-2,5 kg.
- Hasta 20 kg: la primera etapa es de 5 días. La pérdida de peso es de aproximadamente 1,8-3 kg.
- Hasta 40 kg: la primera etapa dura al menos 7 días (hasta 10, no más). La pérdida de peso es de aproximadamente 3 kg.
Esto es lo que puede comer: ternera, ternera (las partes más magras), aves, pescados y mariscos, productos lácteos (magros, ligeros, sin queso). Hervir la carne (al vapor o en agua), hornear y asar.
Evite todo tipo de grasas (mantequilla, aceite, aceite de oliva). Al gusto, agregue hierbas, tomillo, perejil, cebolla, ajo y en pequeñas cantidades sal y mostaza. Puede endulzar el té y el café con un edulcorante y beber bebidas gaseosas ligeras.
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La dieta Dukan: fase II de la dieta Dukan
La segunda etapa de la dieta Dukan es conducir a la pérdida del número de kilogramos soñado. Dura hasta que alcanzas tu objetivo. Durante su duración, puede comenzar a comer verduras. Sin embargo, no todo el tiempo. Después de una temporada variada con verduras, vuelve a haber un período proteico. Dukan recomienda que cada una de estas fases dure 5 días.
Esto es lo que puede comer (solo en la fase mixta): todos los productos permitidos en la etapa uno más:
- Tomates
- pepinos
- rábano
- Espinacas
- brócoli
- espárragos
- repollo
- hongos
- las estaciones
- apio
- calabacín
- pimienta
- Zanahoria
Siguen prohibidos los siguientes:
- arroz
- papas
- maíz
- legumbres
- aguacate
Tampoco puedes usar grasas. Use solo aderezos sin grasa (por ejemplo, jugo de limón, vinagre de vino, yogur descremado) para las verduras. Hervir las verduras (en agua o mejor al vapor) o comerlas crudas.
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Autor: Time S.A
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La dieta Dukan: etapa III de la dieta Dukan
Uf, has llegado a la tercera etapa de la dieta Dukan; lo peor ya pasó. Ahora puede permitirse una dieta más variada. Solo recuerda que un día a la semana tienes que volver a los productos de la primera etapa, que es comer solo proteínas. Sin embargo, dos veces por semana, puede ser tentado por una cena completa de dos platos, con una copa de vino y postre.
La duración de la tercera fase de la dieta Dukan depende de cuánto haya perdido. Multiplica la cantidad de kilos perdidos por 10. El resultado es la cantidad de días durante los cuales debe ceñirse a las reglas de esta etapa. Por ejemplo: ha perdido 7 kg, por lo que está a dieta durante 70 días. El período de consolidación de peso le permite evitar la pesadilla del adelgazamiento: el efecto yo-yo.
Esto es lo que puedes comer: todos los alimentos permitidos durante las etapas anteriores y una ración de fruta al día (todos excepto plátanos, uvas, cerezas y cerezas), dos rebanadas de pan integral y una rebanada de queso al día.
Además, dos veces por semana tiene derecho a dos porciones de productos con almidón, es decir, pasta, cereales, arroz, patatas y legumbres, y una porción de cerdo. Utilice grasas, pero en pequeñas cantidades.
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En la dieta Dukan, recuerde beber agua
Recuerde beber la mayor cantidad de agua posible (incluso hasta 5 litros) mientras sigue esta dieta. ¿Por qué? Le permite limpiar el cuerpo de productos de desecho metabólicos. Una gran cantidad de agua estimula los riñones, gracias a lo cual nos deshacemos de las toxinas.
La dieta Dukan: etapa IV de la dieta Dukan
En la cuarta etapa de la dieta Dukan, finalmente puedes comer lo que quieras, cuando quieras. Por supuesto, sin exagerar. Las fiestas reales en comida rápida, toneladas de dulces y hectolitros de bebidas dulces acabarán con cualquier lucha dura con los kilogramos.
Elija alimentos bastante saludables, en cantidades moderadas. Freedom Freedom, pero todavía tiene un día de proteínas a la semana cuando tiene que comer como lo hizo durante la etapa uno.
Hazlo necesariamenteDieta de Dukan - reglas
- Coma cuando tenga hambre, pero solo alimentos permitidos.
- Beba 2 vasos de agua con cada comida.
- Durante las dos primeras etapas, no utilice grasas (ni siquiera aceite).
- No haga demasiado ejercicio durante las primeras semanas porque su cuerpo está debilitado.
- Complemente la falta de vitaminas (que puede ocurrir durante la primera y segunda etapa) con suplementos dietéticos.
Dieta de Dukan - efectos
Parece que fue debido a la falta de restricciones cuantitativas que la dieta Dukan se volvió tan popular. Por lo general, la pérdida de peso se asoció con el tedioso conteo de cada caloría, comidas en miniatura y una sensación constante de hambre. Con Dukan, no solo no pasas hambre, sino que los kilogramos desaparecen a un ritmo vertiginoso. Las celebridades y la gente común que sueña con perder el exceso de peso siguen una dieta de proteínas.
¡En Polonia, es tan popular que Dukan ha publicado un libro de cocina diseñado especialmente para nosotros! Las personas que siguen una dieta proteica comparten sus éxitos en foros en línea. "Señoras, quería presumir, estaba planeando perder 6 kg, ¡y en un mes perdí 10!" - Happy Ewa escribe en el foro. Adjuntó fotos como prueba. La diferencia es visible a simple vista, pero ¿cómo reacciona el cuerpo ante todo esto?
Dieta de Dukan - opiniones
El cuerpo humano está hecho de carbohidratos, grasas, proteínas y agua. Todos estos ingredientes juegan un papel muy importante en el organismo. La función principal de los carbohidratos y las grasas es proporcionar energía al cuerpo. Sin él, no puede funcionar normalmente.
Las proteínas, por otro lado, son los componentes básicos de todos los tejidos del cuerpo. Gracias a ellos, el cuerpo puede regenerarse. El problema es que para que una persona "funcione" correctamente, debe haber un equilibrio entre estos componentes.Cuando le proporciona a su cuerpo solo proteínas, se corta su fuente de energía. Comienza a extraerlo de las reservas almacenadas en el tejido adiposo. Por eso perder peso es tan rápido.
El precio a pagar por la pérdida de peso rápida es la salud. Una cantidad tan grande de proteína por sí sola no es beneficiosa para el cuerpo. La primera víctima de la dieta pueden ser los riñones. El proceso de digestión de proteínas requiere la excreción de sus productos de transformación: compuestos nitrogenados que son tóxicos para el cuerpo. Esta es una carga pesada para los riñones, que no pueden eliminar una cantidad tan grande de toxinas. Este órgano puede enfermarse.
- ¿Cómo adelgazar de forma saludable? 10 reglas para perder peso de forma saludable y segura
- Los productos proteicos pueden convertirse en oncogenes, es decir, factores que aumentan el riesgo de cáncer. Existe el riesgo de que el uso de esta dieta durante mucho tiempo provoque cáncer, advierte el Prof. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska. Tampoco debemos olvidarnos del órgano más importante, que es el cerebro. Necesita glucosa para funcionar (es tan importante para él como el oxígeno), y debe estar constantemente disponible para él. Pero el proceso de convertir proteínas en glucosa es uno de los procesos más intensos del cuerpo, por lo que el cerebro necesita glucosa que se secreta fácilmente a partir de los carbohidratos.
Dukan también parece olvidarse de los ingredientes necesarios para el organismo, presentes en verduras y frutas. - ¡Una ración al día no es suficiente! Debe recordarse que incluso si las deficiencias de vitaminas y minerales se complementan con suplementos, tampoco es natural, enfatiza Assoc. Kozłowska-Wojciechowska. Si después de todo está considerando cambiar a esta dieta, los suplementos son imprescindibles.
- La dieta de Dukan daña los riñones, el hígado y el cerebro. ¿Vale la pena torturarse con la dieta Dukan?
La moda no es lo que cuenta para adelgazar
La dificultad de hablar de la dieta Dukan es que no hay años de observación científica, es relativamente nueva. Mis dudas surgen del hecho de que mi ingesta de proteínas es más del doble de la cantidad recomendada como segura. Las personas que lo usaban recuperan peso antes de la dieta y muy rápidamente. Aunque todas las dietas basadas en un solo nutriente (por ejemplo, proteínas, grasas) son las más peligrosas y a la vez muy populares, conviene recordar que nuestro organismo no está adaptado a ellas.
Dieta de Dukan - ventajas
Aunque la dieta Dukan está censurada por la mayoría de dietistas, que no notan sus ventajas, cabe mencionar sus lados más brillantes. Sin duda, llama la atención sobre el papel extremadamente importante de las proteínas en el cuerpo.
Ella recomienda comer pescado, que es una gran fuente de ácidos grasos omega-3. También puedes sacar mucho provecho de esta dieta: elimina los dulces, introduce carnes magras, verduras y frutas (pero en más de lo que recomienda Dukan). Las personas que siguen una dieta proteica deben beber mucha agua. Dukan también recomienda la actividad física diaria: el ejercicio tiene un impacto en su peso.
