¿Cómo determinar la dosis de vitamina B12?

La vitamina B12 es soluble en agua y al mismo tiempo sus reservas se almacenan en el hígado. Pensé que nos desharíamos del exceso de todas las vitaminas solubles en agua en la orina. Lo pregunto porque soy vegetariano y ya he comprado suplementos con diferentes dosis, pero todavía no sé cuál sería el más adecuado. Si la B12 se almacena realmente en el cuerpo, ¿quizás debería tomar dosis más altas con menos frecuencia? Recientemente, he estado tomando 1000 microgramos al día, lo que creo que es demasiado para una persona sin deficiencia.

Lo más seguro es medir el nivel de vitamina B12 en la sangre y si hay deficiencias, pedir el consejo de un internista para indicar el producto y el momento de la suplementación.¿Quizás necesitas inyecciones? O tal vez la deficiencia de vitamina B12 sea seguida por deficiencias de otras vitaminas B. En cualquier caso, antes de tomar una decisión sobre la suplementación, vale la pena examinar primero el cuerpo.

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Si su dieta es variada, no hay ansiedad de qué preocuparse. La microflora intestinal produce grandes cantidades de vitamina B12. Sin embargo, no se absorbe. La absorción solo tiene lugar en el intestino delgado bajo la influencia del factor de Castle (también conocido como agente aglutinante) secretado por la mucosa gástrica. En una palabra, no hay necesidad de especular sobre la dosis de vitamina B12, sino de ponerse a prueba con cuidado.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.