Tengo 28 años y sufro de bulimia desde los 13. Me he sometido a varias terapias. La enfermedad me causa grandes fluctuaciones de peso, en este momento con la altura de 177 cm en un mes de 67 kg mi peso bajó a 57, en la otra dirección mi peso está aumentando con la misma rapidez. Desafortunadamente, no tengo ni idea de lo que debo comer si estoy enfermo durante tanto tiempo. Me duele mucho el estómago después de comer algo. Lo único que no me hace sentir mal y doloroso es un trozo de pan de trigo con mantequilla y agua. No me importa la pérdida de peso, que es gracias a la terapia. Sin embargo, no poder comer adecuadamente está dificultando mi recuperación. Estas grandes fluctuaciones de peso me afectan mucho. ¿Cómo debería ser mi nutrición diaria? ¿Qué productos elegir, con qué frecuencia comer?
Les insto a que visiten a un dietista y trabajen juntos para crear una dieta para ustedes. Debes realizar pruebas para saber si no tienes anemia, resistencia a la insulina o hiperinsulinemia, hipersensibilidad intestinal, dispepsia, inflamación gastrointestinal, trastornos de la flora bacteriana, intolerancia alimentaria, fluctuaciones hormonales. Entonces puede comenzar a desarrollar menús. Deben tener en cuenta lo que te gusta, lo que no y, sobre todo, cómo vives: si te gusta cocinar o no. También son importantes el contacto frecuente con un especialista y la educación nutricional. Sé por experiencia que las personas con trastornos alimentarios se pierden en el laberinto de información y sin un especialista les resulta difícil encontrar su propia forma de comer y, en cierto modo, vivir.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Iza CzajkaAutor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.
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