Mi suegra tiene 83 años, tiene diabetes (toma pastillas), recientemente los resultados mostraron que tiene anemia. ¿Qué debe comer para curar la anemia y no prevenir la diabetes?
Los ancianos son el grupo que tiene más riesgo de sufrir deficiencias nutricionales. Esto se debe a la falta de dentición, interacciones con medicamentos que se toman para enfermedades crónicas (por ejemplo, analgésicos), debilidad de los músculos gastrointestinales y dificultades digestivas causadas por una disminución en la producción de enzimas digestivas y peristálticos más lentos.
Una anemia diagnosticada por un médico requiere tratamiento con los medicamentos recetados adecuados. Y la dieta debe estar enriquecida con carne: proporciona proteínas y hierro, verduras verdes, proporciona ácido fólico, productos integrales, pero fáciles de digerir (por ejemplo, mijo, trigo sarraceno, pan integral). Los platos deben prepararse de manera que sean fáciles de digerir, es decir, carne picada y hervida, sopas mixtas y ensaladas muy picadas. Las personas mayores a menudo consumen demasiada leche, requesón. Estos productos impiden la absorción de hierro y también pueden causar anemia.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Iza CzajkaAutor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.
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