La calculadora de calorías te será útil no solo si estás perdiendo peso, sino también para desarrollar una dieta que acompañe tu plan de entrenamiento o simplemente a la hora de crear un menú saludable. La calculadora de calorías le permite calcular no solo el valor calórico de un producto determinado. Con él, también puede verificar su valor nutricional: descubrirá cuántas proteínas, grasas y carbohidratos proporciona.
La calculadora de calorías es una herramienta útil para las personas que se preguntan cuántas calorías hay en los alimentos y platos de su menú.
Gracias a la calculadora de calorías, comprobará no solo el valor calórico de un producto determinado, sino también su valor nutricional; descubrirá cuántas proteínas, grasas y carbohidratos aporta. Conocer el valor energético y nutricional de los productos y platos es fundamental a la hora de planificar comidas y menús para todo el día.
También puede verificar cuántas calorías consume por día, simplemente sume los productos de todas sus comidas.
Calculadora de calorías: ¿cómo se usa?
Usar la calculadora de calorías es simple. Seleccione un producto específico de la lista, presione "calcular" y verá la cantidad de calorías contenidas en 100 gramos.
El valor energético, a menos que se indique lo contrario, se refiere a 100 g (100 ml) del producto comestible (es decir, las partes que están listas para comer) y por 100 g de alimento listo para comer.
El valor energético se expresa en kcal. Vale la pena saber que 1 kcal = 4.184 kJ (kilojulios). A su vez, 1 kJ = 0,239 kcal;
Los datos presentados en las tablas son valores promedio. El valor nutricional de los productos depende de muchos factores, entre ellos: las condiciones climáticas de los cultivos, las variedades de plantas, la raza animal, los métodos industriales de producción de alimentos, así como los métodos de procesamiento culinario utilizados.
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Autor: Time S.A
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La calculadora de calorías le permite calcular el valor nutricional de los productos.
La calculadora de calorías le permite calcular cuántas calorías proporciona un producto o plato determinado (por 100 g). La caloría es en realidad una unidad de calor, pero en la dieta es la cantidad de energía que el cuerpo humano puede absorber de los alimentos. El gasto energético del cuerpo se expresa con mayor frecuencia en calorías.
Curiosamente, el valor energético de los alimentos se expresa en kilocalorías y la palabra común calorías utilizada es incorrecta. De hecho, 1 kcal = 1000 calorías. A su vez, 1 kcal = 4,19 kJ.
La calculadora de calorías también le permite calcular el valor nutricional básico de sus productos: vea cuántas proteínas, grasas y carbohidratos proporciona un producto (por 100 g).
Recuerde que las proporciones correctas de carbohidratos, grasas y proteínas en sus comidas diarias deben ser las siguientes:
| carbohidratos | 50-60% (3-5 g / kg de peso corporal) |
| grasas | 15-25% (1-1,5 g / kg de peso corporal) |
| proteinas | 20-30% (1-2 g / kg de peso corporal) |
Los nutricionistas señalan que la mayor cantidad de calorías debe provenir de los carbohidratos: 50-60%. Los carbohidratos se pueden encontrar principalmente en productos de cereales, así como en semillas secas de legumbres. Las frutas y verduras aportan cantidades menores.
La fuente de carbohidratos también son los dulces y los productos de confitería, pero estos deben evitarse porque solo proporcionan energía sin nutrientes valiosos. Vale la pena saber que 1 g de carbohidratos aporta 4 kcal.
Para el cálculo del valor energético de los alimentos consumidos, se utilizan los valores de los carbohidratos digestibles, es decir, los valores obtenidos después de restar el contenido de fibra dietética del total de carbohidratos.
Gracias al contador de calorías, puedes controlar tus comidas diarias en cuanto a si constituyen una dieta equilibrada.
La mayoría de las recomendaciones dietéticas europeas dicen que debe limitar su ingesta de grasas al 15-25% de su requerimiento diario total de energía. La grasa dietética es energía. Un gramo de grasa equivale a 9 calorías, por lo que la superación frecuente de sus límites de consumo provoca que el organismo almacene energía en forma de tejido adiposo.
Los ácidos grasos saturados, de acuerdo con los estándares internacionales, no deben proporcionar más del 10% del requerimiento calórico diario. El resto debe ser ácidos grasos insaturados omega-3 y omega-6. Los ácidos grasos omega 3 se encuentran principalmente en el pescado, las algas, los aceites vegetales (p. Ej., Colza, linaza) y margarinas de alta calidad a base de ellos.
Los ácidos grasos omega-6 se pueden encontrar principalmente en aceites vegetales (por ejemplo, aceite de girasol, aceite de semilla de calabaza). Sin embargo, recuerde consumirlos en las proporciones adecuadas.
Las proteínas deben cubrir entre el 20 y el 30% del requerimiento energético diario total. Una fuente valiosa de proteínas son los productos lácteos, pero vale la pena señalar que la leche proporciona solo 3,4 g de proteína en 100 g del producto y el yogur natural, 4,4 g / 100 g.
La mayor parte de las proteínas se encuentran en los quesos amarillos, pero no deben ser un elemento permanente de una dieta saludable debido a su alto contenido de grasa. Vale la pena saber que 1 g de proteína aporta 4 kcal.
El valor energético se calcula utilizando los siguientes factores de conversión promedio para proteínas, grasas, carbohidratos y fibra dietética:
| 1 g de proteína | 4 kcal | 17 kJ |
| 1 g de grasa | 9 kcal | 37 kJ |
| 1 g de carbohidratos | 4 kcal | 17 kJ |
| 1 g de fibra dietética | 2 kcal | 8 kJ |
En este punto, debe prestarse especial atención al hecho de que los datos sobre el etiquetado de los alimentos con el valor nutricional del factor de conversión de la fibra dietética - 8 kJ / g (2 kcal / g), se han introducido en la nueva legislación nacional y comunitaria.
Calculadora de calorías: ejemplo de cálculo del valor energético
100 g de Balton Bread contienen 7,0 g de proteína, 1,5 g de grasa, 54,8 g de carbohidratos totales y 3,3 g de fibra dietética.
Restamos la fibra dietética del total de carbohidratos y luego multiplicamos el valor obtenido por el coeficiente apropiado para los carbohidratos:
- (54,8 g - 3,3 g) X 17 kJ / g = 875,5 kJ
Luego multiplicamos el contenido de proteína, grasa y fibra dietética por los coeficientes apropiados:
- proteína: 7,0 g x 17 kJ / g = 119,0 kJ
- grasas: 1,5 g x 37 kJ / g = 55,5 kJ
- fibra dietética: 3,3 g x 8 kJ / g = 26,4 kJ
Sumamos los resultados obtenidos y así obtenemos el valor energético de 100 g de pan Balton en kJ:
- 875,5 kJ + 119,0 kJ + 55,5 kJ + 26,4 kJ = 1076,4 kJ
Para convertir el valor de kJ a kcal, multiplíquelo por el factor - 0.239 kcal
- 1076 kJ x 0,239 kcal / kJ = 257 kcal
Calculadora de calorías: ¿por qué es útil?
La calculadora de calorías también será útil para calcular el CPM (se puede encontrar información al respecto en el artículo también dedicado al índice de TMB), es decir, el requerimiento calórico diario, que depende, entre otros, de de altura, edad, actividad física diaria.
Vale la pena agregar que si queremos perder peso y estamos en una dieta de reducción, debemos restar 200-300 kilocalorías del requerimiento calórico diario, perderá peso a una tasa saludable de 0.5-0.75 kg por semana.
Es completamente diferente cuando nuestro objetivo es desarrollar masa muscular, entonces nuestro requerimiento calórico diario debe aumentar en estas 200-300 kilocalorías.
Bibliografía:
1. Kunachowicz H., Nadolna I., Iwanow K., Przygoda B., Valor nutricional de productos alimenticios seleccionados y platos típicos, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Varsovia 2012
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