El manganeso es un elemento fundamental para el buen funcionamiento del sistema nervioso. También es responsable de huesos fuertes. Además, tiene una gran influencia en el nivel de libido y rendimiento sexual. ¿Qué otras funciones tiene el manganeso en el cuerpo? ¿En qué productos se puede encontrar?
El manganeso es un mineral que forma parte de muchos tejidos, pero se encuentra en mayores cantidades en el hígado, el cerebro, los riñones y el páncreas. Además, es un componente de muchas enzimas que intervienen en la correcta digestión y absorción de carbohidratos, grasas y proteínas. Además, el manganeso es responsable del buen funcionamiento del sistema nervioso (en combinación con el calcio funciona especialmente en mujeres con síndrome premenstrual, o SPM) y tiene un gran impacto en el nivel de libido y rendimiento sexual, así como en la fertilidad. También es un componente esencial del hueso. Además, afecta el correcto funcionamiento del cerebro y el estado de la piel, y juega un papel importante en la producción de tiroxina, es decir, una forma inactiva de hormonas tiroideas. También es un elemento que es la defensa del organismo contra los radicales libres y facilita la absorción y almacenamiento del hierro.
Manganeso: efectos y síntomas de la deficiencia
La deficiencia de manganeso contribuye al retraso del desarrollo físico, la formación de defectos óseos, la reducción de la fertilidad y los trastornos del sistema nervioso. Se cree que aumenta el riesgo de epilepsia.
Los síntomas de la deficiencia de manganeso son:
- disfunción ósea: deformidades óseas (la deficiencia de manganeso acelera el desarrollo de la osteoporosis), inhibición del crecimiento, alteración de la coordinación de movimientos, dolor en las articulaciones;
- deterioro de la audición y murmullos en los oídos;
- mal funcionamiento del sistema nervioso: fatiga, desánimo, ansiedad;
- disminución de la libido, disminución del rendimiento sexual e incluso infertilidad;
- piel seca y agrietada, uñas débiles, puntas abiertas, caída del cabello.
Vale la pena saber que la ingesta de anticonceptivos orales provoca la inhibición de la absorción de manganeso, lo que puede contribuir a su deficiencia.
Manganeso: los efectos y síntomas del exceso.
No se han notificado casos de consumo excesivo de manganeso con los alimentos. Puede producirse una mayor cantidad de este elemento en el cuerpo debido al contacto con polvo o humo que contenga manganeso. Luego están los trastornos del sistema nervioso central que se asemejan a la enfermedad de Parkinson, como temblores o dificultad para caminar. Incluso puede haber trastornos mentales (por ejemplo, depresión). Además, si hay un exceso de manganeso en el cuerpo, el funcionamiento del hígado y la glándula tiroides puede verse afectado.
Además, según investigadores de la Universidad de Quebec en Montreal en "Perspectivas de salud ambiental", el exceso de manganeso también puede contribuir a reducir el coeficiente intelectual. Sus pruebas mostraron que los niños expuestos a altas concentraciones de manganeso en el agua potable tenían un coeficiente intelectual más bajo que sus compañeros que tenían agua en casa con poco o nada de manganeso. Curiosamente, las cantidades de manganeso de la dieta, aunque mucho más altas que las del agua, no se tradujeron en un coeficiente intelectual bajo. Los científicos sospechan que el manganeso que se suministra al cuerpo con agua puede procesarse más tarde de manera diferente a los alimentos.
Importante¡El manganeso interactúa con los antibióticos!
El manganeso interactúa con algunos antibióticos; puede reducir la cantidad de antibióticos absorbidos por el cuerpo y, por lo tanto, su eficacia. Para evitar esto, debe tomar suplementos de manganeso al menos una, y preferiblemente dos horas, antes o después de tomar sus medicamentos.
Manganeso: ¿en qué productos se encuentra?
Este elemento se puede encontrar en grandes cantidades en clavo, avena, productos de cereales integrales (especialmente pan de centeno integral), semillas de legumbres secas (especialmente frijoles blancos). También se encuentra en abundancia en mariscos, trigo sarraceno, frutos secos (especialmente pino, avellana y nuez) y tofu.
Entre las verduras, la mayor parte del manganeso se encuentra en la raíz de perejil, la espinaca, la col rizada, la coliflor y la remolacha, y en las semillas y granos: las semillas de girasol. A su vez, la fruta incluye piñas y albaricoques (también secos).
Además, el manganeso incluye arroz integral, cacao, maní, semillas de calabaza, chocolate amargo, té negro y verde (una taza de té verde contiene aproximadamente 0.41-1.58 mg de manganeso y té negro aproximadamente 0.18-0.77 mg este elemento)
Esto te será útilManganeso - dosificación
El requerimiento diario de manganeso es:
- bebés - 0,003 mg
- niños de 7 a 12 meses de edad - 0,6 mg
- niños de hasta 1 a 3 años de edad: 1,2 mg
- niños de hasta 4 a 8 años de edad: 1,5 mg
- niñas de 9 a 18 años - 1,6 mg
- niños de 9 a 13 años - 1,9 mg
- niños de 14 a 18 años - 2,2 mg
- mujeres - 1.8 mg
- hombres - 2,3 mg
- mujeres embarazadas - 2,0 mg
- mujeres lactantes - 2.6 mg
Ingestas dietéticas de referencia (DRI). Los estándares fueron establecidos por la Academia Nacional de Ciencias, Junta de Alimentos y Nutrición
Según los datos del Instituto de Alimentación y Nutrición de Varsovia, no se ha establecido la demanda humana de manganeso en Polonia.
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