Adelgazar sin comprometer la inmunidad

A menudo, las personas que adelgazan comen dietas rápidas y, por lo tanto, proporcionan una cantidad menor de nutrientes que tienen un gran impacto en la inmunidad. ¿Qué comer mientras se pierde peso para adelgazar sin debilitar la inmunidad?

Cuando hay una etapa en la vida: "Sí, perderé peso, quiero cambiar mi vida", la mayoría de las personas optan por dietas rápidas, las llamadas dieta milagrosa. Desafortunadamente, estos menús tienen en cuenta en gran medida solo un gran déficit de energía, lo que provoca una rápida pérdida de peso corporal y, en consecuencia, el efecto yo-yo. La base son alimentos bajos en calorías o alimentos pertenecientes a un grupo de productos alimenticios. Al utilizar este tipo de dieta, estamos expuestos al desarrollo de deficiencias vitamínicas o deficiencias de micro y macroelementos en nuestro organismo.

Para que el proceso de adelgazamiento se desarrolle correctamente y sin empeorar la inmunidad, se debe utilizar una dieta equilibrada, ajustada a cada persona de forma individual y basada en los principios de la nutrición racional. En tal situación, también vale la pena visitar a un especialista que tendrá en cuenta, por ejemplo, suministro adecuado de minerales y vitaminas que afectan la inmunidad. La deficiencia de nutrientes puede conducir al desarrollo de desnutrición, lo que resulta en una disminución de la inmunidad. Por lo tanto, la cantidad adecuada de nutrientes, alimentos de buena calidad, aumentará la inmunidad y reducirá el riesgo de enfermedades.

¿Qué comer mientras se pierde peso para mantener la inmunidad del organismo?

Especialmente en el período de otoño e invierno, cuando el número de enfermedades aumenta rápidamente, debemos cuidar especialmente un aporte adecuado de vitaminas como: D3, C, A, vitaminas del grupo B y minerales: Fe, Zn, Mg y ácidos grasos omega-3.

La vitamina C aumenta la resistencia de las células a infecciones de diversos orígenes: bacteriano, viral, es un antioxidante, interactúa con la vitamina E y facilita la absorción de hierro no hemo. Una buena fuente de vitamina C es la pimienta, el perejil, las grosellas y los vegetales verdes. Entre las vitaminas que fortalecen el sistema inmunológico, también podemos distinguir las vitaminas A y B, que incluyen están involucrados en la producción de glóbulos rojos. Podemos aportar vitamina A consumiendo frutas y verduras amarillas, rojas y anaranjadas. La fuente de vitaminas B serán productos tales como: carne, leche, huevos, productos de cereales y semillas de leguminosas. El suministro adecuado de minerales individuales también afectará la inmunidad del cuerpo. El hierro es un componente de la hemoglobina, previene la anemia, pero también ayuda a desarrollar la inmunidad del cuerpo. El hígado, las carnes rojas magras, los huevos y los cereales son ricos en hierro. El zinc también es un ingrediente importante, su fuente en la dieta diaria son los productos integrales, pero también el pescado de mar y el marisco. Vale la pena recurrir a este tipo de productos, porque también son una muy buena fuente de ácidos grasos insaturados esenciales (AGE), que aumentan la multiplicación de prostaglandinas, estimulando el funcionamiento de nuestro sistema inmunológico. Vale la pena enriquecer nuestra dieta con aceites como: colza, linaza y sésamo. La pérdida de peso saludable no se trata de eliminar la grasa por completo, sino solo de reducirla e introducir "grasas saludables". Además de los aceites, su fuente también serán las nueces, que además aportan una cantidad significativa de selenio, especialmente nueces de Brasil. El selenio aumenta la cantidad de anticuerpos e inhibe la multiplicación de microorganismos patógenos, lo que afecta el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

La lucha contra las enfermedades también está influenciada por la correcta flora bacteriana del intestino grueso (apoya una respuesta rápida a la inflamación), para fortalecerlo, debe comer productos que contengan bacterias del ácido láctico, es decir, productos lácteos fermentados como yogur, kéfir, leche cuajada. También vale la pena enriquecer nuestra carta con antibióticos naturales, utilizando ajo y cebolla para los platos. Son una fuente de alicina, que inhibe el crecimiento de bacterias, virus y hongos patógenos. En resumen, para perder peso adecuadamente y no violar nuestra inmunidad, e incluso fortalecerla en el período de otoño e invierno, debe consumir la cantidad adecuada de alimentos de cada grupo de productos alimenticios. Procura que nuestra carta sea muy variada, rica en verduras y fruta de temporada. Sin embargo, cuando no podemos consumir algunos productos debido, por ejemplo, a intolerancias, debemos recordar la suplementación adicional. Numerosos estudios científicos muestran que la actividad física adecuada también tendrá un efecto positivo sobre el sistema inmunológico. Una dieta adecuadamente equilibrada combinada con actividad física nos permitirá adelgazar de forma adecuada y segura, así como para el buen funcionamiento de nuestro sistema inmunológico.

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