HONGOS: VALORES NUTRICIONALES Y PROPIEDADES SALUDABLES

Hongos: valores nutricionales y propiedades saludables



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Las setas son las setas cultivadas más populares del mundo. Contrariamente a las creencias antiguas, no son nutricionalmente inútiles. Contienen muchas vitaminas B, así como compuestos bioactivos, incl. lectinas y tirosinasa. Confirmar la investigación científica