La fresa silvestre es una fruta cuyas propiedades curativas y valores nutricionales se han utilizado en la medicina popular. Los herbolarios medievales descubrieron que las fresas silvestres "se enfrían con la fiebre" y su jugo combate el olor a podrido de la boca. Por lo tanto, era una droga universal, cuyas propiedades para la salud todavía se usan hoy. Las fresas se utilizan, entre otros, en para el tratamiento de enfermedades periodontales y de las encías, y las hojas se utilizan, por ejemplo, como compresas sobre la piel herida. Echa un vistazo a las propiedades curativas de las hojas y frutos de fresa silvestre.
Tabla de contenido:
- Fresa silvestre - propiedades y valores nutricionales
- Fresa salvaje: una receta de jugo de fresa salvaje
- Fresa silvestre - propiedades medicinales de las hojas.
- Fresa salvaje y alergia
- Fresa silvestre - uso en cosmética
La fresa silvestre común da frutos principalmente en junio y julio. Además de las especies silvestres que crecen en los bordes soleados de bosques y claros, también distinguimos el jardín fresa silvestre.
Sin embargo, debe recordarse que los frutos y las hojas de las fresas silvestres del huerto doméstico tienen propiedades curativas más débiles que las que crecen silvestres.
Fresa silvestre - propiedades y valores nutricionales
- son bajos en calorías. 100 g aportan unas 40 kcal
- aumentan la inmunidad del organismo y ayudan a combatir infecciones gracias a una gran cantidad de vitamina C (100 g de fresas silvestres contienen 60 mg de vitamina C, por lo que un puñado de estas dulces frutas cubren casi el 100% de las necesidades diarias de esta vitamina)
- gracias al alto contenido de potasio, mejoran el trabajo del sistema circulatorio. en hipertensión, anemia
- Bloquea la absorción del colesterol LDL "malo", combate los radicales libres que aceleran el proceso de envejecimiento. Todo gracias a los carotenoides, antioxidantes que dan a las fresas silvestres un color rojo.
Las fresas silvestres son una verdadera rareza. En los puestos, se pueden encontrar en puestos individuales, y su precio es abrumador: por un paquete que pesa 100 g, debe pagar 12-15 PLN, lo que significa que un kg de estas frutas cuesta incluso 150 PLN.
- gracias al contenido de taninos (catequina, ellagotanina), las fresas silvestres tienen propiedades astringentes, tienen propiedades antidiarreicas, antiinflamatorias y antihemorrágicas. En medicina natural recomienda el uso de extractos de taninos en forma de compresas para tratar inflamaciones cutáneas, así como enjuagues en caso de infecciones de boca y garganta.
- ayudar en el tratamiento de enfermedades del sistema urinario (incluida la cistitis, cálculos renales) porque tienen propiedades diuréticas
- eliminar los productos metabólicos nocivos gracias a la actividad de las pectinas
- disuelven el sarro (gracias al ácido salicílico) y también previenen las enfermedades periodontales y de las encías.
La fitoterapia moderna recomienda el uso de fresa salvaje cruda (Fructus Fragariae), así como preparaciones hechas a partir de ellos, de forma profiláctica como vitamina y agente nutritivo, p. en la aterosclerosis.
También pueden ser consumidos por personas con diabetes porque tienen un índice glucémico bajo (IG = 36).
También se recomiendan para la gota y como laxante y antipirético suave.
Los frutos secos se pueden utilizar en el caso de dolencias urinarias y digestivas, ya que tienen fuertes propiedades diuréticas y antidiarreicas.
Frutos silvestres del bosque: ¿qué debe saber?
Esto te será útilJugo de fresa - receta
Ponga un kilogramo de fresas silvestres maduras en una olla y agregue 1/2 kg de azúcar. Amasar con una cuchara hasta que suelten el jugo.
Tapar y dejar en un lugar oscuro durante 24 horas. Luego cuele el jugo a través de un colador de malla fina y viértalo en frascos.
¡Importante! Las fresas silvestres se preparan mejor inmediatamente después de la cosecha, ya que son muy delicadas, por lo que se dañan fácilmente, se enmohecen rápidamente y se vuelven amargas aún más rápido.
Fresa silvestre - propiedades medicinales de las hojas.
Aparte de la fruta, las hojas de fresa silvestre (Folio de Fragariae) que incluye:
- vitamina C y taninos, que también tensan la piel: cierran los poros y limpian la piel grasa y propensa al acné
- oligómeros: estos son compuestos que tienen propiedades antivirales, antibacterianas, antioxidantes y antirradicales; por lo tanto, pueden acelerar el proceso de curación de heridas o aliviar el dolor de garganta.
- los flavonoides (quercetina, rutina) tienen propiedades diuréticas. La fitoterapia moderna los recomienda en enfermedades renales y vesicales. Estas sustancias apoyan el proceso de eliminación del exceso de yodo, sodio y cloro del cuerpo, así como productos metabólicos dañinos, solubles en agua.
- Glucósidos: azúcares simples formados en el proceso de fotosíntesis se encuentran en la savia celular de las hojas de fresa silvestre. Los glucósidos fortalecen los capilares, aumentan la permeabilidad de los vasos sanguíneos capilares
¡Importante! Los glucósidos se descomponen bajo la influencia de la luz y luego se convierten en compuestos incoloros, por lo tanto, después de la recolección, las hojas de fresa silvestre deben secarse lo antes posible en un lugar aireado y sombreado.
¡Las fresas silvestres pueden provocar reacciones alérgicas!
Las fresas, como las fresas, contienen compuestos que pueden provocar reacciones alérgicas. Por lo tanto, las personas alérgicas deben realizar una prueba de alergia antes de consumir estas frutas dulces, por ejemplo, frotar un poco de jugo detrás de la oreja o en la delicada piel del antebrazo. Si no hay hinchazón o enrojecimiento, la fruta no es alergénica.
Fresa silvestre - uso en cosmética
Las fresas silvestres crudas y ralladas, que se frotan en la piel, blanquean las pecas, ayudan a controlar la secreción de sebo y, en combinación con yogur o miel, también pueden ser utilizadas por propietarios de piel seca.
Las mascarillas de fresa no se recomiendan para personas con cuperosis y piel sensible, porque la fruta contiene ácido salicílico, que puede irritar la piel.
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