Una vez leí que una sobredosis de vitamina B6 puede ser peligrosa para su salud, pero necesita grandes dosis. Tomo Magnesium Forte, una tableta efervescente: magnesio 300 mg, vitamina B6 4.2 mg (300% DV). ¿Estoy en riesgo de sufrir una sobredosis de vitamina B6?
La vitamina B6 es una coenzima, es decir, un elemento esencial involucrado en las transformaciones bioquímicas de aminoácidos, proteínas y ácidos grasos. Participa en la síntesis de: hormonas, hemoglobina, enzimas y compuestos necesarios para el funcionamiento del sistema nervioso y el sistema inmunológico. Cuando se administra junto con magnesio, aumenta su absorción en el tracto gastrointestinal. Es producido por bacterias intestinales, por lo que sus deficiencias son raras en personas sanas. Su demanda aumenta con una mayor ingesta de proteínas y carbohidratos, en el caso de enfermedades. por ejemplo, quimioterapia de Leśniowski-Crohn.
La vitamina B6 incluye compuestos de piridoxal, piridoxina y piridoxamina. Es una vitamina soluble en agua, se descompone durante la congelación y a altas temperaturas, por ejemplo, al freír, cocinar y guisar alimentos. La vitamina B6 es neurotóxica en dosis altas. En algunas personas, puede producirse daño al sistema nervioso con tan solo 50 mg de clorhidrato de piridoxina al día, utilizados durante un tiempo suficientemente prolongado.
La ingesta prolongada de vitamina B6 en dosis superiores a 200 mg (generalmente 1000 mg o más) puede provocar síntomas desfavorables en el sistema nervioso: falta de coordinación muscular, degeneración del tejido nervioso, debilidad muscular, marcha inestable, sensación de hormigueo. Dosis de aproximadamente 200 mg al día pueden causar adicción, también en el feto (el llamado síndrome de dependencia de piridoxina). La norma para la población es 1,7 mg de vit. B6, en tabletas con magnesio es 3 veces más. Aún así, no corre el riesgo de envenenarlo.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Iza CzajkaAutor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.
