La dieta y la actividad física son la base de la pérdida de peso, pero además, vale la pena utilizar varios aceleradores del metabolismo inteligentes. Y algunos de ellos están en tu cocina. Aprenda acerca de 6 especias que son las más efectivas para ayudarlo a quemar grasa y acelerar la pérdida de peso.
Las especias, especialmente las que tienen un sabor picante, son un apoyo valioso para las personas que desean perder rápidamente algunos kilogramos innecesarios. En la mayoría de los casos, se debe a la capsaicina: una sustancia presente en especias expresivas y picantes que afecta el proceso de termogénesis y acelera el metabolismo.
La capsaicina también aumenta la tasa de quema de calorías hasta en un 10 por ciento. Gracias a esto, durante la dieta, puede permitirse un poco más, o simplemente lograr el efecto deseado más rápido.
Pero no solo las especias ricas en capsaicina son útiles para adelgazar, sino también aquellas que regulan los procesos digestivos, reducen el apetito, mejoran el funcionamiento de los intestinos o impiden el almacenamiento de azúcar.
Aquí están las especias que mejor te ayudan a perder peso.
Tabla de contenido
- Chile
- Canela
- Jengibre
- Pimienta negra
- Cúrcuma
- Albahaca
Chile
El ají en polvo es una fuente rica en capsaicina. Una pequeña pizca de esta especia añadida a una comida aporta energía y tiene un efecto de calentamiento, afecta el metabolismo en reposo (aumenta el proceso de termogénesis, es decir, la conversión de energía en calor), también aumenta y prolonga la sensación de saciedad incluso después de una comida pequeña.
Es muy picante, por lo que es mejor comenzar con cantidades realmente pequeñas y aumentar gradualmente la dosis a medida que sus papilas gustativas se acostumbren.
Canela
Puede espolvorear canela en café, muesli, papilla, agregar a platos de compota o pescado. También puede usarlo para preparar una bebida adelgazante (mezcle una cucharadita de canela con una cucharada de miel y disuelva en 125 ml de agua tibia a una temperatura de 39 grados C; más tibio destruye las valiosas enzimas contenidas en la miel) y bébalo todos los días antes del desayuno.
¿Por qué vale la pena? La canela regula el equilibrio de carbohidratos y los niveles de azúcar en sangre, también aumenta la sensibilidad de las células a la insulina y también estimula las enzimas involucradas en los procesos metabólicos. Para deshacerse de los kilos de más, media cucharadita de canela al día es suficiente, utilizada de cualquier manera.
Jengibre
También puede ayudarlo a perder peso porque facilita la digestión: el aceite contenido en el rizoma de jengibre estimula la secreción de saliva y jugo gástrico, también actúa como colerético. También tiene un efecto de calentamiento y mejora el metabolismo.
Como sugieren algunos estudios de investigación, uno de sus ingredientes, el gingerol, acelera la quema de grasa almacenada en el abdomen y en los órganos internos.
Esta especia se puede agregar a ensaladas, arroces, pescados y platos de carne, y también se puede preparar una bebida adelgazante a partir de raíz de jengibre fresco: pelar un trozo pequeño de raíz (aprox.5 cm), cortarlo, luego hervir medio litro de agua, ponerle jengibre , cocine por 15 minutos, tapado - luego enfríe, escurra, agregue 2 cucharadas de miel (también puede agregar un poco de leche al gusto) y bébalo dos veces al día.
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Esta es una de las especias más populares del mundo. Para fines culinarios, la pimienta negra se usa principalmente, pero también hay otros tipos, como la pimienta blanca, roja y verde. El alcaloide piperina es responsable del fuerte sabor de la pimienta y también de sus propiedades adelgazantes.
La piperina aumenta la lipólisis (quema de grasas), intensifica la secreción de jugos digestivos, aumenta ligeramente la temperatura corporal, acelera el metabolismo y apoya los procesos de absorción de proteínas y construcción de tejido muscular. Para no perder estas valiosas propiedades debido a las altas temperaturas, es mejor espolvorear pimienta sobre los alimentos al final de la cocción u horneado.
Cúrcuma
Tiene un olor característico parecido al jengibre y un sabor fuerte, también es responsable del color amarillo de algunos platos, como el arroz, y le da un tinte amarillo a las mezclas de curry. La cúrcuma mejora y acelera la digestión, porque estimula la secreción de enzimas pancreáticas y jugo gástrico, suprime el apetito, tiene un efecto positivo en el hígado, también tiene propiedades coleréticas, estimulando la secreción de bilis involucrada en la digestión de grasas.
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Esta especia aromática mejora en gran medida la digestión: los aceites esenciales contenidos en las fragantes hojas de albahaca estimulan la peristalsis intestinal, facilitan la absorción de nutrientes de los alimentos y también estimulan la secreción de jugo gástrico. Sin embargo, no debe usarse en exceso, porque la albahaca también es eficaz en caso de falta de apetito.
La albahaca se debe agregar a las ensaladas (por ejemplo, caprese) y sopas, así como a la limonada. Debido a que la albahaca alivia los calambres intestinales y ayuda a reducir la flatulencia, también vale la pena agregarla a platos flatulentos, como platos con el agregado de habas y frijoles, quesos grasos o platos de carne.
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