A la hora de elegir un agua, lo más importante es conocer su composición química en la etiqueta. En función de la cantidad de cationes y aniones de compuestos químicos individuales (magnesio, calcio, bicarbonatos, sodio y sulfatos) que contiene el agua, elegimos el que mejor se adapta a nuestras necesidades. Para que el agua no pierda sus propiedades, debe almacenarse adecuadamente.
Se dice comúnmente que el agua sin gas es mucho más saludable que el agua carbonatada. Sin embargo, esto es un mito y si te gusta el agua de burbujas, ¡no tienes que renunciar a ella! El dióxido de carbono en las aguas no es tan desfavorable como se creía. En primer lugar, bloquea el crecimiento de bacterias y le permite mantenerse fresco durante más tiempo. Lo mejor es beber agua con gas natural (entonces la etiqueta indica el contenido natural de CO2). El agua de burbujas apaga mejor la sed debido a su sabor ligeramente amargo. Además, aumentan el apetito y facilitan la digestión. Sin embargo, las personas con úlcera péptica e hiperacidez deben evitarlos. Las aguas carbonatadas tampoco se recomiendan para la insuficiencia respiratoria y circulatoria.
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¿Cómo almacenar agua embotellada?
Mantenga el agua embotellada en un lugar oscuro y fresco. Entonces conservarán todas sus propiedades. Olvídese de beber directamente de la botella (a menos que sea una botella pequeña con pico), porque muchas bacterias terminan en el agua.
Lo que se puede leer en la etiqueta del agua embotellada - dice Tadeusz Wojtaszek
El anuncio no debe usarse al elegir el agua. Lo más importante es familiarizarse con la composición química del agua que figura en la etiqueta. Enumera aniones y cationes, es decir, minerales solubles en agua. Aparte del magnesio y el calcio, los bicarbonatos son de gran importancia para el cuerpo humano. Alcalinizan los ácidos del estómago y son buenos para las personas que padecen hiperacidez. También tienen un efecto beneficioso en las etapas iniciales de la diabetes: reducen el contenido de azúcar en sangre y orina.
Bicarbonato en agua
El agua que contiene cantidades importantes de bicarbonato (más de 600 mg / l) no debe beberse en grandes cantidades por personas con acidez insuficiente, y más de 2000 mg / l, por personas sanas, ya que puede alterar sus procesos digestivos.
Sulfatos en agua
Los sulfatos también muestran un muy buen efecto cuando su contenido es de al menos 250 mg / l. Tienen un efecto positivo sobre el metabolismo y aumentan la secreción de bilis. En niveles superiores a 600 mg / l, a veces pueden causar diarrea.
Sodio en el agua
El componente controvertido de las aguas es el sodio. Se presenta en muchas aguas minerales en cantidades superiores al mínimo requerido: 200 mg / l. Previene la deshidratación del cuerpo y mantiene el equilibrio ácido-base. Su carencia en el organismo provoca debilidad y trastornos digestivos. El problema, sin embargo, es que lo consumimos en cantidades excesivas. Pero no es el agua el que tiene la culpa absoluta, sino otros productos alimenticios.
Potasio en el agua
Sin embargo, no es necesario buscar potasio en las aguas, que de hecho es muy necesario para el cuerpo, especialmente para el correcto funcionamiento del corazón. Sin embargo, ninguna agua puede proporcionar la cantidad adecuada de este elemento.
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