¿Cuántas calorías tienen los embutidos y la carne? Consulta el valor calórico de la carne - cerdo, cerdo, ternera y los embutidos más populares - te presentamos la tabla calórica de carnes y embutidos.
La tabla de calorías contenidas en carnes y embutidos te permitirá determinar el contenido calórico de tus productos favoritos. Aunque comemos carnes y embutidos a menudo, no deben ser el ingrediente principal de cada plato de cena o de cada sándwich. Al elegir embutidos en la tienda, asegúrese de que contengan al menos un 70 por ciento de carne; los embutidos son el producto por el que un precio más alto suele demostrar una alta calidad. También vale la pena prestar atención a la lista completa de ingredientes: en los embutidos disponibles en las tiendas, a menudo hay muchos colorantes y conservantes. Es mejor limitar la carne roja en su dieta, pero no tiene que renunciar a la carne en sí, es una fuente de hierro y proteínas. Lea también cuántas calorías tienen la carne y las salchichas.
Lea también: Pavo: carne que recomiendan los nutricionistas. Información nutricional de las pechugas de pollo de pavo - valores nutricionales. ¿La carne de pollo es saludable? Vegetarianismo: a favor y en contra de una dieta sin carneLa manteca de cerdo es la más calórica, ya que contiene 880 kcal en 100 g de producto.
¿Cuántas calorías tiene la carne?
Como puede adivinar, el tocino de cerdo domina entre los tipos de carne más calóricos: tiene hasta 510 kcal en 100 gramos, mientras que un poco menos: tocino relleno (502 kcal). Sin embargo, incluso el tocino en términos de valor calórico es incluso mejor que la manteca de cerdo, con 797 kcal. Definitivamente hay menos de ellos en la carne de cerdo cocida: 362 kcal.
La carne de pavo blanco con piel es menos calórica - 100 kcal y filete de pavo - 84 kcal. Del mismo modo, la carne de pollo sin piel: 114 kcal, mientras que una pierna de pollo de 120 gramos tiene 150 kilocalorías. Tampoco comeremos muchas calorías si buscamos chuletas de ternera - 103 kcal o cerdo ahumado - 136 kcal.
¿Cuántas calorías tienen los embutidos y las salchichas?
Si eres un amante del salami, debes aceptar el hecho de que esta es una de las salchichas más calóricas, tiene 568 kcal. Un bocado de, por ejemplo, 100 gramos de kabanos en el trabajo se asocia con 326 kilocalorías adicionales. Peor aún en el caso del paté con 384 kcal, pero mucho mejor con salchicha Krakowska - 168 kcal, salchicha de jamón - 154 kcal y salchicha común - 209 kcal.
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Autor: Time S.A
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Tabla de calorías: carnes y embutidos
¿Cuántas calorías tiene la carne y los embutidos? ¡Consulte la tabla a continuación!
Tabla de calorías kcal / 100 g
| cordero sin hueso | 232 |
| cordero, omóplato | 284 |
| chuletas de cerdo | 195 |
| chuletas de ternera | 103 |
| tocino relleno | 502 |
| tocino ahumado, salado | 477 |
| tocino de cerdo | 510 |
| pavo, carne blanca con piel | 100 |
| pavo, filete | 84 |
| pato, pechuga sin piel | 140 |
| pato, carne de la pierna | 217 |
| morcilla | 195 |
| salchicha kabanos | 326 |
| Salchicha de Cracovia | 168 |
| salchicha seca Krakowska | 323 |
| salchicha de caza | 291 |
| salchicha de hígado | 384 |
| salchicha de salami | 568 |
| salchicha ordinaria | 209 |
| pollo, 1 pierna, 100 g | 125 |
| pollo, 1 pierna, 120 g | 150 |
| solomillo ahumado, 1 tajada, 20 g | 33 |
| solomillo ahumado, 100 g | 165 |
| salami | 568 |
| lomo de cerdo asado | 291 |
| chuleta de cerdo ahumado | 136 |
| buñuelos de ave | 216 |
| tocino | 797 |
| manteca de cerdo | 880 |
| cerdo deshuesado | 133 |
| cerdo cocido | 362 |
| cuello de cerdo | 267 |
| hombro de puerco | 257 |
| cerdo, lomo de cerdo | 174 |
| Jamón de cerdo | 261 |
| solomillo de ternera asado | 117 |
| solomillo de ternera | 113 |
| carne de res, entrecot | 153 |
| carne de res, cuello magro | 244 |
| filete de pollo | 99 |
| alitas de pollo | 186 |
| codillo de cerdo con piel | 294 |
| paleta de ternera | 106 |
| escalope de ternera | 105 |
| pierna de ternera | 108 |
| muslo de pavo sin piel | 100 |
| muslo de pavo con piel | 142 |
| pierna de pavo sin piel | 104 |
| pierna de pavo con piel | 131 |
| Jamón cocido | 244 |
| Salchicha Podwawelska | 247 |
| salchichas populares | 342 |
| costillas de cerdo | 321 |
| rosbif de ternera | 152 |
| corte de carne | 157 |
| bistec de carne | 217 |
| carne de pechuga de pato con piel | 202 |
Fuente: Instituto de Alimentación y Nutrición
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