TABLA DE CALORÍAS: carnes y embutidos. ¡Comprueba cuántas calorías contienen!

¿Cuántas calorías tienen los embutidos y la carne? Consulta el valor calórico de la carne - cerdo, cerdo, ternera y los embutidos más populares - te presentamos la tabla calórica de carnes y embutidos.

La tabla de calorías contenidas en carnes y embutidos te permitirá determinar el contenido calórico de tus productos favoritos. Aunque comemos carnes y embutidos a menudo, no deben ser el ingrediente principal de cada plato de cena o de cada sándwich. Al elegir embutidos en la tienda, asegúrese de que contengan al menos un 70 por ciento de carne; los embutidos son el producto por el que un precio más alto suele demostrar una alta calidad. También vale la pena prestar atención a la lista completa de ingredientes: en los embutidos disponibles en las tiendas, a menudo hay muchos colorantes y conservantes. Es mejor limitar la carne roja en su dieta, pero no tiene que renunciar a la carne en sí, es una fuente de hierro y proteínas. Lea también cuántas calorías tienen la carne y las salchichas.

La manteca de cerdo es la más calórica, ya que contiene 880 kcal en 100 g de producto.

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¿Cuántas calorías tiene la carne?

Como puede adivinar, el tocino de cerdo domina entre los tipos de carne más calóricos: tiene hasta 510 kcal en 100 gramos, mientras que un poco menos: tocino relleno (502 kcal). Sin embargo, incluso el tocino en términos de valor calórico es incluso mejor que la manteca de cerdo, con 797 kcal. Definitivamente hay menos de ellos en la carne de cerdo cocida: 362 kcal.

La carne de pavo blanco con piel es menos calórica - 100 kcal y filete de pavo - 84 kcal. Del mismo modo, la carne de pollo sin piel: 114 kcal, mientras que una pierna de pollo de 120 gramos tiene 150 kilocalorías. Tampoco comeremos muchas calorías si buscamos chuletas de ternera - 103 kcal o cerdo ahumado - 136 kcal.

¿Cuántas calorías tienen los embutidos y las salchichas?

Si eres un amante del salami, debes aceptar el hecho de que esta es una de las salchichas más calóricas, tiene 568 kcal. Un bocado de, por ejemplo, 100 gramos de kabanos en el trabajo se asocia con 326 kilocalorías adicionales. Peor aún en el caso del paté con 384 kcal, pero mucho mejor con salchicha Krakowska - 168 kcal, salchicha de jamón - 154 kcal y salchicha común - 209 kcal.

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Autor: Time S.A

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Tabla de calorías: carnes y embutidos

¿Cuántas calorías tiene la carne y los embutidos? ¡Consulte la tabla a continuación!

Tabla de calorías kcal / 100 g

cordero sin hueso	232
cordero, omóplato	284
chuletas de cerdo	195
chuletas de ternera	103
tocino relleno	502
tocino ahumado, salado	477
tocino de cerdo	510
pavo, carne blanca con piel	100
pavo, filete	84
pato, pechuga sin piel	140
pato, carne de la pierna	217
morcilla	195
salchicha kabanos	326
Salchicha de Cracovia	168
salchicha seca Krakowska	323
salchicha de caza	291
salchicha de hígado	384
salchicha de salami	568
salchicha ordinaria	209
pollo, 1 pierna, 100 g	125
pollo, 1 pierna, 120 g	150
solomillo ahumado, 1 tajada, 20 g	33
solomillo ahumado, 100 g	165
salami	568
lomo de cerdo asado	291
chuleta de cerdo ahumado	136
buñuelos de ave	216
tocino	797
manteca de cerdo	880
cerdo deshuesado	133
cerdo cocido	362
cuello de cerdo	267
hombro de puerco	257
cerdo, lomo de cerdo	174
Jamón de cerdo	261
solomillo de ternera asado	117
solomillo de ternera	113
carne de res, entrecot	153
carne de res, cuello magro	244
filete de pollo	99
alitas de pollo	186
codillo de cerdo con piel	294
paleta de ternera	106
escalope de ternera	105
pierna de ternera	108
muslo de pavo sin piel	100
muslo de pavo con piel	142
pierna de pavo sin piel	104
pierna de pavo con piel	131
Jamón cocido	244
Salchicha Podwawelska	247
salchichas populares	342
costillas de cerdo	321
rosbif de ternera	152
corte de carne	157
bistec de carne	217
carne de pechuga de pato con piel	202

Fuente: Instituto de Alimentación y Nutrición

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