Utensilios de cocina de acero inoxidable y alergia al níquel

Tengo una pregunta sobre el níquel, a saber: ¿se pueden usar utensilios de cocina de acero inoxidable?

En los utensilios de cocina de acero inoxidable, el contenido de níquel varía del 8 al 16%. Entonces, si es alérgico al níquel, debe dejar de cocinar. Ya existen utensilios de cocina sin níquel que se pueden utilizar en la cocina de las personas alérgicas. Estos son, por ejemplo, platos elaborados con Silargan®.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.