El agua de coco es una de las bebidas favoritas de las estrellas mundiales del cine, la música y los deportes. Lo beben, entre otros Rihanna, Jennifer Finnigan, Matthew McConaughey, Toni Collette y Demi Moore, y Madonna incluso compraron la empresa que la produce. ¿Por qué vale la pena beber agua de coco? ¿Cuáles son las propiedades y el valor nutricional del agua de coco?
El agua de coco es una bebida que se obtiene del fruto joven y verde de la palmera (a diferencia de la leche de coco, que se obtiene extrayendo la grasa de la pulpa). El árbol absorbe el agua rica en minerales necesaria para su crecimiento. Durante su viaje, desde las raíces hasta la corona, el líquido se filtra y limpia repetidamente, gracias a lo cual se vuelve estéril y limpio. El cartón, en el que se encuentra en la estantería de la tienda, sale directamente del coco, en condiciones estériles, sin perder sus propiedades.
Agua de coco: una composición inusual
El agua de coco es rica en ingredientes esenciales como magnesio, potasio, calcio, fósforo y vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y C, y el nivel de electrolitos es casi idéntico al del plasma sanguíneo humano.
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Autor: Time S.A
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Saber másAgua de coco: propiedades
El agua de coco está especialmente recomendada para personas expuestas al estrés, que padecen anemia e hipopotasemia (deficiencia de potasio), así como con resaca. La investigación científica también ha demostrado que el agua de coco tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del corazón y el sistema circulatorio (baja la presión arterial y los niveles de colesterol, reduce el riesgo de aterosclerosis), tiene un efecto beneficioso en enfermedades del sistema nervioso y digestivo (se administra en caso de diarrea, vómitos o problemas de estómago). ) y del tracto urinario (reduce el estrés antioxidante en los riñones, descompone los cálculos renales).
Las citoquininas (hormonas de crecimiento vegetal) actúan como anticoagulantes, lo cual es importante para las personas con problemas cardiovasculares. Al agua de coco también se le atribuyen propiedades antibacterianas, antivirales (lucha contra, entre otros, el virus del herpes y el virus de la influenza), antialérgicas y antifúngicas.
El líquido no contiene lactosa ni azúcar, por lo que se puede consumir, entre otros por diabéticos o personas intolerantes a la leche de vaca. El contenido de ácido láurico (que también se encuentra en la leche materna) hace que el agua de coco sea una bebida ideal, incluso para los niños pequeños.
Lea también: Verdades y mitos sobre el agua potable. ¿Cuántos litros de agua debes beber al día? La diarrea aguda en adultos causa deshidratación. Formas de deshidratar en ... Reposición de electrolitos. ¿Cómo reponer electrolitos en el cuerpo? Bebidas isotónicas y energéticas, es decir, bebidas funcionales ImportanteDurante la Segunda Guerra Mundial, durante los combates en el Pacífico, cuando no había sangre para transfusiones, los médicos salvaron la vida de los soldados heridos al infundirles agua esterilizada directamente de cocos jóvenes. A día de hoy, sucede que en países subdesarrollados del Tercer Mundo, se administra por vía intravenosa como sustituto del fluido fisiológico para reponer electrolitos y rehidratar el organismo.
Agua de coco: una bebida isotónica natural
El agua de coco proporciona una regulación eficaz del manejo y el metabolismo del agua, por lo que es insustituible en la dieta y la actividad física. Para una figura delgada, vale la pena reemplazar los jugos y las bebidas isotónicas, porque en comparación con ellos, el agua de coco hidrata el cuerpo hasta 10 veces mejor, aportando los microelementos necesarios. No contiene aditivos artificiales como estabilizantes, edulcorantes, conservantes o reguladores de la acidez. Es completamente natural, tiene un contenido calórico mínimo, por lo que puedes comerlo sin restricciones y preocuparte por tu dieta.
Agua de coco como cosmético
Uno de sus ingredientes es la kinetina, una hormona de crecimiento vegetal natural, que también se encuentra en el ADN humano, que retrasa el proceso de envejecimiento de las células de la piel llamadas fibroblastos. Los fibroplastos son responsables de la producción de colágeno y elastina, dos proteínas que hacen que la piel sea flexible y elástica.
Además, la kinetina también es un antioxidante eficaz: previene la acción de los radicales libres y refuerza la resistencia antialérgica y antiinflamatoria de la piel, mientras la hidrata. Por eso, los habitantes del Caribe utilizan el agua de coco como ... tónico facial. La kinetina también ayuda en la regeneración de la piel después de las quemaduras solares, fortalece las uñas, el cuero cabelludo y las raíces del cabello. Unas gotas de agua de coco, agregadas regularmente al champú, harán que tu cabello sea más fuerte, brillante y no graso.
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