Soy un joven de 16 años que quiere introducir un sistema de alimentación más saludable que antes. Mido 166 cm de altura y peso unos 50 kilogramos. Me gustaría agregar que tengo un busto D75, que por supuesto tiene un impacto en el peso. ¿Es seguro el rechazo de comer dulces prácticamente por completo en mi etapa de desarrollo físico?
Absolutamente sí. Los dulces no tienen valor nutricional. El azúcar se puede extraer fácilmente de frutas, miel, harina y cereales. Por tanto, vale la pena renunciar a los dulces.
Debe introducir el principio de comer cada 3-4 horas. El desayuno debe tomarse una hora después de levantarse. Estos pueden ser desayunos a base de, por ejemplo, avena o trigo sarraceno con nueces y fruta de temporada, huevos con verduras y pan integral, requesón con verduras y pan integral. Es fundamental llevar el desayuno a la escuela, por ejemplo, sándwiches, frutas y frutos secos y productos lácteos fermentados naturales, por ejemplo, yogur, tortillas caseras con verduras y pollo, muffins integrales con verduras, hummus, patatas fritas con verduras, brochetas de frutas. Las cenas siempre deben incluir muchas verduras, proteínas y algunos cereales. Los platos deben cocinarse al vapor, horneados, guisados y asados. Evite freír y empanizar. Elegimos pescado, legumbres y carnes como fuentes de proteínas. La mitad del plato debe tomarse con verduras (crudas, horneadas, cocidas) y 1/4 de cereales, es decir, cereales, arroz integral, patatas. También vale la pena hacer sopas, cremas, cócteles de frutas y verduras. La cena debe consumirse durante 3 horas. antes de irse a la cama y ya no debe ser muy abundante. Pueden ser tortillas, ensaladas de verduras, sopas.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
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