Desde pequeña, siempre fui delgada y no podía subir de peso. A medida que fui creciendo, hice todas las pruebas y estoy 100% saludable, pero todavía no puedo subir de peso. Tengo 18 años y peso 44 kilos. No importa lo que coma o cuánto, no puedo aumentar de peso. Este es un gran complejo para mí porque todos piensan que tengo anorexia.
Entiendo que está pasando por un momento difícil, y tal reacción del medio ambiente puede ser no solo onerosa sino también desagradable. Me gustaría ayudar, así que siga los consejos a continuación, tal vez funcionen (si aún no los sigue).
Consejos dietéticos básicos
Coma 5-6 comidas al día - 3 comidas principales (desayuno, almuerzo, cena y 2-3 refrigerios, que puede elegir voluntariamente de la lista preparada). Es importante que las comidas se repartan en el tiempo, preferiblemente cada 3 horas, no menos de 5 horas, y que la última se produzca a más tardar 3 horas antes de acostarse. No importa a qué hora te levantes, trata de planificar tu día para que haya tiempo para las comidas. Parte de los líquidos durante el día deben ser jugos y bebidas fermentadas (kefirs, yogures, suero de leche). Siempre tenga bocadillos como nueces, frutos secos, chocolate 80% cacao. Intenta comer despacio, hará que los productos estén más fragmentados y, por tanto, mejor digestibles. Es importante que aprenda algunos principios de nutrición racional durante este tiempo, que podrá usar fácilmente más adelante.
Consejos para preparar comidas en una dieta rica en energía
Elija productos saludables ricos en nutrientes. El desayuno debe ser una comida rica en proteínas y carbohidratos. Si comes cereal, mijo en el desayuno, agrega nueces, frutos secos, pasas, fruta curativa, semillas de chía, mousse de almendras, vierte yogur (no light). Si eliges opciones de pan, engrásalas con mantequilla (simple o de almendras), cúbrelas con queso de cabra, tofu, hummus, salmón, jamón, verduras y espolvorea con semillas.
Si puede, coma almuerzos de dos platos. Recuerda que el segundo plato debe contener la cantidad adecuada de carbohidratos (grañones, arroz integral, pasta integral, en la que también puedes verter salsa). Además, debe contener proteínas de carne o pescado y una ración de verduras con grasa vegetal (oliva prensada en frío o aceite de alta calidad).
Al cocinar: agregue la grasa de hornear, freír y guisar los platos con aceite de coco, aceite de oliva (solo siempre a baja temperatura para evitar la formación de grasas trans), agregar aceite de oliva y aceite de linaza Budwig (frío, fresco y Solo de una botella oscura, porque se oxida rápidamente), hacer salsas con 22% de nata, aceite de oliva y aceite.
Como bocadillos, coma semillas todos los días (calabaza, semillas de girasol, nueces y frutos secos, como ciruelas, albaricoques, pasas, arándanos). Es bueno que los frutos secos no estén sulfurados (vale la pena comprarlos orgánicos). Beba batidos, cacao real, batidos de frutas. No compre productos ligeros.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
