La segunda etapa de la dieta Atkins comienza después de 14 días de la primera etapa. El menú de la segunda etapa de la dieta Atkins no difiere del de la etapa anterior, pero le permite aumentar gradualmente la cantidad de carbohidratos, haciendo que el menú diario sea un poco más rico.
El segundo paso en la dieta Atkins es que su menú se enriquezca con 5 gramos de carbohidratos cada semana por cada semana subsiguiente de dieta hasta que deje de perder peso. Esto suele durar hasta que te queden entre 2 y 5 kilogramos por perder. Nota: si los productos recién introducidos causan aumento de peso o aumentan el apetito, deben abandonarse.
Dieta Atkins: carbohidratos adicionales en la etapa II
A la lista de alimentos permitidos en la primera fase de la dieta Atkins, ahora puede agregar gradualmente:
- queso blanco
- verduras con almidón
- Fruta
- legumbres
- productos integrales
La segunda etapa de la dieta Atkins: un menú de muestra
- desayuno: huevos revueltos con tocino, jamón o salchicha, café sin cafeína o té de hierbas
- 2do desayuno: caldo de pollo
- almuerzo: pollo asado, una pequeña ración de ensalada, agua mineral sin gas
- té de la tarde: salchichas kabanos de pollo
- cena: paté de hígado de pollo, bistec, ensalada con salsa vinagreta, nata montada sin azúcares añadidos
Los 5 gramos adicionales de carbohidratos que puede consumir en la segunda etapa de la dieta Atkins se encuentran en los siguientes alimentos:
- 12,5 dkg de mozzarella o queso blanco
- media taza de requesón
- media taza de fondant
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