La dieta del Dr. Dąbrowska es un programa de pérdida de peso de dos etapas, cuyo propósito es limpiar el cuerpo de toxinas y restaurar su equilibrio interno. La pérdida de peso es un efecto secundario de la dieta. Este tipo de ayuno curativo implica comer ciertas verduras y frutas en pequeñas cantidades. Compruebe, escuche o lea, cuáles son las reglas de la dieta del Dr. Dąbrowska y lo que puede y no puede comer mientras usa un tratamiento adelgazante.
La dieta del Dr. Dąbrowska es un tratamiento de limpieza de frutas y verduras en dos etapas. La primera etapa es el ayuno terapéutico, que dura unos pocos o una docena, y si es necesario, incluso varias docenas de días. La segunda etapa es una dieta saludable basada en productos poco procesados, propios de nuestra latitud.
Dieta de la Dra. Ewa Dąbrowska, parte 1: escuche las reglas de la dieta de frutas y verduras. Este es material del ciclo BUENO ESCUCHAR. Podcasts con consejosPara ver este video, habilite JavaScript y considere actualizar a un navegador web que admita video
La dieta del Dr. Ewa Dąbrowska, parte 2: escuche cuánto duran las etapas de la dieta y qué puede comer. Este es material del ciclo BUENO ESCUCHAR. Podcasts con consejos
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¿Quién es el Dr. Ewa Dąbrowska?
Ewa Dąbrowska es doctora en ciencias médicas. Durante años fue profesora asistente en la Academia de Medicina (hoy Universidad de Medicina) en Gdańsk. Mientras escribía su tesis doctoral sobre la importancia de los trastornos inmunológicos en la porfiria tardía cutánea, se interesó por el papel de la nutrición en el tratamiento de las enfermedades de la civilización y comenzó una investigación relevante. Como resultado, desarrolló una innovadora dieta de frutas y verduras que desintoxica el cuerpo y apoya sus propios mecanismos de autocuración. Es autora de numerosos trabajos científicos y libros que promueven la denominada La dieta de Daniel.
Dieta del Dr. Dąbrowska: ¿de qué se trata? Principios de la dieta de frutas y verduras
La dieta de frutas y verduras del Dr. Dąbrowska es en realidad un ayuno terapéutico, que consiste en limpiar y fortalecer el funcionamiento adecuado del cuerpo. Después de completar el tratamiento de desintoxicación, debe cambiar a una dieta saludable basada en verduras, frutas, cereales y legumbres.
Según el Dr. Ewa Dąbrowska, es posible restaurar la capacidad del cuerpo para curarse a sí mismo, si lo limpiamos a fondo. Y junto con los depósitos acumulados, también puedes deshacerte del exceso de grasa corporal. Las verduras y las frutas son alimentos ricos en antioxidantes naturales. Apoyan los procesos de reparación y tienen un efecto limpiador, curativo y rejuvenecedor en todas las células de nuestro cuerpo. La dieta de la Dra. Ewa Dąbrowska es baja en calorías y la investigación científica demuestra que reducir la energía de las comidas es un método eficaz para prolongar la vida, prevenir el cáncer y otras enfermedades graves.
La huelga de hambre es para iniciar la digestión interna, la llamada endógeno, a través de la interrupción de la construcción y los alimentos de alta energía: proteínas, grasas, carbohidratos de rápida absorción. Gracias a esto, el cuerpo se deshace de depósitos inútiles, tejidos degenerados, porque los utiliza como fuente de energía. Y así, primero comienza a digerir el exceso de grasa corporal y las células innecesarias: enfermas, dañadas, mutadas y aquellas en las que se acumulan toxinas y metales pesados. De esta forma, nos deshacemos de todo aquello que interfiera con el buen funcionamiento del organismo, y comienzan a funcionar los mecanismos naturales de autocuración.
Según el Dr. Dąbrowska, como resultado de una dieta rica en procesados y llena de químicos, los intestinos se vuelven permeables y permiten que pasen partículas de alimentos digeridos, "obstruyendo" el sistema inmunológico, que deja de reconocer las amenazas, especialmente las que se desarrollan con los años: aterosclerosis, cáncer y degeneración articular. La terapia con vegetales y frutas es, por lo tanto, sellar los intestinos debido al hecho de que cambia su microflora.
Ventajas de la dieta del Dr. Dąbrowska
Esta dieta no es onerosa y no requiere mucha disciplina. Es poco probable que vaya acompañado de síntomas desagradables como succión constante en el estómago, manos temblorosas, somnolencia. La necesidad de triturar y masticar durante mucho tiempo en la mayoría de los productos crudos y semicrudos hace que las comidas duren mucho tiempo y nos dé la impresión de que estamos comiendo constantemente.
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¿Para quién es la dieta del Dr. Dąbrowska?
La dieta del Dr. Dąbrowska es un programa de pérdida de peso cuyo objetivo más importante es limpiar el cuerpo de toxinas y restaurar su equilibrio interno. Perder los kilos de más ocurre "de manera incidental", pero generalmente con bastante rapidez. Por lo tanto, la dieta del Dr. D isbrowska está destinada no solo a personas que luchan contra el sobrepeso y la obesidad, sino también a quienes se quejan de diversas dolencias. Según el Dr. Dąbrowska, las personas obtendrán los mayores beneficios para la salud:
- con inmunidad debilitada y, como resultado, a menudo sufre de asma bacteriana, viral, fúngica, alérgica, asma, intolerancia a los alimentos, migraña, dolor muscular, hepatitis, síndrome del ojo seco, acné, enfermedades autoinmunes, por ejemplo, reumatismo, enfermedad de Hashimoto, psoriasis;
- con enfermedades neurológicas, tales como: trastornos de la memoria, diversos tipos de neurosis, agitación, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple, epilepsia, accidentes cerebrovasculares isquémicos;
- con problemas hormonales, por ejemplo, que padecen trastornos menstruales, síntomas de la menopausia, hipotiroidismo y nódulos, exceso de estrógenos o prolactina, quistes ováricos, fibromas uterinos;
- con el llamado síndrome metabólico X, que afecta a pacientes con obesidad, hipertensión, edema, diabetes tipo 2 (si requiere administración de insulina, solo en el hospital), enfermedad de las arterias coronarias, trombosis.
Fortalecer el estado general, más energía, mejorar la calidad del sueño, rejuvenecer, mejorar la memoria, la asociación y el estado de ánimo: estos son los efectos más notables de la dieta del Dr. Dąbrowska. Una vez finalizado, los sistemas más importantes del organismo deberían funcionar mejor: los sistemas inmunológico, nervioso y endocrino.
Dieta del Dr. Dąbrowska - etapa uno: desintoxicación. Que puedes comer
La primera etapa de la dieta de frutas y verduras del Dr. Dąbrowska puede durar, según las necesidades, desde unos pocos días hasta varias semanas (generalmente de 10 a 40 días), consumiendo alrededor de 600 kcal por día.
Durante el ayuno de limpieza, solo puede comer VERDURAS DE CALIBRE BAJO de las siguientes especies:
- raíz (por ejemplo, zanahorias, remolachas, rábanos)
- crucíferas (por ejemplo, coliflor, brócoli)
- cebolla (por ejemplo, cebolla, puerro)
- de hoja (por ejemplo, lechuga, todo tipo de hierbas)
- cucurbitáceas (p. ej., calabaza, pepinos)
- solanáceas (excepto patatas - tomates, pimientos)
y FRUTAS BAJAS EN AZÚCAR:
- manzanas
- bayas
- pomelos
- limones
Las verduras se comen mejor crudas en forma de ensaladas y ensaladas. También se pueden cocinar y consumir en forma de sopa, aleo, guiso, pero sin la adición de grasa, nata o yogur. Durante el tratamiento de limpieza, debe beber 2-3 litros de líquidos: agua (necesariamente baja en mineralización), jugos y cócteles de frutas y verduras, infusiones de hierbas y frutas.
Los productos prohibidos son:
- azucar blanca
- harina blanca
- productos altamente procesados.
El Dr. Dąbrowska advierte que en esta etapa de la dieta, pueden aparecer "crisis de recuperación" a corto plazo, que son el resultado de la desintoxicación del cuerpo (pero no es una regla). Las personas que utilizan el tratamiento pueden quejarse de debilidad general, dolores de cabeza, náuseas, vómitos o diarrea. La crisis no debería durar más de 3 días. Si los síntomas persisten o empeoran después de este tiempo, debe consultar a su médico.
Dejar la dieta del Dr. Dąbrowska debería tomar al menos el mismo tiempo que la desintoxicación, y preferiblemente el doble.
Dieta del Dr. Dąbrowska - etapa dos: dejar la dieta. Que puedes comer
Después de limpiar el cuerpo, el Dr. Dąbrowska recomienda cambiar sus hábitos alimenticios y cambiar a una dieta saludable y equilibrada, en la que la actitud incluirá no solo verduras y frutas de la primera etapa de la dieta, sino también otras frutas y verduras (incluidas legumbres), grañones y cereales, pan integral. , frutos secos y productos lácteos.
Dieta del Dr. Dąbrowska: ¿qué no se puede comer?
El Dr. Dąbrowska desaconseja consumir todos los productos altamente procesados que contienen una gran cantidad de conservantes:
- dulces
- Enjambres
- productos de harina blanca
- queso amarillo
- carne, embutidos y salchichas kabanos
- Cafe y te
- alcohol
- bebidas carbonatadas
- bocadillos salados
- productos coloreados artificialmente
- comida en polvo
Almacén de toxinas
Las sustancias nocivas que llegan a nuestro organismo desde el exterior, así como los subproductos del proceso metabólico, se acumulan en diversos tejidos y los envenenan. ¿Dónde se depositan principalmente?
- En tejido adiposo. Se encuentra debajo de la piel, pero también alrededor de los órganos internos (corazón, hígado, riñones, intestinos) y en los músculos. Si la cantidad es correcta (hasta el 20% del peso corporal), hay pocas razones para preocuparse. Pero cuanto más es, más sustancias nocivas se acumulan en él.
- En el tracto digestivo. El metabolismo puede hacer frente a una cierta cantidad de toxinas, pero el exceso de toxinas ingresa al torrente sanguíneo y contribuye al envenenamiento sistémico.
- En tejido conectivo. Representa hasta el 80% del peso corporal.Las sustancias tóxicas pueden acumularse y son difíciles de eliminar.
- En los fluidos corporales y en el revestimiento de los senos nasales y todo el sistema respiratorio.
La dieta del Dr. Dąbrowska: un menú diario ejemplar
Desayuno: jugo de zanahoria, ensalada: tomate, pepino encurtido, apio; ensalada de col blanca con manzana; remolacha hervida, té de menta; Jugo de manzana.
Almuerzo: sopa de pepino; pimientos guisados rellenos de verduras; ensalada de col lombarda con pomelo; coliflor hervida; compota de manzana (con clavo de olor sin azúcar).
Cena: salsa de manzana caliente, ensalada de zanahoria y manzana; repollo blanco hervido; jugo de tomate, té de rosas. (según "Salve el cuerpo y el espíritu con la comida" del Dr. Ewa Dąbrowska)
Dieta del Dr. Dąbrowska - contraindicaciones
La dieta del Dr. Dąbrowska, como otros ayunos, está fuera de discusión para mujeres embarazadas y lactantes, niños y adolescentes y personas con bajo peso. Las personas que padecen diabetes tipo 1, tuberculosis, cáncer, hipertiroidismo, insuficiencia renal, cardíaca, respiratoria y hepática y avitaminosis no pueden permitirse ni siquiera un día de ayuno. Las contraindicaciones también son enfermedades infecciosas y genéticas, depresión, anorexia y bulimia. Lo mejor es consultar a un médico antes de comenzar la dieta.
Los efectos secundarios de los medicamentos son más comunes en las dietas muy bajas en calorías. Por lo tanto, si tiene la intención de ayunar, debe informar a su médico sobre las medidas que está tomando.
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Los centros mencionados aquí son los únicos bajo el patrocinio de la Dra. Ewa Dąbrowska, donde imparte conferencias y consultas médicas solo para pacientes. La Dra. Ewa Dąbrowska no es propietaria de ningún centro.
El texto utiliza extractos del artículo de Joanna Kochańska del "Zdrowie" mensual.
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