La temporada de resfriados y gripe es en otoño e invierno. Cómo comer durante este período para fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo, no para resfriarse o contraer la gripe. Qué comer para evitar la gripe. ¿Cómo comer para no enfermar? ¿Qué dieta fortalecerá mejor la inmunidad del cuerpo?
La dieta para el resfriado y la gripe es una dieta que aumenta naturalmente la inmunidad. Gracias a él, un sistema inmunológico eficiente puede defenderse de un ataque de gérmenes cuando todos los demás estornudan y tosen. Miles de células inmunes (leucocitos o glóbulos blancos) circulan por el cuerpo. Son para evitar la penetración de microorganismos en el interior (inmunidad inespecífica), y si falla, vencerlos rápidamente (inmunidad específica). Los leucocitos tienen una vida muy corta, por lo que el cuerpo debe reemplazarlos por otros nuevos de forma continua.Para que eso suceda, se necesitan las condiciones adecuadas. Si no los crea para él, no producirá suficientes glóbulos blancos y usted se enfermará. Una dieta adecuada es importante para desarrollar la inmunidad. Elija productos que apoyen el sistema inmunológico del cuerpo.
Las dietas para el resfriado y la gripe son ricas en zanahorias
Su color naranja significa que contiene mucho betacaroteno, a partir del cual se produce la vitamina A en el cuerpo (el betacaroteno junto con las vitaminas C y A forma parte de una tríada de compuestos con fuertes propiedades antioxidantes). Mantiene en buen estado la mucosa del tracto respiratorio, evitando la penetración de gérmenes en la sangre. Aumenta la cantidad de células inmunitarias, lo que ayuda a defenderse del ataque de los virus de la gripe y el resfriado. Las zanahorias aportan mucha vitamina C, E, K, grupo B, mucho calcio, potasio, hierro, cobre, fósforo, incluso yodo, que son necesarios para fortalecer la defensa natural. Es mejor comerlo crudo.
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Autor: Time S.A
Utilice las prácticas dietas en línea de la Guía de salud, también desarrollada para personas que luchan con deficiencias de vitaminas y micronutrientes. Un plan de dieta cuidadosamente seleccionado responderá a sus necesidades nutricionales individuales. Gracias a ellos recuperarás la salud y mejorarás tu bienestar. Estas dietas se desarrollan de acuerdo con las últimas recomendaciones y estándares de institutos científicos y de investigación.
Saber másLa miel fortalece la inmunidad
Cada uno de nosotros debería ingerir de forma profiláctica 1-2 cucharadas de miel al día. Aporta ácidos orgánicos, aminoácidos, valiosas enzimas y micronutrientes que movilizan el sistema inmunológico (la miel de mielada contiene 4 veces más hierro que otras). La miel contiene vitaminas B que ayudan a crear proteínas, hormonas y enzimas necesarias para fortalecer las defensas. Tiene propiedades antivirales y bactericidas, protege el tracto respiratorio del desarrollo de infecciones, alivia la sequedad y la garganta irritada. Calienta y regenera el organismo. Es un medicamento para personas cansadas que viven con prisa y bajo estrés. Las mieles multiflorales son especialmente buenas para fortalecer la inmunidad y las mieles de tilo y melaza para las vías respiratorias. En otoño e invierno conviene beber un vaso de agua en ayunas con una cucharada de miel y 1/2 zumo de limón (el agua debe estar tibia).
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Las frutas cítricas contienen mucha vitamina C - estimula la producción de interferón - una proteína que ayuda a matar los gérmenes, previene el desarrollo de la enfermedad y apoya su tratamiento. La vitamina C sella las paredes de los vasos sanguíneos y aumenta la resistencia de las membranas mucosas, evitando que los virus ingresen al cuerpo. Una toronja proporciona más vitamina C que la dosis diaria recomendada y 1/3 de la dosis diaria recomendada de provitamina A o betacaroteno (similar a la vitamina C, tiene efectos antioxidantes y estimulantes del sistema inmunológico). Las variedades rosadas son más ricas en vitamina C que las amarillas. La toronja y las naranjas deben consumirse con membranas que separan las partículas y con una parte blanca, porque los flavonoides que contienen potencian el efecto de la vitamina C. Hay rutósido en el limón, que prolonga la acción de la vitamina C en el organismo. Tome un vaso de jugo de naranja exprimido en el desayuno o coma media toronja.
Pescado para resfriados y gripe
Especialmente los pescados de mar grasos tienen un efecto beneficioso: fletán, salmón, arenque, atún, caballa, sardinas. Su ventaja es el alto contenido de ácidos omega-3, que proporcionan los componentes básicos para la producción de hormonas antiinflamatorias; eicosanoides que mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico. Pero debes comer todo el pescado debido a la grasa que contienen. Es la única grasa animal que protege nuestra salud. Necesitamos alrededor de 1 g de ácidos grasos omega-3 al día. Para satisfacer esta necesidad, coma una porción de pescado graso dos veces por semana. Las personas que no comen pescado deben beber aceite de pescado de buena calidad en el período de otoño e invierno.
Para la gripe y los resfriados, coma yogur todos los días.
Los productos lácteos fermentados que contienen probióticos, que activan el sistema inmunológico y protegen contra enfermedades, son especialmente valiosos. Son eficaces siempre que los coma con regularidad. Los yogures naturales y los kefirs también son buenos para la salud. Son una excelente fuente de calcio, vitaminas y microelementos, y tienen un efecto positivo sobre la flora bacteriana natural porque contienen lactobacilos.
El perejil es imprescindible en la dieta de los resfriados y la gripe
Aporta una gran cantidad de hierro, lo que aumenta la cantidad de anticuerpos e inhibe la reproducción de microorganismos patógenos. La inmunidad depende de la cantidad de este elemento. Una cucharada de hojas picadas cubre el requerimiento diario de vitaminas A y C. Vale la pena comer perejil con regularidad, incluso un montón al día (solo y como complemento de sándwiches, ensaladas, sopas, salsas). Para que cumpla con su cometido, debe consumirse crudo, pues pierde su valor nutricional bajo la influencia de las altas temperaturas. El más valioso es el recién recogido: puede cultivarlo en el alféizar de la ventana colocando la raíz de perejil en una maceta con tierra. Comprado en un montón, conservará su frescura y nutrientes cuando congele las hojas lavadas y cortadas en una caja de plástico.
La dieta para la gripe y el resfriado debe contener huevos.
Proporcionan una proteína modelo, el bloque de construcción básico de cada célula, incluido el sistema inmunológico, son ricos en vitaminas A, E, D y K, así como en el grupo B y betacaroteno. Son ricas en minerales: hierro, magnesio, potasio y calcio. Contienen mucho zinc (aumenta la producción de linfocitos, inhibe la multiplicación de virus y acorta la duración de la infección, tiene propiedades antiinflamatorias), así como selenio (protege las membranas celulares contra los efectos nocivos de los radicales libres, moviliza los glóbulos blancos para que funcionen mejor y reduce la inflamación). Hay buenas grasas omega-6 y omega-3 en la yema, que el cuerpo no puede producir por sí mismo. Según las últimas opiniones de los nutricionistas, una persona sana puede comer de 4 a 5 huevos a la semana (incluidos los que se utilizan para varios platos).
Cebolla y ajo en la lucha contra la gripe y los resfriados.
Movilizan el sistema inmunológico y tienen un efecto bactericida. Las cebollas son ricas en vitamina C, vitaminas B y aceites esenciales. Es rico en sulfuros que detienen el desarrollo de la infección y aceleran la lucha contra la enfermedad. Estos compuestos reducen la congestión de las membranas mucosas, lo que dificulta que los gérmenes penetren en el cuerpo. La alicina en el ajo destruye muchos virus que causan resfriados. Las cebollas y el ajo se consumen mejor crudos como complemento de ensaladas, ensaladas y pastas.
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