Dieta después de la extirpación del tumor pancreático

¿Cómo ayudar a mamá y cómo componer una dieta después de la cirugía para extirpar un tumor en la cabeza del páncreas? El médico recomendó comer un poco de todo. Sin embargo, mi madre desarrolló una alergia terrible. Comió tomates, leche (pudín), sopas ligeras de verduras mezcladas con arroz, pan blanco, salchichas. ¿Alguno de sus productos podría volverse alérgico? Qué dieta usar. Básicamente, mamá quiere comer cualquier cosa pero tiene miedo de comer.

Es difícil decir qué causó la alergia y qué (¿en forma de piel, diarrea?), Ya sea como resultado de comer el producto o tal vez de ingredientes no muy saludables, por ejemplo, fosfatos en salchichas, de lactosa o proteínas de la leche, que también se pueden encontrar en blanco. pan y bizcochos, contaminación de alimentos?

De cualquier manera, debe seguir una dieta blanda de fácil digestión y cambiar la consistencia y variedad de productos con el tiempo y la condición del sistema digestivo. Por ahora, dejaría la leche y sus productos, y si lo hiciera, recomendaría pequeñas cantidades de yogur natural por "primera vez". Las salchichas definitivamente no, al igual que las salchichas, las salchichas y los embutidos. Más bien, carne de ave hervida, conejos, hervida, picada y en forma de pudín. Granos finos, sémola, mijo, copos de arroz o papilla para espesar los alimentos. Pan después de la verificación de la composición y ligeramente secado. Haga puré de verduras. ¿Quizás ecológico? Puede probar papillas para niños: mijo, arroz (sin lácteos) con la adición de plátano, manzana asada. Contienen la adición de vitamina B1, que facilita la conversión de carbohidratos en energía. También parece que es mejor introducir nuevos productos de forma gradual, cuidando el bienestar de tu madre. La dieta siempre resulta un poco diferente a las recomendaciones, debe establecerse individualmente, por ensayo y error. Pero hay que intentar recuperar la forma y la salud.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.