Me diagnosticaron gastritis. Tengo una pregunta sobre comer garbanzos porque me encanta y lamentablemente no sé si puedo comerlos con esta dolencia.
La dieta en la gastritis es un asunto individual: evite los productos que agravan las dolencias. También debes probar cómo te sientes con los garbanzos.
Dieta de fácil digestión: consejos nutricionales
Debes seguir los principios de una dieta de fácil digestión con reducción de sustancias que estimulan la secreción de jugo gástrico, que incluyen, en primer lugar, especias picantes (cebolla, ajo, vinagre, ají), fibra y productos que la contengan (salvado de trigo, salvado de avena).
Deje de comer pan de masa madre integral en favor del pan blanco mezclado. Use mantequilla en pequeñas cantidades para untar el pan. Como complemento del pan, puede comer requesón (semigraso y magro) y salchicha de ave (jamón de pechuga de pavo) y huevos pasados por agua.
Se eliminan de la dieta los patés, la carne, la morcilla, las carnes muy ahumadas y las salchichas con bajo contenido de carne (<50%). Al preparar la sopa, no usa roux, y no come carne o pescado frito como plato principal. Los síntomas dispépticos a menudo se ven agravados por estimulantes (café, té fuerte, alcohol). Es imperativo dejar de fumar. Deben evitarse los analgésicos del grupo de antiinflamatorios no esteroides (ketoprofeno, naproxeno).
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Iza CzajkaAutor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.
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