Las raíces como el regaliz, el ginseng, la angélica, el rábano picante o el apio tienen un efecto positivo en todo el cuerpo y se suelen utilizar como desintoxicante específico. ¿Cómo preparar adecuadamente las hierbas?
Las raíces y rizomas de las plantas medicinales deben cosecharse fuera de la temporada de crecimiento (otoño o primavera). Durante este período, contienen la mayor cantidad de sustancias activas beneficiosas. Además, la cosecha es más fácil porque no es tan densa como durante la temporada de crecimiento.
Los fragmentos de plantas deben limpiarse de restos de suelo y aditivos, dividirse en fragmentos (en el caso de los más grandes) y luego secarse. Puede utilizar una bandeja de horno o un horno precalentado sobre una placa. En una situación en la que puede controlar la temperatura, vale la pena establecerla inicialmente a unos 40 ° C y luego aumentarla gradualmente.
Los rizomas y raíces bien secos son firmes pero no quebradizos. Guárdalos en un lugar seco, preferiblemente en bolsas de papel. Su aplicación específica depende de la especie.
Ginseng
Esta raíz más famosa se puede cultivar en Polonia, aunque no es el asunto más fácil. La planta solo brota después de dos meses, crece lentamente y se cosecha después de 5-6 años.
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Por lo tanto, como regla general, se compran raíces ya hechas, secas o molidas. Es una panacea para muchas enfermedades, conocida en la medicina oriental desde hace milenios. Se utilizan con mayor frecuencia para mejorar la concentración y aumentar la vitalidad del cuerpo. Además, este es un efecto menos conocido, el ginseng desintoxica el cuerpo, reduce los niveles de azúcar y estimula el corazón.
En los países de América del Norte y Rusia, el ginseng siberiano realiza una función similar: Eleutherococcus acuminata.
Angélica
Angelica angelica es una de las plantas favoritas de los gourmets de tintura. En esta forma (u otra - p. Ej.infusión) se puede utilizar para trastornos digestivos, desintoxicación del cuerpo, bactericida y fungicida. Bueno saber: Angélica de litio: propiedades curativas y aplicación
Lovage, valeriana
El apio se conoce principalmente como especia: sus hojas se agregan a sopas y salsas. Al mismo tiempo, su raíz se puede utilizar como medicamento. Es un ingrediente de muchas mezclas medicinales disponibles en las tiendas. Las infusiones y tinturas son diuréticas, carminativas, antiespasmódicas y levemente sedantes.
La valeriana es una forma aún mejor de lograr el equilibrio espiritual, combatir el estrés y la depresión. Las raíces (especialmente cuando se combinan con el lúpulo) son un remedio eficaz para el insomnio.
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Malezas y plantas ruderales
Uno de los rizomas más valiosos para los humanos es el producido por la hierba sofá. En el pasado, en tiempos de hambre, incluso se agregaban al pan (como sustituto de la harina). Los rizomas se pueden utilizar en forma de extractos e infusiones como fármaco diurético, antiinflamatorio y bactericida. Es un buen ingrediente para la preparación de bebidas que ayudan a limpiar el organismo de productos metabólicos.
De las plantas ruderales en el botiquín de la casa, serán útiles el rábano picante y la achicoria viajera. Durante siglos, el rábano picante se ha utilizado en Alemania y Francia como una medicina natural y poderosa. Es un auxiliar digestivo y diurético. El jugo de rábano picante tiene un efecto desinfectante y limpiador.
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Las raíces de achicoria tienen un efecto similar, aunque no tan fuerte. Asegúrese de revisar: Achicoria: propiedades para la salud y aplicación
En bosques húmedos y matorrales, puede obtener el cuco común. Tiene fuertes propiedades astringentes, por lo que puede usarse para tratar la diarrea y la inflamación intestinal.
Una bardana aún mayor (conocida popularmente como cardo) produce raíces que son útiles para los humanos. Se obtienen de plantas jóvenes y se utilizan como diurético, colerético y acelerador del metabolismo.
Regaliz
En el otoño, vale la pena cosechar las raíces de regaliz que se cultivan en el jardín o en el balcón. Después del secado, tienen un color amarillo característico y un sabor dulce. A menudo se utilizan (similar a la stevia) como edulcorante. Desde el siglo XVI, también ha sido un fármaco expectorante valioso.
Además, el regaliz mejora el funcionamiento del sistema digestivo. Se ha utilizado relativamente recientemente para apoyar el tratamiento de enfermedades neoplásicas.
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