Yogur vegetal casero para un niño con una imperfección de proteínas: ¿qué es importante?

Mi hijo tiene 9 meses. Desde que nace, sufre de defectos en las proteínas. ¿Puedo darle yogur de verduras? ¿Cómo hacer ese yogur en casa?

Puedes hacer yogur con mijo, leche de arroz, leche de coco. Desafortunadamente, no tengo experiencia, pero tienes mucha información sobre blogs. Los cultivos de bacterias del yogur pueden ser un problema, puede tomarlos del yogur de soja, si por supuesto el niño no es alérgico, o intentar acidificarlos con una tableta probiótica. Solo necesita verificar que las bacterias no estén mezcladas con leche en polvo, suero.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.