Comercio justo. ¿Qué es el Comercio Justo?

El sello de comercio justo aparece cada vez con más frecuencia en los productos de nuestras tiendas. ¿Qué significa realmente Comercio Justo, por qué vale la pena buscar productos con este sello de calidad y dónde comprarlos? ¡Conozca las reglas del Comercio Justo!

Comercio justo

Al decidir qué agregar a la canasta, nos enfocamos en algunas cosas. Los productos que compramos deben ser sabrosos, beneficiosos para la salud y a buen precio. Vale la pena tener en cuenta algo más: dónde, por quién y en qué condiciones se crearon los productos que llegamos desde los estantes de las tiendas.

Nuestras opciones de compra tienen un impacto real en la vida de las personas en los países en desarrollo. Gracias a compras bien pensadas, podemos mejorar las condiciones de vida de las personas que trabajan en la producción de café, té, cacao o arroz.

Desafortunadamente, estas condiciones no deben ser envidiadas. Las reglas comerciales actuales les impiden recibir un sustento digno por su trabajo. Los beneficios se dividen de forma desigual e injusta entre productores, intermediarios y vendedores. Esto se debe a que el mercado de algunos productos está dominado por unas pocas empresas grandes que pueden imponer precios muy bajos a sus proveedores (productores de café, cacao o banano).

Debido a la falta de conocimiento de cuánto podrían ganar con sus cultivos, así como a las distancias y los problemas de transporte, los productores se ven obligados a aceptar precios infravalorados. La situación de los agricultores y propietarios de plantaciones es similar. Este último, con el fin de reducir al máximo los costes de producción, ahorra en empleados. Esto significa salarios de hambre, insuficientes para satisfacer las necesidades básicas de vida, horas de trabajo ilimitadas (12-16 horas al día, horas extras gratuitas, sin días libres), trabajo en malas condiciones de higiene, numerosos accidentes.

El pago al productor, ya sea café o cacao, jeans o calzado deportivo, es pequeño y asciende al 0,5-2%. el precio que pagamos por el producto en la tienda. Estos empleados remunerados, a pesar de su arduo trabajo, no pueden ganar dinero para mantenerse a sí mismos y a sus familias, y sus hijos no tienen ninguna posibilidad de educación y, por lo general, también trabajan en plantaciones y fábricas desde una edad temprana. Aparte de los niños, las mujeres se encuentran en la peor situación, peor pagadas y, a veces, abusadas sexualmente en el trabajo.

¿Cómo se marcan los productos de comercio justo?

Los productos de feria son fáciles de encontrar en los estantes gracias a las marcas en el embalaje. Existen varios sistemas de certificación, pero en Polonia se puede encontrar con mayor frecuencia el sello Fairtrade. El sistema de certificación lo maneja Fairtrade Labeling Organizations International - FLO, es decir, la unión de organizaciones de diferentes países. Establece los estándares Fairtrade, verifica su cumplimiento, certifica y autoriza el uso de la etiqueta Fairtrade.

Nota: Comercio Justo es el nombre de una etiqueta específica y Comercio Justo es el nombre de una idea que apoya la mejora de las condiciones comerciales con productores de países en desarrollo. Puede aplicarse a productos sin marca y con la marca Fairtrade.

Principios de comercio justo

Esta situación está siendo cambiada por Fair Trade, un movimiento internacional que busca mejorar las condiciones laborales y asegurar un salario justo para los pequeños productores en los países en desarrollo. Las reglas del Comercio Justo son simples: los productores reciben un pago justo acordado de manera conjunta, no impuesta, lo que permite cubrir los costos de producción y mantenimiento, las condiciones de trabajo son seguras y la producción se realiza con respeto al medio ambiente. No hay discriminación contra las mujeres ni las minorías étnicas, ni la esclavitud ni el trabajo infantil. Parte del dinero se invierte en el desarrollo de la comunidad local, por ejemplo, en la construcción de una escuela.

¿Por qué vale la pena comprar Comercio Justo?

Las compras de Comercio Justo son una forma de combatir la esclavitud moderna: incumplimiento de los derechos de los trabajadores, trabajo excesivo en condiciones peligrosas e insalubres, salarios hambrientos y trabajo infantil. El Comercio Justo es una buena forma de ayudar a las comunidades de los países en desarrollo. En lugar de dar limosna, damos trabajo, una forma digna de salir de la pobreza. También compramos productos de buena calidad, porque el Comercio Justo suele asociarse a un método de producción ecológico. Los productos alimenticios se producen de acuerdo con los principios de la agricultura ecológica, el algodón para la producción de ropa proviene de la agricultura orgánica.La ropa, las joyas y los accesorios de comercio justo están cuidadosamente diseñados y hechos a mano.

¿Justo significa más caro?

El precio puede ser un factor que limite la popularidad de los productos justos. Los productos de Comercio Justo suelen ser más caros, pero de hecho pagamos lo que realmente vale el artículo. En el caso de los productos convencionales, las ganancias de los minoristas son desproporcionadamente altas y los costos reales se transfieren a la comunidad local.

Vale la pena recordar que los productos de Comercio Justo son bienes de alta calidad y no tiene sentido compararlos con la ropa o la comida industrial más barata. Los precios también están influenciados por la demanda: cuanto menores son las ventas, mayores son los precios. Por tanto, en Polonia, la desproporción de precios entre productos justos y convencionales es aún mayor que en Europa Occidental y Estados Unidos.

¿Dónde comprar productos de comercio justo?

Los productos fabricados según los principios del Comercio Justo aparecen cada vez con más frecuencia en las tiendas polacas. Por lo general, estos son alimentos: café, té, cacao, chocolate, arroz, azúcar de caña, frutos secos, especias.

Estos productos se pueden encontrar en los estantes con alimentos orgánicos en supermercados como Alma, E.Leclerc, Carrefour y World Cuisine.

Marks & Spencer cuenta con una amplia gama de productos de feria, junto con los alimentos, el algodón y los cosméticos que también llevan la marca Fairtrade. Podemos hacer compras similares en tiendas de alimentos orgánicos y vegetarianos (por ejemplo, Organic Farma Zdrowia) y en más y más tiendas en línea (por ejemplo, www.szczyptaswiata.pl, www.sklepfairtrade.pl).

El Comercio Justo también se aplica a la ropa. La mayoría de estos productos están disponibles en tiendas online polacas y extranjeras (por ejemplo, www.zielonanitka.pl, www.asos.com - People Tree Company y otras).