¿CóMO COMPROBAR EL CONTENIDO DE NíQUEL EN LOS ALIMENTOS?

¿Cómo comprobar el contenido de níquel en los alimentos?



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¿Cuál es el contenido de níquel en la harina de soja o maíz procesada? La mayoría de los productos sin gluten se basan en maíz, ¿se agrega también proteína de soja al pan sin gluten? Y el contenido de níquel en el trigo sarraceno sin tostar, que es muy