Estoy 3 meses después de la cesárea. El peso volvió al de antes del embarazo, lamentablemente quedó la barriga pequeña. Antes del embarazo, me diagnosticaron resistencia a la insulina. ¿Qué dieta debo seguir si estoy amamantando?
Si el bebé no tiene alergias / hipersensibilidad a los alimentos, entonces debe seguir los principios de una alimentación saludable, al tiempo que limita el índice glucémico y la carga glucémica de las comidas. Debe basarse en verduras, son ricas en fibra, minerales, en su mayoría bajos en carbohidratos y bajos en calorías. Su dieta debe contener grasas buenas, es decir, aguacates, nueces, semillas, semillas de lino, chía, pescado. Todos los días debe comer la cantidad adecuada de proteína vegetal o animal, es decir, huevos, productos lácteos fermentados, carne, legumbres. Debe limitar los carbohidratos, especialmente los simples, es decir, frutas, jugos, batidos de frutas, arroz blanco, harina blanca y sus productos (galletas, pasteles, dulces), alcohol. Los carbohidratos complejos, como la cebada perlada, el trigo sarraceno, el arroz salvaje, la quinua, el amaranto, la avena, deben consumirse en cantidades moderadas, es decir, como complemento del segundo desayuno, almuerzo o cena, con menor frecuencia como base de la comida. Vale la pena si los grañones y las pastas se hicieran con harina integral, cocida al dente. Desafortunadamente, cocinar demasiado, moler y mezclar aumenta el IG de la comida.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
