¿Qué dieta para la intolerancia a la fructosa?

La hija tiene 6,5 años y tiene intolerancia a la fructosa confirmada, prueba de aliento de la OMC. ¿Podría tener una lista de frutas, verduras que pueda comer? En lugar de azúcar regular, usa glucosa.

Su hija tiene malabsorción de fructosa, confirmada por una prueba de aliento. En las páginas de la Guía encontrará mucha información práctica: www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/uklad-pokarmowy/nietolerencja-fruktozy-przyczyny-objawy-leczenie_36360.html. Puede leer sobre la dieta y los productos que necesita eliminar en www.poradnikzdrowie.pl/diety/lecznicze/dieta-przy-nietolerracji-fruktozy-zasady-jakie-produkty-mozna-jesc_35692.html. En resumen, el menú de la hija debe incluir: agua natural (en lugar de jugos), infusiones de hierbas (sin azúcar), tés de varios tipos (sin azúcar), pescado, carne, embutidos, productos lácteos naturales, huevos, grasas vegetales, productos de granos bajos en fructosa y tolerado frutas y verduras en la cantidad adecuada. Es mejor elegir panes integrales porque contienen menos fructosa que los horneados con harina blanca. También se recomiendan de maíz y arroz. Se debe prestar especial atención a la composición de los productos colocados en la etiqueta y evitar aquellos que contengan jarabe de glucosa-fructosa. Estos serán: jugos, jarabes, bebidas, repostería, pero también productos lácteos, todos los postres lácteos, yogures de frutas, helados, dulces, gominolas y productos de chocolate con relleno de frutas.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.