MELÓN - propiedades y valores nutricionales. ¿Qué tipo de vitaminas contiene el melón?

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El melón es una fruta cuyas propiedades y valores nutricionales deben ser apreciados especialmente por personas que luchan contra la hipertensión y la aterosclerosis. El melón previene la acumulación de placa y regula la presión arterial. Además, el melón apoya el trabajo de los ojos y le permite mantenerse bronceado por más tiempo. También es un agente adelgazante eficaz. Comprueba qué más tiene el melón.

El melón es una fruta cuyas propiedades y valores nutricionales se han apreciado desde la antigüedad. Incluso entonces, esta fruta se cultivó en el Nilo. Llegó a Europa en el siglo XV e inmediatamente se hizo popular entre los gourmets y más. Los médicos de medicina natural recomiendan su consumo en la convalecencia de enfermedades, en reumatismo y en enfermedades renales, ya que estimula suavemente el trabajo de este órgano y tiene un efecto diurético. Estos no son los únicos beneficios para la salud de los melones.

El melón puede proteger contra el cáncer y la aterosclerosis

Las variedades de melón con pulpa naranja (incluyendo melón, melba) son un tesoro de betacaroteno, es decir, provitamina A. Es un compuesto perteneciente al grupo de los carotenoides (pigmentos vegetales de color naranja, rojo y amarillo), que es un antioxidante que protege contra el desarrollo de ciertos cánceres y aterosclerosis. . Además, el betacaroteno apoya el funcionamiento de la vista y también le permite permanecer bronceado por más tiempo.

El melón pertenece a la familia de las calabazas. Es un tipo de pepino cuya parte comestible es fruto

Melón para hipertensión

El melón también contiene potasio, un elemento cuya función principal es la regulación de la presión arterial. La investigación muestra que la inclusión de grandes cantidades de potasio protege contra el desarrollo de hipertensión y también facilita el control de la presión en pacientes con hipertensión. Por otro lado, una ingesta muy pequeña de potasio puede aumentar la presión arterial. Según especialistas del Instituto de Alimentación y Nutrición (Normas nutricionales para la población polaca - enmienda), se deben suministrar aproximadamente 4.700 mg de potasio al día. 100 gramos de melón contienen, según el tipo, hasta 267 mg de este elemento, por lo que esta fruta repondrá eficazmente cualquier deficiencia.

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Valores nutricionales del melón cantalupo / kasaba (por 100 g)

Valor energético - 34/28 kcal
Proteína total - 0.84 / 1.11 g
Grasa - 0.19 / 0.10 g
Carbohidratos - 8.16 / 6.58 g (incluidos azúcares simples 7.86 / 5.69)
Fibra - 0,9 g

Vitaminas

Vitamina C - 36,7 / 21,8 mg
Tiamina - 0.041 / 0.015 mg
Riboflavina - 0.019 / 0.031 mg
Niacina - 0,734 / 0,232 mg
Vitamina B6 - 0.072 / 0.163 mg
Ácido fólico - 21/8 µg
Vitamina A - 3382 / - UI
Vitamina E - 0.05 / 0.05 mg
Vitamina K - 2,5 / 2,5 µg

Minerales

Calcio - 9/11 mg
Hierro - 0.21 / 0.34 mg
Magnesio - 12/11 mg
Fósforo - 15/5 mg
Potasio - 267/182 mg
Sodio - 16/9 mg
Zinc - 0,18 / 0,07 mg

Fuente de datos: Base de datos nacional de nutrientes del USDA

Melón para los nervios

El melón contiene vitaminas B, que son responsables del buen funcionamiento del sistema nervioso, incl. mejorar el estado de ánimo y la concentración, además de facilitar el sueño. Por lo tanto, el melón debe ser alcanzado especialmente por personas que viven bajo estrés y tienen problemas para dormir.

Melón para adelgazar

El melón en su mayoría (alrededor del 90%) consiste en agua y es bajo en calorías, y además contiene citrulina, un aminoácido que participa en la producción de la hormona del crecimiento, que acelera la pérdida de peso. Por lo tanto, las personas que luchan con kilogramos innecesarios deben incluir melón en la dieta.

Importante

Melón no para diabéticos

El melón pertenece a productos con alto índice glucémico (IG = 60), por lo que no puede ser consumido por personas con diabetes.

Melón y alergia: ¡cuidado con la alergia al polen de pasto!

El melón puede causar alergia cruzada. Es una afección en la que una persona alérgica a un alérgeno también puede desarrollar una reacción alérgica después del contacto con otra sustancia que tiene una estructura similar y / o proviene del mismo grupo de alérgenos. Las personas alérgicas al polen de pasto también pueden desarrollar una reacción alérgica después de consumir melón, sandía y naranjas.

Melón - uso en la cocina

La pulpa jugosa y aromática del melón es el complemento perfecto para las ensaladas de frutas. El melón de miel amarillo, por otro lado, combina perfectamente con el jamón de Parma. El melón verde, en cambio, va bien con platos de marisco. El melón galia se agrega mejor a helados y postres.

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Melón - uso en cosmética

El extracto de melón es un componente de las cremas hidratantes, regeneradoras y antiarrugas. No es de extrañar, el melón contiene vitaminas C y E y betacaroteno, antioxidantes que retrasan el proceso de envejecimiento y también mantienen la piel sana.

Receta de gazpacho de melón naranja y verduras

Fuente: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

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Melón - miel, melón, galia. Tipos de melones

• melón de miel: tiene una piel amarilla o verdosa y una pulpa amarilla y dulce
• Melón cantalupo: lo reconocerá por la piel de color verde dorado, que está cubierta con una malla blanca característica, así como por la pulpa naranja.
• el melón galia tiene una piel amarilla, que también está cubierta con una malla, y pulpa verde claro
• Melón emir: tiene una piel de color verde pálido y pulpa naranja.
• Melón Melba: tiene una piel cremosa cubierta con una malla y pulpa naranja.
• melón celadón: tiene una piel verde cubierta de malla y pulpa aguamarina