La isla canaria de Mozga comienza a ganar multitudes de seguidores, y esto se debe a sus maravillosas propiedades para la salud. Puedes comprar mozga en papelerías, pero necesitas saber cómo comerlo. Mira qué contiene el alpiste, cuánto cuesta y en qué forma puedes consumirlo.
Canary Mozga - ¿suena exótico? Nada podría estar más equivocado. La hierba canaria alguna vez se utilizó como alimento para pájaros, pero ahora está experimentando un verdadero renacimiento. Todo el mundo está interesado en él por sus propiedades milagrosas.
La mozga canaria contiene muchas proteínas, grasas insaturadas, reduce el colesterol, acelera la regeneración tisular, favorece el adelgazamiento, mejora el funcionamiento del sistema digestivo y también se recomienda para personas con diversas alergias o intolerancias alimentarias.
Mozga canario - ¿que es?
El alpiste, también conocido como alpiste, es una especie de planta herbácea de la familia de las gramíneas. Proviene de la parte sur de Europa. En Polonia, se presenta tanto en forma de cultivos como de plantas silvestres.
Canarias Mozga - composición y propiedades curativas
100 g de grano de alpiste contienen hasta 21 g de proteína vegetal de fácil digestión. La hierba canaria contiene una gran cantidad de antioxidantes, lo que retrasa el proceso de envejecimiento del organismo. En él encontramos fósforo, magnesio, zinc y manganeso. Apoya la inmunidad del cuerpo, ayuda a reducir el nivel de colesterol LDL malo y tiene un efecto positivo en todo el sistema circulatorio. Mozga también ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, en la lucha contra la celulitis y en la regulación del ciclo de defecación (reduce el estreñimiento).
Curiosamente, ¡el alpiste contiene hasta 7 veces más potasio que los plátanos!
Mozga también contiene lipasa, que apoya el trabajo del páncreas, acelera el metabolismo y ayuda a reducir la grasa corporal. Consumo habitual de alpiste:
- fortalece los huesos
- mejora el estado de las uñas y el cabello,
- mejora el aspecto de la piel,
- reduce el colesterol,
- acelera la cicatrización de heridas,
- construye inmunidad,
- fortalece los músculos (ayuda a desarrollar masa muscular),
- reduce la hinchazón (tiene un efecto diurético),
- acelera la pérdida de peso.
En 100 gramos de cerebros encontrarás:
- carbohidratos: 55,8 g
- proteínas: 13 g
- grasas: 5,2 g
Hierba canaria en la medicina popular
Canary Island Mozga se utilizó para heridas, inflamaciones cutáneas e infecciones bacterianas, virales, parasitarias y fúngicas. Actualmente, está recomendado para personas que padecen enfermedad celíaca.
Mozga canaria: ¿dónde comprar y cómo comer?
Mozga se puede comprar en tiendas de alimentos saludables y también está disponible en línea. Cuesta hasta 30 PLN por kilogramo. Se consume mejor en forma de leche. Esta "leche" no tiene sabor y generalmente se combina con miel, fruta, leche de almendras u otra leche.
Si va a beber leche cerebral para perder peso, beba un vaso por la mañana con el estómago vacío y otro antes de acostarse.
Leche de alpiste - receta
Ingredientes:
- 5 cucharadas de alpiste,
- 1½ l de agua hervida y enfriada o leche de almendras,
- opcionalmente canela o vainilla.
Un método de preparación:
Primero, se debe remojar el cerebro; es mejor dejarlo en medio litro de agua durante 24 horas. Pasado este tiempo se debe aclarar.
Vierta agua o leche sobre el cerebro y mezcle. Mientras licúa, agregue gradualmente agua o leche hasta obtener 1 litro. Luego cuele a través de una gasa o un colador.
Leche de alpiste - dosificación
Una dosis diaria de leche de alpiste es de 1 litro.
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